Опис дерева
Дерево сорту — дуже примітно:
- воно виростає високим. Зростання його — близько 5 метрів;
- міцні і товсті гілки темно-фіолетового кольору утворюють широку розлогу крону середньої загущеності. Діаметр крони також часто досягає 5 метрів;
- світло-зелене листя — середніх розмірів. Форма листа — овал. Краї листової пластинки — різьблені. Кінчики — загострені;
- дерева дають великі, утворюють суцвіття квітки білого кольору;
- квіти Хабаровського — обох статей, тобто гібрид опыляет себе сам, однак для збільшення врожайності поруч садять інші сорти культури, наприклад, Кичигинский, Амур або Снежинский;
- сорт характеризується ранніми термінами цвітіння. Зацвітають дерева в середині травня. Триває цвітіння близько 7 днів;
- плодоносити рослини починають на 4-5 рік після посадки.
Опис плодів та їх хімічний склад
Фрукти сорту — рівні і красиві:
- вони мають середній розмір. Маса одного абрикоса в середньому становить 30-35 м;
- форма плодів — овал із загостреним до низу кінчиком;
- колір стиглих фруктів — жовтий. На одній стороні спостерігається ошатний червоно-оранжевий відтінок;
- не дуже соковита, але ніжна і дуже ароматна м’якоть покрита тонкою ворсистою шкіркою;
- всередині плодів знаходяться добре відокремлюються кісточки середніх розмірів;
- смак фруктів — насичений солодкий з невеликою кислинкою.
100 г м’якоті містить:
- сахаров — близько 12,5%;
- кислоти — 2,1%;
- вітаміну С — трохи більше 11%;
- сухих компонентів — 16%.
Також склад фруктів багатий:
- вітамінами А, Е, Н, К, РР і групи В;
- мікро – і макроелементами калієм, натрієм, фосфором, кальцієм, магнієм, кремнієм, цинком, сіркою, йодом, фтором, селеном та ін;
- клітковиною;
- глюкозу, сахарозу, фруктозу;
- омега-6 жирними кислотами;
- гліцином;
- аспарагінової кислотою;
- крохмалем і декстринами;
- аргінін та ін
У плодах абрикосів міститься:
- білків — 0,9 г;
- жирів — 0,1 г;
- вуглеводів — 9 р.
Калорійність 100 г — 44 ккал.
Смакові якості оцінюють на 4 бали з п’яти існуючих.
