Я дуже люблю гарбуза, тому що в них поєднується те, про що мріє кожен городник:
- їх легко вирощувати через невибагливості;
- вони декоративні — листя цих рослин можуть стати справжньою прикрасою городу;
- вони не просто дуже смачні, з них можна приготувати безліч всяких різних страв.
Тому у мене на ділянці для гарбуза відведено багато місця — батоги рослини вільно лежать на грядках, а крізь них проглядають великі жовті і помаранчеві кулі. Краса!
Чомусь прийнято вважати, що кабачки і гарбузи зовсім не потребують догляду. Досить просто кинути насіння в землю (звичайні білі гарбузове насіння, які так приємно гризти), полити, прополоти, і через деякий час все заколоситься.
Частка істини в цьому є — дійсно, гарбуза, як і кабачки, здатні рости в будь-яких умовах, навіть зовсім без поливу, прополки. Однак треба розуміти, що таке вирощування загрожує тим, що смакові якості культури істотно знизяться.
І замість солодкої гарбуза з соковитою м’якоттю, яка довго зберігається після того, як її принесли в будинок, ви отримаєте несмачне непорозуміння.
Щоб цього уникнути, я вам сьогодні розповім деякі тонкощі вирощування гарбуза. Зокрема, відповім на часто задається питання, як прищипувати гарбуз у відкритому грунті.
Як правильно вибрати насіння і підготувати їх до посадки
На жаль, ми ніколи не знаємо, які саме насіння насипані в пакетики, які купуємо у магазинах. Що саме продають бабусі на ринках, нам теж невідомо. Тобто зрозуміло, що це гарбуз, але ніколи не вгадаєш, насіння якого врожаю у продажу.
А це важливо — справа навіть не в тому, що гарбуз має безліч сортів і смакові якості будуть залежати саме від сорту, який ви обрали. А сорт, відповідно, буде залежати від ваших уподобань — комусь подобається гарбуз зі смаком картоплі, а комусь- зі смаком дині.
Справа в тому, що чим старше насіння гарбуза (як, до речі, огірків або кабачків), тим краще вони зійде і тим вищим буде врожай. Тому потрібно вибирати як можна більш старі насіння.
Якщо запасів насіння п’ятирічної давності у вас немає, тоді потрібно провести з тими, які є, певні маніпуляції. Так сказати, спробувати додати їм віку, штучно зістарити. Зробити це нескладно:
- спочатку насіння потрібно підігріти, просто потримавши їх у духовці або на сонці кілька годин. Якщо ви вирішили тримати насіння в духовці, починайте приблизно з 20-30 градусів і щогодини збільшуйте температуру на 10 градусів. Вище 60 піднімати її не треба — останній годину насіння повинні «смажитися» парі температурі 50-60 градусів, не вище;
- після цього на ніч насіння потрібно покласти у воду, попередньо обмотавши шматочком марлі;
- а потім відправити їх на кілька днів у холодильник, тільки не в морозилку, а просто на полицю або в ящик для овочів.
Такий контраст дає абсолютно приголомшливий результат і схожість вашого посадкового матеріалу істотно зросте.
Найкраще місце для вирощування гарбуза
Тут ніяких особливих секретів немає — гарбуз любить сонце. Ніякої тіні або навіть півтіні в місці вирощування цієї культури бути не повинно. І не потрібно садити гарбузи туди, де в минулому році зростали кабачки. Краще висадити її на місце капусти, картоплі або туди, де торік росли помідори.
Правила зводяться до наступного:
- вибирайте самий освітлений сонцем ділянку, перекопуйте його і прибирайте бур’яни;
- після цього внесіть в землю якусь органіку, гарбуз дуже добре відгукується на такі підживлення. Гарбуз зросте на будь-якому грунті, проте великою вона буде тільки там, де земля багата гумусом;
- дочекайтеся, поки земля стане досить теплою (не менше 15 градусів), інакше ваші насіння просто згниють;
- робіть в землі борозенки і кладіть туди насіння, залишаючи відстань між ними не менше 50 — 60 см;
- присипавши зверху насіння землею або перегноєм, гарненько полийте ділянку теплою водою. Можна спочатку налити в борозни або лунки для насіння воду, а вже потім висаджувати туди гарбуз;
- якщо ви хочете отримати сходи швидше, покладіть на ділянку з насінням щільну плівку, притиснувши її по краях камінням. Прибирати її можна буде, коли з’являться паростки з листочками. А можна не прибирати, просто прорізавши над листям дірки. Тоді у вас буде менше бур’янів. Але особисто я такі споруди на грядках не люблю, тому плівку просто прибираю.
Коріння гарбуза потрібно тепло. Досягти цього можна різними способами, починаючи від насипання на дно лунок гною і закінчуючи плівкою. Головне — щоб вашим насінню було комфортно. Тільки в цьому випадку вони не просто проросте, але будуть правильно розвиватися, що нам, власне, і потрібно.
Важлива складова догляду — полив
Гарбуз — вологолюбна рослина, коріння у неї досить глибокі, тому полив повинен бути рясним. Води гарбузі потрібно багато.
Однак поливати потрібно тоді, коли зав’язь вже досить велика, приблизно 8-10 см в діаметрі. Якщо ви почнете рясний полив до цього, листя гарбуза будуть чудово великими, а от плоди, дрібними.
Тому до того, як зав’язь на вашій гарбузі досягла потрібного розміру, просто злегка зволожуйте ділянку з пагонами так, щоб земля не пересихала. Рясний полив вам знадобиться пізніше.
Як і будь-яка рослина, гарбуз любить тільки теплу відстояну воду, полив безпосередньо з свердловини або колодязя погубить насіння й паростки. Тому ні в якому разі не поливайте свої рослини холодною водою.
Поливати гарбуза потрібно до тих пір, поки плоди остаточно дозріє, придбають красивий вигляд і стануть оранжевого кольору. Після цього полив бажано припинити, так як гарбуза повинні полежати на сухий грядці, щоб доспеть і набратися солодощі.
Прищипування гарбуза
Для гарного врожаю та формування потрібно обов’язково знати, як прищипувати гарбуз. Прищипування — необхідний захід, яке слід проробляти в обов’язковому порядку.
Формуючи кущі так, як вам хочеться, ви можете домогтися:
- потрібного вам розміру плодів — від прищипування залежить, великими або маленькими будуть ваші гарбуза;
- скільки плодів на одній рослині — це може бути одна велика гарбуз або декілька відносно невеликих плодів;
- будь-якого потрібного вам виду куща і його довжини плітей, які можуть бути дуже довгими, так і досить короткими.
Прищипувати гарбуза зовсім нескладно, якщо дотримуватися певні правила:
- якщо ви хочете отримати більше плодів не дуже великого розміру, прищипують основну батіг, не даючи їй сильно розростатися. В результаті у вас з’явиться безліч бічних пагонів, на яких і будуть формуватися плоди;
- щоб підвищити врожайність, потрібно прибирати зайві пагони таким чином, щоб кущ був не дуже густим;
- якщо ви хочете отримати багато плодів на довгих батогах,0 просто розкладіть з навколо куща так, щоб вони не перепліталися один з одним, після чого присипте землею. Батоги на грядці дадуть нові корені й у них з’являться нові пагони;
- якщо ви хочете отримати великі плоди, залиште два-три втечі, вибравши найбільш великі і сильні, після чого повністю видаліть всі інші;
- щоб бути впевненим у тому, що до холодів все плоди дозріють, залиште на кожній батоги (як основної, так і на бічних) не більше 3 — 4 зав’язей, а вище останньої стебло відріжте. Тільки не зрізайте батіг прямо над останньою зав’яззю, відступивши від неї приблизно 10 див.
Таким чином, відповідь на питання, як формувати гарбуз правильно, може бути тільки один — так, як вам цього хочеться в залежності від кінцевого результату. Особисто я люблю невеликі солодкі гарбуза. І одну завжди вирощую дуже великою.
Як формують кущ
Майте на увазі, що прищипування — це не така процедура, яка проводиться лише один раз. Не потрібно думати, що відрізавши батоги так, як вам хочеться, формування гарбуза закінчиться. Нічого подібного, формують гарбуз протягом усього сезону:
- перший раз відрізають батоги ще до того, як рослина почала цвісти. Саме на цьому етапі потрібно вирішити, які саме плоди ви хочете отримати з куща;
- у міру росту пагонів потрібно дивитися, які їх них слід скоротити, а які — не чіпати;
- якщо ви розклали батоги по грядці для появи нових пагонів, їх потрібно буде формувати по мірі зростання;
- Видаляйте батоги, точніше, частини батогів після того, як вони досягнуть приблизно 1,5 м, так як на таких довгих плітях з’являться недозрілі плоди, які будуть вимагати поживних речовин в збиток іншим.
- обов’язково звертайте увагу на запилення, якщо буде потрібно, сміливо вдавайтеся до штучного, просто переносячи пилок пензликом для малювання від чоловічих квіток до жіночих.
Прищипування пагонів і правильне формування кущів цієї рослини — дуже важлива і потрібна процедура, якої ні в якому разі не варто нехтувати. Саме від старанності її проведення під час росту рослин залежить, якою буде урожай гарбузів і зможете ви зберегти їх до весни. Не лінуйтеся, і все вийде.
Висновок
Як бачите, формувати гарбуз шляхом прищипування зовсім нескладно. Плоди на ваших рослинах з’являються в будь-якому випадку, ви будете формувати батоги чи ні, гарбуз невибаглива і урожайна.
Проте без правильного формування може вийти так, що плоди просто не встигнуть дозріти і це сильно позначиться на їх смакові якості. Тому досвідчені городники радять обов’язково прищипувати гарбуз, тим більше що багато часу це не забере.
До речі, дозрілі плоди, які виросли на правильно сформованих кущах, здатні зберігатися всю зиму, не втрачаючи своїх корисних властивостей. А найбільші гарбуза можна залишити для Хеллоуїна. Саме так я чиню з найбільшою гарбузом.
