Не обов’язково бути дипломованим агрономом, щоб все знати про овочі. За декілька дачних сезонів я дізналася все про сорти буряків і готова поділитися головними секретами. У своїй статті я розповім, які кращі сорти буряків підійдуть для середньої смуги Росії.
Популярність коренеплоду
Буряк — один з найпопулярніших коренеплодів. Її кладуть в салати і зимові заготовки, борщі і солянки, з нею квасять капусту і маринують огірки. Словом, вживати буряк можна в будь-якому вигляді.
Щоб виростити та зберегти хороший урожай в середній смузі (Урал, східні регіони Поволжя, Східна Сибір), потрібно знати, яка земля у вас на садовій ділянці, терміни дозрівання різних сортів, а також їх лежкість (тобто здатність зберігатися як можна довше протягом зими).
Клімат середньої смуги Росії
Це географічний простір можна сміливо називати «зоною ризикованого землеробства». Жаркий квітень, несподівані заморозки в середині травня, дощовий червень і посушливий липень можуть залишити навіть самого сумлінного садівника без врожаю.
Тому до вибору насіння овочевих культур, в тому числі і буряків, потрібно підходити з неабиякою часткою відповідальності.
Різноманіття кольорових пакетиків на полицях магазинів може збити з пантелику, але кращі сорти буряків для себе можна вибрати досвідченим шляхом.
