Опис яблук
Яблука сорту Макінтош — дуже примітні формою і забарвленням:
- розміри плодів — середні і великі. Маса одного яблука варіюється від 150 до 200 м;
- форма яблук — округла, злегка плеската;
- плоди жовто-зеленого кольору з червоним або рожевим рум’янцем покриті сизуватим нальотом. На яблуках є великі численні крапками;
- біла, дрібнозерниста, соковита і дуже ніжна м’якоть покрита тонкою, але міцною шкіркою;
- смак яблук — дуже хороший, кисло-солодкий з карамельним присмаком. Аромат плодів — яскраво виражений.
100 г м’якоті містить:
- цукрів — 10,8%;
- кислоти — 0,5%;
- вітаміну С — близько 4 мг;
- активних компонентів — 195 мг;
- пектину — близько 11%.
За п’ятибальною системою смак оцінюють на 5 балів.
Даний сорт фруктів характеризується високим вмістом корисних речовин і широко застосовується в дієтичному харчуванні.
