Отримання вітамінів своїми руками протягом усього року під силу кожному. Потрібно докласти зовсім небагато зусиль, і зелене перо цибулі опиниться на столі.
Звичайно, можна особливо не морочитися, в даний час у багатьох мережевих магазинах запропонують вітамінні пір’я. Але вирощений у себе цибулька завжди смачніше.
Поділюся деякими секретами з читачами, як виростити зелену цибулю. Повторити неважко, особливо подобається дітям брати участь у цьому процесі.
Вони зможуть бути відповідальними за отриманням вітамінного врожаю в родині на постійній основі. Потрібно уявити всю турботу про рослинах у вигляді гри. Я зі своїм сином влаштовував змагання, чиї пір’я виявляться більше і соковитіше.
Користь від зеленого цибулі
Першими користь від зеленого цибулі пізнали моряки. Їм доводилося перебувати далеко від берега протягом довгих місяців. Харчуватися доводилося солониною, що запасається в бочках. Але про вітаміни не здогадувалися. Тому багато матроси страждали від цинги.
Вже на початку XIX століття кораблі, їдучи в тривале плавання, набирали цибулини. Їх вживали в їжу. Попутно у кожного кока було небагато місця, де той вирощував перо. Кожен член екіпажу на судні отримував по одній стрілці щодня. Про хворобах через брак вітамінів забули.
Також і полярники, перебуваючи в суворих умовах, давно засвоїли, що зелень допоможе їм отримувати цінні вітаміни протягом довгих полярних ночей.
Що ж відрізняє зелений лук від інших видів рослин?
- Крім вітаміну С у свіжій зелені присутні інші корисні речовини. Вони рятують людину від авітамінозу. Зникають симптоми, що свідчать про неблагополучний стан: занепад сил, неминущу сонливість, швидку втомлюваність та запаморочення при різкому вставанні з місця.
- Наявність у харчуванні зелених пір’я (вживаються без попередньої підготовки або в салатах) покращує травлення, зміцнює серце і судинну систему. Допомагає калій, його цибулю засвоює з грунтової суміші, на якій його виростили. Медики кажуть, що любителі цієї гострої зелені не бояться холестерину.
- Хлорофіл, наявний у свіжих стрілках, сприяє кровотворенню, рятує від анемії. Настрій у людини піднімається з-за гарного стану серцево-судинної системи.
- Дезінфекція порожнини рота, оздоровлення зубів. Цибуля забирає з грунту кальцій, віддає його в процесі перетравлення.
- Помічено, що любителі лука не скаржаться на наявність каменів у жовчному міхурі. Входять до складу речовини служать розчинниками жовчі, виводячи надлишки з організму.
- Є у складі зелені особливо цінна речовина: кверцетин. Воно служить профілактикою від розвитку ракових клітин. Народи, які традиційно вживають цибулю в надмірній кількості, помітно менше страждають від онкологічних захворювань.
- Корисні речовини в основному концентруються в товстої білої частини. Але хлорофіл розташований у зелених стрілках. Попутно сама зелень корисна для травної системи.
Де вирощувати цибулю на перо
Для вигонки цибулі використовують посуд з плоским дном:
- розсадні ящики надходять у продаж. Вони виготовлені із пластиків, які не бояться вологи. Висота бортиків буває від 2…3 до 10…12 див. Найзручніше застосовувати ящики з невисокими бортами. Найзручніша висота складе 4…6 см, її достатньо для субстрату і для розміщення цибулин;
- одноразова пластикова тара від тортів, салатів, халви та інших продуктів досить зручна. У неї достатня висота, пластмаса не боїться вологи і може багаторазово використовуватися для вирощування цибулі та інших видів зеленої маси;
- поліетиленові мішки – це найдоступніший матеріал. У них багато овочівників отримують відмінні стрілки цибулі.
Підготовка посуду для вирощування зеленого лука
Перед початком використання бажано провести знезараження. Тут застосовують різні способи.
Дезінфекція за допомогою розчинів
Найпростішим способом є обробка дезинфікуючими розчинами. Їх готують безпосередньо перед використанням. Промивають посуд, а потім проводять остаточне промивання під струменем холодної води.
Обробка марганцевокислим калієм полягає в тому, що в літровій банці розчиняють кілька крупинок і отримують темно-бардовий розчин. Його заливають в посуд і витримують не менше 20…30 хвилин.
Залишки переливають в іншу ємність, а ту, яку обробили, промивають струменем води. Дають стекти залишкам вологи. Не витирають і дають просохнути самостійно.
Сірчанокисла мідь (мідний купорос) використовується для обробки. 0,5 г препарату розчиняють в 1 л води. Достатньо промити посуд цим розчином, потім промивають у потоці рідини.
Деякі городники намочують тампон в розчині, протирають стінки і дно посуду. Кілька секунд і ємність для вигонки цибулі підготовлена.
Оцтова кислота міцністю 5…6 % відмінно справляється з усіма видами інфекції. Достатньо вимити тару, а потім обполоснути кислим розчином, щоб знезаразити підходящу посуд. Залишається тільки змити залишки, щоб усунути запах.
Луги: питна сода, гашене вапно, каустична сода та інші, – це відмінні дезінфікуючі препарати. Досить приготувати розчин з концентрацією 5…7 % і промити їм посуд, щоб позбутися від грибків і іншої інфекції. Потім залишається тільки змити залишки розчинів.
Променева обробка
Експозиція протягом 5…7 хвилин під дією ультрафіолетового випромінювання (звичайні медичні дезінфікуючі лампи). Обробку слід вести після змивання забруднень. Спосіб простий.
Увага! Засвітка під променями ультрафіолету може обпалити очі, тому роботу слід проводити в противосолнечных окулярах.
Субстрат для вигонки цибулі на зелень
Для вирощування цибулі на перо використовують:
- низинний торф, цей субстрат утримує вологу і може віддавати її коріння рослин;
- тирсу від деревини листяних порід або дрібна стружка. Перед використанням обов’язково дезінфікують, можуть накопичуватися спори грибків і цвілі;
- перегній або компост від листя є відмінним субстратом;
- перліт або керамзит використовують багато городників.
Субстрат просочують водою, додають крупинок марганцівки. Блідо-рожевий розчин є живильним середовищем для вирощування зелені. Можна додати по кілька гранул азотних добрив, суперфосфату і калійної селітри.
Перед використанням з субстрату видаляють надлишки вологи. На дотик він повинен бути злегка вологим, тоді не буде відбуватися загнивання коренів.
Посадковий матеріал
Протягом усього року в магазинах мережі «Насіння», а також подібних реалізується цибулю-сіянку. Будь сортів, виставлених на реалізацію, може використовуватися для отримання стрілок. Найкращі результати отримують на сортах: Стригуновский, Штутгартер, Севастопольський фіолетовий, Бєлгородський гострий.
Бажано, щоб діаметр висаджуються ріпок становив 1,8…2,6 мм Можна і більше, але тоді на обмеженій площі зросте менше рослин.
Перед посадкою цибулини потрібно знезаразити. Їх витримують протягом 60…90 хвилин в слабо-рожевому розчині марганцівки.
Покрокове керівництво з вирощування цибулі-сіянки в пластиковій посуді на тирсі
У цибулин потрібно зрізати верхівкову частину. Тоді активізуються точки зростання. Стрілки, срытые всередині ріпки, швидше рушать в зростання.
Зріз проводиться гострим ножем, бажано його виконувати одним рухом, щоб не м’яти поверхню близько зони зрізу.
Тирса і дрібна стружка насипаються в марлевий мішок. Його опускають в теплу воду об’ємом 3 л, де розчинені:
- 0,3…0,4 г сечовини;
- 0,4…0,5 г суперфосфату;
- 0,2…0,3 г калійної селітри.
Після вимочування протягом 10…15 хвилин субстрат слега вичавлюють і розкладають в пластикові контейнери шаром 2,0…2,5 див. Розрівнюють і викладають підготовлені цибулини.
Лишається поставити контейнер у прохолодне місце з температурою 15…17 °С на 7…10 днів. За цей час цибулини дадуть паростки.
Після закінчення зазначеного строку контейнери виставляють на підвіконня або в інші місця, де тривалість освітлення становить не менше 14 годин на добу. Якщо тривалість світлового дня менше, то з допомогою фитоламп виробляють досвечивание.
Через 20…25 днів після посадки можна зрізати пір’я цибулі і використовувати його в їжу. На місцях зрізів будуть утворюватися нові стрілки.
Поливати слід з обережністю, субстрат повинен бути злегка зволоженим. Велика кількість води не потрібно, надлишки зливають після поливу. Можна проводити обприскування чистою водою, зволожуючи зелену масу.
Садіння цибулі-сіянки у поліетиленові мішки
Невелика кількість зелених стрілок можна отримувати в мішечках. На дно насипають вологий субстрат. У ньому розкладають цибулини, обрізані зверху.
Досвідчені городники наповнюють мішок повітрям. Нахиляються до нього і видихають повітря ротом прямо всередину. Висока концентрація вуглекислого газу буде стимулювати прискорений ріст пера. Мішок зав’язую зверху.
Посаджені цибулини відправляють в прохолодне темне місце. Бажано, щоб температура становила 15…17 °С, тоді проростання буде йти з оптимальною швидкістю.
Через 5…7 днів мішечки з рослинами оглядають. За цей час усередині утворюється досить потужна коренева система.
Рослини можна виставляти на підвіконня або в теплому освітленому місці. Потрібно розв’язати зав’язки, щоб рослини могли отримувати доступ повітря та освітлення.
Висновок
- Прості способи для одержання зеленої цибулі дозволяють отримувати вітаміни цілий рік.
- Виростити перо може кожен, потрібно дотримуватися алгоритми.
