Опис плодів
Яблука, також, як і дерева, мають досить презентабельний зовнішній вигляд:
- плоди дуже красиві, округлі, злегка конусоподібні, мають зеленуватий колір з жовтим відтінком, а після повної зрілості покриваються прекрасним червоним рум’янцем;
- розміри плодів — не дуже великі (до 130 р кожен);
- яблучка покриті тонкою щільною шкіркою, а їх рожево-м’якоть кремова, соковита і ніжна, володіє прекрасним солодко-кислим смаком і надзвичайним витонченим ароматом, причому, чим довше плоди лежать, тим солодший і смачнішими вони стають.
Використання
З плодів цього сорту можна приготувати все, що завгодно. Вони підходять для варіння варення, виготовлення повидла, пюре, джемів. Їх них вичавлюють сік і роблять цукати, їх сушать, запікають і мочать. А який виходить ароматний компот!
Терміни дозрівання та збору врожаю
Сорт Пепін Шафранний відноситься до пізньостиглі зимовим. Дозрівати перші яблучка починають в кінці серпня, а масове дозрівання їх припадає на вересень місяць. В кінці вересня — початку жовтня можна збирати урожай.
