Ця ягода, росте на болотах в північних регіонах, відома всім. Відразу згадується знаменитий журавлинний морс, вгамовує спрагу в спеку і піднімає на ноги хворих, а також популярне ласощі «журавлина в цукрі». Сьогодні не треба, ризикуючи життям, ходити по небезпечним болотах, шукаючи чудодійну ягоди, її вже можна вирощувати в своїх садах. У цій статті я детально розповім, як посадити і виростити журавлину в своєму саду.
У світі існують різні назви цієї «кислої ягоди» — журавлина ягода (в Америці), ведмежа ягода (в Англії). Ще в давнину було помічено, що нею ласували журавлі і ведмеді. В Росії цю дивовижну ягоду стали називати «журавочка».
Опис
Журавлина садова є вічнозеленим сланким чагарником із сімейства Вересових. Коренева система куща журавлини стрижневого типу.
Листя дрібні, яйцеподібної форми, розміром 15 мм, зверху зелені, знизу світлі, з захисним восковим нальотом. У травні-червні з’являються рожеві або бузкові квіти, термін цвітіння кожного з них близько 18 днів. Запилення квіток журавлини зазвичай відбувається з участю бджіл.
Плоди журавлини — округлі, нагадують намистинки ягоди, розміром 16 мм, червоно-малинового кольору, соковиті, кислуваті на смак. Достигають ягоди журавлини в самому початку осені.
Сорти журавлини
Існує наступні різновиди журавлини: дрібноплідна, болотна, крупноплідна, гігантська. Найбільш популярними вважаються наступні сорти:
- Бен Лір. Один з ранньостиглих сортів, врожай достигає вже до закінчення літа. З 1 кв. м. отримують 2 кг великих темно-вишневих плодів, які зберігаються не більше 2 тижнів.
- Франклін. Сорт середніх строків дозрівання. Ягоди яскравого червоного кольору можна збирати до середини вересня. З 1 кв. м. отримують 1,5 кг плодів, які здатні зберігатися без обробки до 4 місяців.
- Стівенс. Сорт пізніх строків дозрівання, має стійкий імунітет до захворювань, урожайний. В кінці вересня — початку жовтня достигають ягоди з щільною шкіркою, які чудово зберігаються в прохолоді без обробки до року. З 1 кв. м. можна отримати близько 2 кг плодів.
Користь і шкода журавлини
У журавлині укладено величезну кількість антиоксидантів, вітамінів і мінералів. Її вживання надає благотворний вплив на здоров’я:
- Сприяє зростанню опірності організму до простудних і запальних процесів, до вірусів і гнильним інфекцій.
- Уповільнює старіння всього організму, сприяє омолодженню шкіри обличчя.
- Покращує роботу кишечника, сприяє виробленню здорової мікрофлори.
- Активізує мозкові функції, запобігає склерозу судин.
- Покращує роботу серця, зміцнює судини.
- Сприяє виробленню еритроцитів, допомагає в лікуванні недокрів’я.
- Покращує роботу нервової системи.
- Зменшує набряклість тканин.
- Ця кислувата ягода включена в меню при цукровому діабеті.
Але є і протипоказання до вживання ягід журавлини — виразкова хвороба, панкреатит, гастрит, надмірна кислотність шлункового соку. У деяких людей спостерігається індивідуальна непереносимість та алергічні реакції на цю ягоду.
Вибір місця посадки
Для журавлини треба вибрати повноцінно освітлений сонцем ділянку. Буде прекрасно, якщо грунтові води розташовуються близько від поверхні грунту, цій ягоді дуже важлива добре зволожена земля. Допускається розсаджувати журавлину вздовж берегів будь-якого водоймища, наявного в саду.
Грунт для чагарнику потрібно закислена (рН 3,5-4,5), вона може бути торф’яна або лісова з мохом сфагнумом.
Підготовка до посадки
Зазвичай розсадку журавлини виробляють в перші дні весни, коли грунт вже прогрілося на глибину 25-30 см, але підготовчі роботи починають з осені. Обраний для ягоди ділянку огороджують стійким до гниття матеріалом (шифером, пластиком, руберойдом). Закопаний у грунт на 20 см матеріал повинен підніматися над рівнем землі на 20-30 см.
Якщо склад грунту не відповідає вимогам, то перед посадкою треба зняти верхній шар наявного грунту товщиною 20-25 см і підмінити його самостійно складеним грунтовим субстратом: лісовий гумус, пісок, лісова земля, торф, з’єднати в пропорції 1 : 1 : 1 : 2, до цієї суміші добре додати перепревшую хвою.
Інструкція до посадки
- Викопують ямки глибиною 10 см, на відстані 20 см між ними.
- Проливають ямки злегка підігрітою водою.
- В одну ямку кладуть по 2 кущика, і присипають підготовленої грунтовою сумішшю, але не трамбують.
Поодинокі ягоди визрівають на третій сезон життя саджанців, а справжній урожай дозріє тільки з четвертого року. З 1 кв. м. можна зібрати близько 0,5 кг плодів.
Догляд
Догляд за журавлиною досить простий, впоратися з нею зможе навіть малодосвідчений садівник. Але якщо виконувати необхідні вимоги, чагарник винагородить за всі старання рясним урожаєм найкорисніших для здоров’я ягід.
Полив
Протягом 14 днів після висадки саджанці слід поливати щодня. Далі намагаються утримувати ґрунт зволоженою, але занадто не заливати. Воду для поливання 1 раз у 14 днів підкислюють з допомогою 1 ч. л. лимонної кислоти на 1 л води або 100 мл столового оцту на 10 л води.
Під час дозрівання плодів важливо не заливати посадки, надлишок вологи в цей момент погіршить смак ягід. У спекотні літні дні полив повинен бути холодить, в посушливий період – щоденним. З серпня по вересень треба продовжувати регулярний полив кущиків журавлини, необхідно гарне зволоження всього прикореневого шару грунту.
Підгодівля
Перший раз саджанці підгодовують через 3 тижні після висадки. Для цього беруть комплексне добриво «Універсал» (1/2 ст. л. на 1 кв. м. ). Підживлення проводять регулярно, кожні 14 днів, до останніх днів липня.
У середніх числах серпня і в середніх числах жовтня треба провести підгодівлю мінеральним комплексом «Осіннє» (1/3 ст. л. на 1 кв. м. ). Подібної схеми підживлень дотримуються 3 сезону після висадки.
На четвертий рік підживлення скорочують до 6 разів за сезон активного розвитку (1/3 ст. л. на 1 кв. м. ).
Обрізка
Журавлину прийнято обрізувати на початку весни, видаляючи пошкоджені за зиму гілочки. Одночасно надають певну форму кущиків. Якщо треба, щоб пагони стелилися, а кущ виглядав розлогим, то обрізають зростаючі вгору гілочки. Якщо бажано, щоб кущі росли вгору, то видаляють сланкі відростки. Збирати журавлину зручніше з високих кущиків. Краще обрізати журавлину до 4 років, більш дорослі рослини не дуже добре переносять обрізку.
Розмноження
Журавлина може розмножуватися насінням і живцями. Насінний метод розмноження садівники зазвичай не використовують, він дуже клопіткий, а сходи не зберігають сортових ознак. Найчастіше виробляють живцювання за наступною схемою:
- У період найбільшого зростання зрізають з кущів відповідні живці розміром не менше 10 див.
- Живці вкопують у ємності, заповнені сумішшю верхового торфу з піском і перепрілої хвоєю, на глибину 2-3 див. Відстань між живцями становить не менше 7 див.
- Грунт трохи трамбують і проливають водою. Продовжують зволожувати грунт до вкорінення. При жаркому сонці розсаду прикривають світлою тканиною, і зрошують живці вранці і ввечері.
- Укорінення відбувається приблизно через місяць, а потім живці можна буде пересадити на вибране місце.
- Живці цілком можна відразу висаджувати в сад, вони вкорінюються дуже просто.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Оскільки ця культура для нормального розвитку повинна міститися в сирому ґрунті, її підстерігають численні грибкові захворювання – червона плямистість, чорна гниль, снігова пліснява і багато інших. Боротися з ними бажано натуральними методами, без хімії. В першу чергу вкривають посадки на зиму торф’яним шаром, це не дає поширитися грибку і шкідників, які його часто переносять.
Інший спосіб – при морозі -5 градусів поетапно поливають посадки, даючи утворитися кіркам льоду на гілках журавлини. Цей захід вбиває всі спори грибків, а самої журавлині не завдає шкоди.
Альтернативні методи з використанням хімічних препаратів і фунгіцидів, що застосовуються в разі виявлення масового знищення посадок ягоди.
Журавлину особливо люблять такі комахи – чорноголова брусничная листовійка, яблунева щитівка, непарний шовкопряд, капустяна совка, вересова пяденица. Для запобігання їх атак треба регулярно очищати ділянку від бур’янів. Вдаватися до використання інсектицидів допустимо при масовому ураженні посадок, але тільки за місяць до дозрівання врожаю або через місяць після збору.
Зимівля
Журавлина славиться морозостійкістю, вона здатна витримати суворі північні зими. Але молоді рослини має сенс прикрити з настанням заморозків ялиновим гіллям, мішковиною або будь-яким іншим покривним матеріалом. При настанні стійкого весняного тепла укриття знімається. Можна покрити посадки журавлини торф’яним шаром, це послужить добривом і укриттям одночасно. Навесні пагони проростуть крізь торф’яний шар.
Підсумки
Посадити і виростити журавлину на своїй ділянці просто, варто лише дотримуватися основних рекомендацій:
- Вибрати сонячний ділянку із зволоженою і підкисленою грунтом.
- В процесі догляду треба приділяти пильну увагу своєчасного поливу та видалення бур’янів.
- Здійснювати своєчасні підживлення.
- Обрізку здійснювати до чотирирічного віку кущів.
- Своєчасно вживати заходи по боротьбі з шкідниками та захворюваннями.
- На зиму вкривати молоді кущики журавлини шаром торфу або спеціальним матеріалом.
