Горобина Гранатний: опис сорту, фото, відгуки

Для чого вирощують Гранатную горобину: заради корисних ягід або тільки для краси. Складно доглядати за деревом. Плюси і мінуси сорту, відгуки і поради садівників. Рецепти.

Саджанець цієї горобини чоловік купив, взагалі не знаючи, які будуть плоди і що це за рослина взагалі. Як він мені сказав — побачив на ринку слово «горобина», згадав одну народну пісню, а також про те, що давно мріяв виростити будинку це рослина, от і купив.

А що сорт «гранатовий» — так може, цю горобину просто прищепили з гранатовим деревом, і на одній з гілок гранати виростуть? Через пару років саджанець розцвів, а потім прикрасився плодами. Виявилося, що це майже така ж горобина, як і черноплодка, тільки відтінок ягідок — приглушено-малиновий. А ще вони смачні, йдуть на приготування варення і компотів. Загалом, це корисна річ, червона горобина!

Чим Гранатний горобина відрізняється від інших сортів

По-перше, відтінком плодів — вони дійсно нагадують колір плодів граната. До того ж, ягідки цієї горобини крупніше плодів більшості інших сортових красноплодок. За формою вони гранчасті, схожі на стаканчики. На шкірці помітний сизий наліт. А якщо ягоду розрізати, виявиться, що всередині — м’якоть жовтувата:

По-друге, сорт вважається невибагливим.

Гранатний горобина — це розкидисте дерево, що виростає максимум до 4 метрів. Воно виникло в результаті схрещування горобини і червоного глоду.

На вашій ділянці це рослина буде плодоносити 20 років або трохи довше.

Плюси даної рослини

  • Саджанці не бояться ні спеки, ні заморозків.
  • Ягоди такий горобини не гіркі, кисло-солодкі, з ледь помітною терпкістю. Правда, сирими їх є не вийде, потрібно використовувати в кулінарії.
  • Дерево високоврожайне (дає від 15 до 25 кг ягід за раз), самоплодное.
  • Також цей сорт відноситься до скороплодным — перші ягоди з нього можна зібрати на 4-й рік після садіння.
  • Зібрані ягоди можна довго зберігати — це зручно і для людей, які вирощують горобину для себе, і в якості ідеї для продажу. Якщо у вашому розпорядженні є прохолодне й сухе місце, ягоди будуть зберігатися у ньому до п’яти місяців.
  • Плоди такої горобини можна вдало заморожувати або сушити.
  • Її ягоди вважаються дуже корисними. Крім того, травниках та фитотерапевтам також відомі рецепти з застосуванням кори і листя цієї рослини.

Цвісти дана культура починає на початку червня. Збирати ягоди готуйтеся в останні тижні серпня.

Недоліки гранатки

Ця культура може страждати від хвороб або шкідників. Гранатний горобина боїться навіть кротів, так як у неї дуже чутливі коріння. До речі, з цієї ж причини грунт навколо деревця не варто перекопувати глибоко. Тому при посадці відразу замульчуйте маленьку «клумбу» навколо стовбура.

Це дерево побоюється сильного вітру, тому на продувається ділянці може не прижитися.

Також не варто висаджувати його в місцях з пониженим рельєфом, в застійних або болотистих місцевостях.

Посадка горобини

  • Вибір грунту. Грунт може бути суглинистий, дерново-слабоподзолистая або ж дернова. Важливо, щоб вона була добре дренованим.
  • Ділянку. Бажано, щоб він був сонячним — чим більше тіні збирається над горобиною, тим менше плодів вона дасть.

Коли висаджувати? Краще всього купувати саджанці восени. Втім, ранньою весною садити горобину теж можна. Але в даному випадку важливо встигнути до розпускання бруньок.

Хід роботи:

  1. Вирийте ямку шириною близько метра і глибиною до півметра.
  2. Засипте в неї 250 г сірчанокислого калію, 350 г суперфосфату, близько 20 кг перегною (це десь 1,5 відра). Добре змішайте нижній шар землі.
  3. Поміщаючи в ямку саджанець, не углубляйте кореневу шийку рослини глибше, ніж на 5 див.
  4. Добре полийте деревце. На один саджанець піде не менше 2 відер води.
  5. Замульчуйте пристовбурне коло. Краща мульча для горобини — компост, змішаний з деревною золою. Укладати їх треба мінімум на 8 див.
  6. Якщо ви висаджуєте кілька саджанців, залишайте між ними близько 2,5 м вільного простору.

Чи потребує така культура в запиленні?

В цілому — ні, так як це самоплідний сорт.

Втім, якщо деревця влаштувати перехресне запилення, урожай від цього тільки виграє. Тому деякі садівники «одружують» Гранатную з такими сортами горобини, як Вефед, Сорбинка або Десертна.

А ось використовувати дикі деревця не варто — їх ягоди гіркі і дрібні, тому таке запилення тільки зіпсує вам «породу».

З якими декоративними рослинами її можна встановити на ділянці?

Якщо говорити про чагарниках, поруч з Гранатной горобиною можна висадити барбарис, калину або жимолость.

Непогано в тандемі з цієї горобиною будуть виглядати і багаторічні квіти типу бруннеры.

Догляд за дорослими деревом

  • Полив. З одного боку, гранатка любить рости у вологому грунті, з іншого — боїться застою води в грунті. Тому поливати її варто тільки при відсутності дощів. У перший раз — на початку розпускання листочків, у другій — за три тижні до дозрівання плодів, і в третій — через місяць після збору ягід. На метр пристовбурового грунту піде від 3 до 4 відер.
  • Розпушування грунту. Після кожного поливу злегка розпушуйте грунт і посипайте його свіжою мульчею. Також вспушувати грунт варто ранньою весною (допомагаючи деревця «прокинутися») і восени, коли урожай давно зібраний. Але не турбуйте землю глибше, ніж на 15 см — бережіть коріння!
  • Підживлення. Молоді дерева (до трирічного віку включно) під час весняного перекопуванні підживлення сечовиною або аміачною селітрою, на одну рослину дається по 25 г такого речовини. Більш зрілим «індивіди» потрібно більше харчування. Крім весняного підживлення, їм проводять ще й осінню, вносячи під стовбур по 30 г калію і 50 г суперфосфату.
  • Обрізка. Дереву проводять санітарні обрізки, видаляючи всі сухі, хворі, зламані гілочки. Також цієї горобині проводять формуючу обрізку — видаляється прикоренева поросль, крона проріджується. Робити такі обрізки варто навесні, до пробудження нирок.

Що кажуть садівники: відгуки

З особистого досвіду скажу: збирати ягоди відразу ж, як тільки вони починають червоніти, не варто. Дочекайтеся легкого приморозка. «Померзнувши», ягоди стають ще солодше.

До речі: не висаджуйте цей кущик за будинком. Дану культуру не варто ховати. Навіть коли дерево буде молодим і ягоди поки не зав’яжуться, в кінці осені воно буде прикрашати подвір’я своєї пофарбованої в благородно — золотисті тони кроною:

Знайомі, які свого часу радили моєму чоловікові це дерево, казали ще й таке:

  • якщо не забувати про своєчасних поливах в часи посухи, проблем з даною культурою у вас не буде;
  • ця деревина не горить, тому деякі люди роблять з таких деревець подобу захисної заслону, особливо якщо у дворі є багато дерев’яних будівель;
  • якщо у вас вже є на ділянці горобина (тільки дичка), привейте на її стебло пару гілочок гранатки — вийшло деревце буде особливо міцною і життєздатною.

Користь такої горобини: кілька вдалих рецептів

Гранатова горобина — сорт з солодкими, їстівними ягодами. Навіть якщо у відео нижче ви побачите ягідки інших відтінків, не сумнівайтеся — для приготування цих страв і напоїв гранатка теж підходить!

Корисно і вітамінно: сироп з червоної горобини. Його можна додавати в чай, підсолоджуючи і збагачуючи його вітамінами. З нього можна варити киселі, компоти, морси, готувати желе. Нарешті, додавши сюди горілки, ви зробите ароматний лікер:

Варення з груш з горобиною. Вдалий рецепт, ягідки не розвалюються, варення виходить смачним і красивим:

А ось що розповідає про даній культурі травовед. Плюс рецепт правильного варення від фахівця:

Замість післямови: пригадаємо найважливіше

  • Гранатний горобина — це сортова плодова культура, яку можна вирощувати не тільки для краси, але і заради кисло-солодких, практично не гірких ягід. Вони відмінно підуть на варення або наливки.
  • Даний сорт любить регулярні поливи, нечасті підживлення, мульчу (перегній + деревна зола), багато світла.
  • Не варто висаджувати цю горобину в низинах, болотистих місцях, а також на незахищених від вітру ділянках.