Сорти гороху
Прийнято розділяти горох за двома типами:
- лущильні сорти, що використовуються в кормових цілях, для приготування борошна і в кулінарії;
- цукрові сорти, що застосовуються для вживання у свіжому вигляді та для консервування.
| Сорт | Терміни дозрівання перших стручків | Урожайність, кг/м2 | Примітки |
| Альфа | 46 55… | 2,3 28… | Посів рядками з міжряддями 15…18 см, в рядку садять через 5…6 див
Лущильний тип. Кущовий сорт, висотою 50…70 див. Темно-зелений колір зелені. Горошини в стручку вирівняні. Використовується в кулінарії, для приготування перших і других страв, заморожується. Рекомендується вирощувати: Середня смуга, Середній і Південний Урал, Алтай, Південні регіони Східна і Західна Сибір. |
| Амброзія | 50…60 | 0,9…1,4 | Стебловий вид, необхідна опора або шпалера при вирощуванні.
Посів в междурядия шириною 28…30 см, в рядку відстань 14…16 див. Глибина посадки 3…5 див. Довгі стручки, у них 8…9 горошин, вирівняні. Цукровий тип рослини. Рекомендований для вживання у свіжому вигляді, використовується для консервування, цінують кулінари для приготування страв і салатів. Сортовипробувачі пропонують висаджувати: В Європейській частині повсюдно, в Азіатській частині скрізь, де тривалість теплого періоду становить понад 60 днів. |
| Віра | 45…50 | 0,7 2,2… | Кущовий тип, опори не потрібні.
Стручки середньої довжини, в стручку до 8 горошин, зазвичай 5. Цукровий тип гороху. Схема посадки: 20х6 див. Виведений на Північнокавказькій станції. Рекомендується висівати в південних регіонах, в якості другої культури, після збирання врожаю ранніх овочів. Рекомендований для вживання у свіжому вигляді, використовується для консервування, цінують кулінари для приготування страв і салатів. |
| Жегалова 112 | 50…55 | 0,8…1,8 | Стебловий сорт, потребує опорах або шпалерах.
Схема посадки 25…30х15…17 див. Стручки містять 5…7 горошин. Тип цукровий. Використовується в кулінарії, затребуваний на консервних заводах для приготування «Зеленого горошку». Виробники насіння гарантують вирощування у всіх регіонах Російської Федерації та Республіки Білорусь. |
| Цукровий Орегон | 45…50 | 0,7 1,6… | Стебловий сорт, висота рослин до 160…180 см, потребує опорах або шпалерах.
Схема посадки 30х15см. Стручки містять 6…7 горошин. Тип цукровий. Використовується в свіжому вигляді, в кулінарії, затребуваний у якості сировини на консервних заводах для приготування «Зеленого горошку». Виробники насіння гарантують якісне зростання у всіх регіонах Російської Федерації та Республіки Білорусь. |
| Дитячий Цукровий | 45…50 | 0,6…1,2 | Кущовий сорт. Висота кущів до 60…70 див.
Висаджується за схемою: 15…18х5…7 див. Вміст цукру в горошинах до 9 %. Тип Цукровий. Використовується в свіжому вигляді, салатах і при приготуванні перших і других страв. Реалізується в сухому вигляді, а також у консервах «Зелений мозкової горошок». Відмінно росте в Середній смузі і на Півдні. Протистоїть грибкових захворювань, не уражується борошнистою росою. Пропонується висаджувати в якості додаткової культури, а також другим урожаєм після збирання ранніх овочів. Дає урожай в захищеному грунті, можна вирощувати на підвіконні в горщиках. |
