Кріп не менш корисний, ніж його сестра петрушка. Він допомагає при посиленому газоутворення, знижує тиск, заспокоює, відхаркує і лікує геморой. Крім того, кріп має сечогінні властивості і позбавляє від спазмів. Також ця зелень має відхаркувальні властивості, покращує апетит і сон. А ще він допомагає при ожирінні і багатий вітамінами групи В.
І нарешті, всі наші страви та консервацію він робить ароматними і більш смачними: ну яка картопелька курячий або супчик без тоненьких гілочок кропу? Це все до чого? Зелень як ліки і приправа потрібна нам цілий рік. А ще кріп цілком реально навіть у себе вдома виростити на підвіконні з насіння. Давайте спробуємо?
З чого почати
А розпочати із засвоєння простого правила: кріп є однорічним рослиною, а значить, його не можна виростити з цибулини або коренеплоду. Більше того, щоб насолоджуватися супом із зеленню, доведеться потрудитися від п’яти тижнів і до восьми. Плюс кропу в тому, що посадити ви його можете в квартирі в будь-який час року і вже через два місяці у вас вдома буде зелень. Але найкраще садити його починаючи з березня місяця і закінчуючи серпнем. Втім, при штучному освітленні він буде рости навіть в лютому.
А тепер розберемося, що нам потрібно, щоб виростити кріп будинку:
- Самі насіння;
- Лампи люмінесцентні (для вирощування пізньої осені або в зимові місяці);
- Горщики або контейнери. Головна вимога – дренажні отвори в нижніх частинах і глибина від 15 см до 20;
- Пульверизатор для води (ну, і сама вода, зрозуміло);
- Грунт садовий, а також спеціальний для домашніх рослин.
Також знадобиться трохи добрив для кімнатних рослин і терпіння. Насіння можна взяти в магазинах, а можна використовувати власні, з дачі. Насіння кропу вибрати, залежить від ваших потреб.