Формування
На стеблах кукурудзи по мірі зростання утворюються бічні пасинки, які необхідно вчасно видаляти. Якщо знехтувати цією маніпуляцією, відростки будуть забирати сили у дозріваючих молодих качанів.
Крім того, слід видаляти зайві суцвіття, оптимальне число качанів на одному стеблі — не більше 3. Ця міра дозволить отримати якісний урожай з великими і стиглими зернятками.
Детальніше про нюанси вирощування кукурудзи на дачі ви дізнаєтесь з відео досвідченого садівника:
Прибирання кукурудзи
У цього злаку є 2 види стиглості:
- Молочна стиглість характеризується біло-жовтими м’якими зернятками, а також збереженням зелених листків, які обрамляють качан. Волоски мають білий колір, поступово переходить у бежевий на кінчиках. Такі зернятка використовуються для консервації і заморожування.
- Біологічна стиглість качана визначається за специфічними ознаками — яскраво-жовтими зернами, коричневими волосками і сухим листям. Зібрана на даному етапі кукурудза придатна для сушки і заморожування.
Мені більше подобаються качани молочної зрілості: я вылущиваю зернятка і заморожую, а взимку додаю в улюблені страви. Перезрілі кукурудзу ми зазвичай варимо і насолоджуємося її неповторним смаком.
