Як вибрати сорт
В залежності від призначення виділяють два основних види брукви:
- Їдальня. Має плоску або округлу форму. М’якоть жовта або біла, приємна на смак. Застосовується в кулінарії і медицині. Рослина вимоглива до агротехніки вирощування. Популярні сорти: Шведська, Новгородська, Брора, Рубай, Акме, Дитяча любов;
- Кормова. Навіть при неякісному догляді можна отримати хороший урожай. Овоч має слабкі смакові якості. М’якоть щільна і тверда. Зазвичай застосовується для годівлі тварин. Поширені сорти: Вышегородская, Красносільська, Гофманская.
Крім цього, бруква може відрізнятися за терміном дозрівання, морозостійкості, стійкості до хвороб і шкідника. Зустрічається класифікація за кольором м’якоті – вона може бути жовтою або білою.
Терміни посадки
Посів насіння на розсаду слід планувати на другу половину лютого або початок березня. Пересадку підрошених саджанців у відкритий грунт зазвичай проводять через 40-50 днів з моменту посадки. Слід звертати увагу на стан рослин – сіянці повинні бути міцними і здоровими, мати мінімум 3 листочка. Пікіровку у відкритий грунт проводять з квітня по травень залежно від клімату в регіоні. Бруква має високу морозостійкість, тому може переносити незначне похолодання.
