Бруква – вирощування і догляд, корисні властивості, відео-поради

Батьківщиною цього овоча-гібрида на основі ріпи і капусти вважається Швеція. Зустріти її на садовій ділянці російського садівника сьогодні можна не так вже часто.

Батьківщиною цього овоча-гібрида на основі ріпи і капусти вважається Швеція. Зустріти її на садовій ділянці російського садівника сьогодні можна не так вже часто. Між тим, наші предки знали толк в цьому овочі і вирощували його повсюдно. Вживати його можна і в тушкованому і свіжому вигляді в салатах, і як корисний, смачний і оригінальний гарнір до м’яса. За смаком коренеплоди більш схожі з ріпою, багаторазово перевершують її за змістом корисних речовин. При цьому вирощування цієї культури не доставить городникові багато клопоту, оскільки потребує мінімум догляду та уваги.

Загальний опис

Являє собою коренеплід сімейства хрестоцвітних з соковитою білою або жовтою м’якоттю, помірно гострою на смак. Це холодостійка рослина дворічного циклу. Протягом першого року виростає бадилля і формуються коренеплід, на другий рік розвивається квітконос, на якому зріють насіння. Форма, в залежності від сорту, овальна, циліндрична або плоськоокруглая. В грунт занурена не повністю. Верхня, не заглиблена частина може мати червоно-фіолетового або темно-зелене забарвлення, нижня частина зазвичай жовта або рожева. Має високу ступінь вилягання і служить джерелом весняних вітамінів в той час, коли закінчуються основні запаси вітамінних овочів.

Часто бруквою називають кормові буряки, але ця думка є помилковою.

В цілому агротехніка вирощування схожа з звичайної білокачанної капустою.

Читайте також:  Томат Президент F1: характеристика та опис сорту, фото, відгуки