Кому не подобається свіжий зелений кріп, який надає усім стравам такий чудовий смак і запах? Ну хіба можна, наприклад, відварити влітку молоду картоплю і не додати в неї нарізану укропчик? Чи дрібно порізати його в сир, додати туди оливок і заправити сметаною?
Кріп — одна з наших найулюбленіших і найбільш поширений пряних трав. Ні один город не обходиться без того, щоб на ньому ріс кріп пахучий, причому висаджують її на окремій грядці, так і між рядами з овочами і навіть картоплею.
Восени жовті парасольки кропу стирчать по всьому городу і відмінно підходять для засолювання огірків — ну які огірочки хрумтять без кропу?
Насіння кропу теж додають при консервації — вони відмінно підходять для квашеної капусти й надають їй вишуканий аромат. Тому кріп у нас на городі — незамінна пряність. А як посадити кріп, щоб весь сезон насолоджуватися смаком і запахом свіжої зелені, я вам розповім.