Що потрібно для збору насіння
Для того, щоб зібрати насіння, треба запастися нехитрими речами: ніж для розрізання томатів; ложка, щоб зібрати насіння; сито або марля для промивання; паперові рушники і ємність для зброджування.
Існують два способи заготівлі — звичайний і спрощений метод.
Звичайний метод збору насіння з допомогою зброджування
Для заготівлі насіння звичайним методом ферментації (бродіння), нарізають стиглий помідор для зручності уздовж, щоб отримати доступ до насіннєвим камерам.
Залежно від сорти томата, у нього може бути різна кількість камер, тому нарізати необхідно в залежності від цього на кілька частин.
Нарізавши помідор на частини, з нього дістають рідину і збирають в підходящий посуд. Треба вибирати з томату соку побільше, щоб насіння були повністю покриті рідиною.
Зібравши насіння разом з соком, закривають посуд з вмістом так, щоб був доступ повітря, і чекають зброджування продукту. Процес бродіння буде залежати від температури. При жаркій погоді ферментація відбувається швидше. В середньому цей процес займає від одного до двох днів.
Тут важливо уважно спостерігати за станом суміші, бо довга ферментація призведе до проростання насіння, і для посадки вони не згодяться.
Зрозуміти, що зброджування завершилося, можна по появі бульбашок повітря на поверхні рідини. При цьому насіння осідають на дно, а розчин світліє.
Наступний етап — промити насіння. Після завершення процесу ферментації матеріал для посадки грунтовно промивають. Для цього треба скористатися ситом або марлею, складеною в два шари. Під струменем проточної води насіння акуратно відокремлюють від мезги і вимивають.
Відмиті насіння томатів після процесу ферментації опускають в розчин солі з розрахунку 1 чайна ложка на склянку злегка теплої води. Насіння, які будуть плавати на поверхні розчину — треба викинути, вони не годяться для посадки.
Крім того, треба провести знезараження насіння. Для цієї мети підійде приготований розчин 72% господарського мила з водою (з розрахунку 1 столова ложка натертого мила на склянку води). На пів години опускають насіннєвий матеріал в приготований розчин, а потім промивають.
Для знезараження можна скористатися слабким рожевим розчином марганцівки. Після чого обов’язково треба промити насіння томатів.
Після цього слід висушити насіння. Чисто вимиті насіння томату викладають разом з марлею на паперовий рушник, щоб стекла зайва вода. Потім викладають насіння для подальшої просушування на тарілку або іншу відповідну поверхню.
Просушування садивного матеріалу також зручно проводити, розклавши насіння на рулоні туалетного паперу на однаковій відстані один від одного. Коли насіння висохнуть, то їх згортають прямо з папером для подальшого зберігання. По весні всю стрічку з насінням висаджують прямо в грунт.
Якщо проводять заготівлю відразу декількох сортів помідорів, то краще відразу підписувати банки, в яких зброджується матеріал, щоб не переплуталися сорти насіння.
Повне просушування насіння займе близько тижня часу. На відкритому сонці насіння томатів сушити не можна, краще вибрати для цього сухе приміщення без прямих сонячних променів. Спекотні сонячні промені можуть спровокувати проростання насіння.
Повністю сухий посадковий матеріал розфасовують для зберігання по пакетиках або мішечках. (Треба не забути їх підписати!). Під час зберігання насіння неприпустимі різкі температурні перепади. Вологість також потрібно підтримувати на постійному рівні.
Найбільш придатними будуть умови зберігання при вологості не більше 55%, а температуру треба підтримувати від 0 до 5 градусів.
