Один з найулюбленіших овочів всіх дачників і садівників — солодкий (болгарський) перець. Він не тільки відрізняється своїми чудовими смаковими якостями, але і містить в собі безліч вітамінів, які так потрібні під час холодної зими.
Плоди солодкого перцю хороші як в холодних закусках, так і в гарячих стравах. Зберігаються перці досить не погано: їх можна заморожувати, або консервувати.
Навіщо потрібно формувати перець
Кожен дачник, займаючись вирощуванням садових культур, прагне до отримання максимального врожаю. Але не кожен садівник має агрономічними знаннями, тому може даремно витрачати свої сили і ресурси.
В гонитві за врожаєм деякі підгодовують кущі усілякими мінеральними і органічними сумішами, які поступово вбивають кущики. Саме правильний баланс між подпитыванием рослин та їх формування допоможуть вам досягти хорошого врожаю і зберегти свої сили і ресурси.
Початківці дачники вважають що хороший урожай забезпечать полив, освітлення і підживлення. Досвідчені ж возделыватели використовують формування кущів як міру підвищення врожайності і збільшення розмірів плодів.
Однак перед тим, як приступити до формуванні, потрібно з’ясувати, потребують саме ваші рослини в такій важливо процедурою.
Не потребують формуванні
У невисоких кущів (досягають 50-60 см) досить просто прибрати слабкі гілки, сухі пагони, гілки, що ростуть як би всередину.
Неодмінно потребують формуванні
З високорослими сортами все трохи по-іншому. Природна програма цих рослин змушує їх відрощувати велику масу листя і гілок. Всі ці вегетативні органи забирають у рослини масу сил, яка могла б бути спрямована на ріст плодів і їх масу.
Сорти перцевих кущів, досягають зростання до 2-х метрів і є високим. Густа листя маса не пропускає світло, створює відмінні умови для скупчення зайвої вологи, а значить — всі умови для розвитку грибкових захворювань і навали шкідників.
Саме тому високі сорти перців потребують формуванні. Прищипування і обривання листя у цих рослин складається з декількох обов’язкових ступенів.
Порядок формування тепличних перців
Вирощування тепличних сортів перців і гібридів починається з висадки розсади. В сприятливій тепличної середовищі рослини намагаються обрости як можна більшої листяної масою, що не на руку садівникові.
Період розсади
Коли молоде рослинка досягає висоти 20 см його вже можна прищипнути. На самій верхівці кущика він зазвичай роздвоюється. На розвилці з’являється зав’язь, ось її-то і потрібно обірвати, щоб дати кущу можливість відростити нові гілки.
За рахунок цього і підвищиться урожай. Якщо ви не використовуєте насіння F1, а збираєте свої — залиште пару-трійку таких зав’язей на юних кущах. З них вийдуть відмінні, здорове насіння для майбутньої посадки.
Формування в два стебла
При висадці зміцнілої розсади в теплицю, врахуйте, що кущик буде розростатися, а тому потрібно дотримуватися схему висадки. Зазвичай, така інформація вказана на упаковці з насінням. Гібридні сорти перців з підвищеним зростанням листя і гілок потрібно висаджувати за схемою 40х70 або 50х80.
Тобто від 2 до 6 кущиків на один квадратний метр. По висадці в тепличку пріщіпніте кущі, видалите безплідні пасинки, обірвіть всі нижні листки до першої розвилки.
Уважно огляньте всі кущі щоб виключити зараження грибками чи шкідниками. Вільні від зайвих листя і пасинків кущі дихають вільно, між ними добре проходить повітря і світло.
Бічні гілки, які виросли після розгалуження, називають скелетними (або гілками першого порядку). Кожна така гілка, коли відросте від головного стебла має також пасинок, зростаючий між нею і стеблом. Їх-то і прибирають ощипывая.
Нижні гілки початкового порядку також галузяться на 2 втечі. Один пагін ви повинні залишити — він буде скелетних. Другий (більш слабкий) потрібно прищипнути залишивши короткі стебельце і зав’язь. Кожен скелетный втеча роздвоюється, сильний пагін ви залишаєте, слабкий також прищипываете, залишивши вже кілька листя і зав’язі.
Те ж саме ви робите з другим скелетних стеблом від першої розвилки.
Таким чином, ви допомагаєте рослині сформувати два сильних скелетних втечі, який тримає на собі всі плоди і більш слабкі гілки (також з плодами).
Провівши всі ці дії, пам’ятайте, що рослина — живий. Кожен скелетный стебло буде відрощувати додаткові стебла і листя.
Обривайте їх, але не відразу, а поступово, два або три листочка або втечі в день. Починає з тих листів, які затуляють світло сонця від квіток.
Формування в одне стебло
Якщо ви хочете залишити одне стебло, то вам потрібно заздалегідь встановити вертикальну палицю, щоб кожен новий відростаючий рівень спирався на цю опору. Адже плоди будуть важчати і кущ може просто зламатися під їх вагою.
Неважливо, за якою системою ви вирощуєте ваші перці (1 стебло або 2), формування не варто закидати і пускати на самоплив. Дотримуйтесь інструкцій цієї статті поки рослини не досягнуть свого максимального зростання (від 1 до 2 метрів).
Формування перцю у відкритому грунті
У цьому випадку також потрібно спочатку уточнити, який саме сорт солодкого перцю росте у вас на гряді. Якщо це сорт з невисокими рослинами, то його не потрібно прищипувати. Кущики середнього зросту потрібно обривати всі безплідні пагони. А ось сорти і гібриди з високими стеблами просто потребують формуванні.
Всі поламані, засохлі, що ростуть неправильно гілки і листя потрібно обривати. Також, як і для тепличних, для грунтових перців потрібно сформувати міцні скелетні стебла. Для цього відміряйте від землі приблизно 30 см і видаліть бутони, що знаходяться на цьому рівні. Залиште 4 або 5 скелетних стебла, інші видаліть.
Зробивши саму головну роботу по формуванню стебла у грунтового перцю, не забувайте, що зайві пагони і пасинки також підлягають видаленню.
Після того, як на ваших кущах утворилося потрібну кількість зав’язей, верхівки вже можна обірвати. Якщо ви все зробили правильно, у вас вийде пишний кущ.
Висновки
Нехтування формировкой перців (як тепличних, так і ґрунтових) може призвести:
- загущення листяної маси, що може призвести до грибкових захворювань і утворення гнізд шкідників;
- недостатності сонячного світла і порушення циркуляції повітря, що в комплексі може призвести до хвороб і поганого врожаю.
Для того, щоб ваші перцеві кущі завжди були в порядку і добре плодоносили, звертайте увагу на:
- сорт перцю;
- схему висадки;
- поява зав’язей у розсади (щоб не пропустити час першого прищипывния);
- формування основних стебел ( 1 стебло або 2);
- відрослі пасинки, сухе листя, гілки та загиблі — їх потрібно безжально прибирати.
