Моя сім’я займається вирощуванням та продажем різноманітних видів картоплі. Ми працюємо як з оптовими, так і з роздрібними клієнтами і піклуємося картоплю вже більше 30 років. За цей термін на наших грядках побували різні сорти — починаючи від класичних і універсальних і закінчуючи дорогими елітними видами.
Всі наші овочі ми ростимо без використання хімічних добрив, тільки з допомогою натуральних речовин. Такий підхід до роботи вимагає великих знань — щоб отримати гарний врожай і смачні плоди треба знати всі особливості кожного сорту.
У цій статті я розповім про один з найбільш популярних наших сортів з красивим і ніжним назвою Беллароза. Це відмінна різновид весняного картоплі, смачного і простого у догляді.
З’явилася Беллароза відносно недавно — її вивели німецькі вчені-селекціонери, приблизно 15 років тому. Спочатку сорт виводився і призначався для вирощування в Східній Європі, але завдяки своїм чудовим якостям швидко поширився і в інших регіонах.
З 2004 року офіційно входить в реєстр сортів, придатних для вирощування на території Росії, так само включений в аналогічний реєстру в Україні.
Сорт відноситься до ранньостиглим весняним різновидів столового типу.
Опис рослини
Приємний «бонус» Белларозы — це дуже красиві кущі і прекрасний зовнішній вигляд рослин. Сходи Белларозы рівномірні, середня висота куща — 80 сантиметрів.
Стебла рослини дуже потужні, сильні, розташовуються найчастіше в прямому або підлозі прямому положенні. Пагони покриті красивими листям з злегка хвилястими краями — вони виглядають дуже декоративно, соковитого, насиченого зеленого кольору.
В період цвітіння кущики покриваються красивими суцвіттями, відносно великого розміру. Зазвичай вони червонуватого або фіолетового кольору.
Як вже було сказано, сорт ранньостиглий. Вже через 55 днів після посадки сходи починають давати плоди. Правда збирати їх можна навіть раніше — приблизно через півтора місяці після посадки.
Плоди
Відразу після завершення періоду цвітіння в коренях формуються бульби. Під кожним кущем їх може бути близько десяти — Беллароза досить урожайний сорт. Картоплини більш менш однакові за розміром, середній вага бульби — 200 грамів.
При правильній техніці картопля може зрости значно більша і вага окремих плодів досягне майже 800 грамів.
Зовні бульби красиві, апетитні. Шкірка найчастіше червона або рожева, вся площа бульб покрита підрядними нирками (в народі їх називають просто очками). Шкірка досить щільна і добре захищає собою картопля від механічного впливу.
М’якоть може бути різного кольору, від жовтуватого до кремово-білого. На смак Беллароза солодкувата, з приємним ароматом.
Вміст крохмалю в цьому сорті середнє, що дозволяє використовувати його для найрізноманітніших кулінарних цілей. Плоди Белларозы гарні в смаженому, вареному, тушенном або запеченому вигляді.
При варінні даного різновиду картопля зберігає гарний і апетитний колір, не темніє.
Як зберігати врожай
Беллароза відноситься до врожайних сортів, які чудово підходять і для приватного і для промислового вирощування. З одного гектара, засіяного картоплею, особливо щасливі садівники збирають десятки тонн якісних плодів. Завдяки товстій шкірці, Беллароза відмінно зберігається.
Ніяких особливих правил щодо збереження саме цього сорту немає — все точно так само, як і в будь-якими іншими овочами. Сухе, темне і прохолодне місце.
Є один секрет, як не допустити загнивання картоплі — не прибирайте її відразу про викопування, а залиште на пару годин на сонці, щоб овочі добре просохли.
Посадка і догляд
- Белларозу садять в кінці квітня — це найвдаліший час, коли вже немає заморозків.
- Приблизно на початку місяця картоплю треба проростити — покладіть їх у сонячне і тепле місце і плоди самі дадуть зелень. Коли з «вічко» з’являться молоді пагони — можна саджати картоплю.
- Дуже приємний момент для садівником — Беллароза добре росте в будь-якому грунті і не вимагає особливого догляду.
- Добре переносить посуху, краще поливати менше, ніж більше.
- Намагайтеся берегти картопля від сильних дощів, інакше може розвинутися фітофтороз, сорт сприйнятливий до нього.
- При викопуванні будьте обережні і уважні — бульби часто ростуть не дуже компактно, тому їх часто пошкоджують у процесі викопування.
Відгуки
- Валерія. Висадили Белларозу в цьому році вперше, так як ніколи особливо не вірили в смак раннеспелого картоплі. Були дуже приємно здивовані — вже через пару місяців зібрали відмінний урожай. Плоди універсальні — я робила і пюре, і смажила і навіть сушила для чіпсів. Смак відмінний, дуже радує досі. У догляді рослини абсолютно невибагливі, я б сказала, що вона росте як бур’ян без специфічного догляду.
- Микола. Ростимо Белларозу вже чотири роки. Врожайність така висока, що там продавати залишки сусідам — нам з дружиною навіть багато того, щоб ми ростимо на своєму невеликому дачній ділянці. Радує, що сорт дуже добре зберігається і, що мене здивувало, з часом стає навіть смачніше! Якщо ви сумніваєтеся і вас лякає, що сорт молодий і ранньостиглий — просто посадіть кілька кущів для проби, точно не пошкодуєте.
- Марина. Белларозу подарували онуки, не відразу навіть зважилася садити — ранньостиглий картоплю, я таке не дуже люблю, незрозуміло, що в підсумку буде за смак. Але все ж посадила, щоб не образити. Здивувалися всі дуже смачна, велика картопля, півроку спокійно лежить і ніяк не втрачає в смаку.
