Доброго часу доби, дорогі, мене звуть Даша, і родом я з міста Ніжина. Так, того самого Ніжина, де огірки. Наші розкішні грунту припускають, що тут їх будуть вирощувати все, тому мені є, що розповісти про це огурчике.
Але я скажу, що він відмінно відчуває себе не тільки на благодатних українських ґрунтах, але і в будь-якому кліматі, при будь-яких умовах. Головне – правильно доглядати.
Опис сорту
Ніжинські – огірки з багатовіковою історією, які полюбилися монаршим особам і вибагливим європейцям в солоному вигляді. Дійсно, при засолюванні вони зберігаються феноменально довго.
Сорт середньопізній або пізній — між першими сходами і плодоношенням проходить мінімум півтора-два місяці. Зростання інтенсивний, батоги в довжину досягають двох метрів, на них може бути від 20 бічних відростків. Врожайність за сучасними мірками не дуже висока – близько 4 кг з квадратного метра.
Найбільш цінується цей сорт за його чудові смакові якості. Відрізняються тонким огірковим ароматом і хрусткою, щільною, але соковитою, м’якоттю з солодкуватим смаком. На тонкій і горбистою шкірці є темні шипи – це свідчення «вміння» огірка натурально і швидко сквашиваться.
Самі плоди мають довжину близько 12 см і вага близько 95 р. Хороший ніжинський і в свіжому вигляді.
Зав’язь у огірка пучкова. Сорт запилюється бджолами. Сьогодні популярні і гібридні варіанти ніжинських огірків, наприклад, Ера, Ніжинський 12,Неженка, Етап, Ніжинський Кубані, Носівка та ін.
Іншими перевагами сорти можна назвати:
- Можливість вирощувати і у відкритих грунтах, і в легенях телицах;
- Прекрасний зовнішній вигляд;
- Пізніше дозрівання і врожайність восени;
- Стійкість до безлічі недуг огірків;
- Легко переносить посуху з морозами.
Серед недоліків можна відзначити те, що ці огірки не захищені від пероноспорозу, тобто, ложномучністой роси. Зате відрізняються стійкістю до мозаїчній в’янення.
Агротехніка, правила вирощування
Сорт універсальний, але вирощувати його краще всього на відкритих грунтах. У теплиці ніжинському огірку просто буде мало місця. Крім того, їм потрібно запилення бджолами, а в теплицях це не завжди реально. Все це негативно вплине на врожайність.
А ось позитивно на врожайність впливає вирощування на гребенях зі шпалерними опорами.
Це не дозволить довгим плетям огірка розстилається по землі, а врожайність підвищить майже в 10 разів. Для створення таких гребенів викопується траншея 30 сантиметрів в глибину. У неї викладаємо сантиметрів 15 перегною або торфу. Далі формуємо з грунту гребені.
Вирощування, земля
Ґрунти ніжинський огірок приймає будь-які, але йому важливо, щоб були правильні попередники. До таких належать, наприклад, бобові або будь-пасльонові. А ось грядка повинна бути на сонці.
Ці огірки можна сіяти відразу, без вирощування розсади. Самі насіння перед цим обов’язково замочують. А ось що повинно бути обов’язково, так це добре прогріта грунт. Найкраще садити їх ближче до середини останнього місяця весни. Насіння заглиблюються приблизно на 3 см. Між лунками відстань має бути близько 0,3 м, між рядами — по півметра.
Коли з’являються перші паростки з справжніми листовими пластинами, огірки рекомендується прорідити і залишити тільки самі міцні і сильні. Якщо ж вирощується розсада, нею потрібно займатися приблизно за місяць перед перенесенням ніжинських огірочків у відкритий грунт.
Варто пам’ятати, що найбільше у них чоловічих квіток. Щоб запилення було ефективним, потрібно вирівняти кількість квіток. Для цього огірки обов’язково прищипують.
Догляд
Сорт не надто вибагливий, але йому обов’язково потрібна вологий грунт. Саме тому поливати їх слід через день, а якщо погода дуже жарка, то й щоденно. Але мокрою земля бути не повинна. Полив краще здійснювати ввечері, застосовуючи крапельну систему зрошення.
Якщо такої можливості немає, просто поливаємо огірочки під корінь так, щоб на листя потрапило мінімальну кількість води. Полив, обов’язково взрыхлите землю і окучьте огірки. Якщо земля мульчирована, можна і не підгортати.
Шпалери краще всього встановлювати тоді, коли з’явилися перші паростки. При підв’язування пагонів важливо уникати дотику до землі листя. Це попередить розвиток мікозів.
Ще один важливий момент відходу – підживлення. Добрива ніжинським потрібні і органічні і мінеральні. Крім того, вони однаково вдячні і підкормкам кореневих і позакореневих. Так що, намагайтеся чергувати їх.
Коли формується зав’язь і дозрівають огірки, можна використовувати для підгодівлі ось яку суміш:
- 10 л води;
- Карбамід – 70 г;
- Марганцівка – 4 г;
- Купорос мідний – 3 г;
- Бор – 3 р.
Використовується добриво пару разів за сезон. Між підгодівлями можна застосовувати і народні засоби, серед яких найбільш гарні:
- Настій з бур’янів ( частина трави на 5 частин води);
- Настій з дріжджів або хліба;
- Зола (склянка на відро води);
- Послід птахів ( частина посліду на 15 частин води);
- Гній (частину на 10 частин води).
Також догляд включає в себе збирання врожаю через день.
Відгуки
Аня (Електросталь)
«Земля у нас в регіоні не найкраща, так і повітря краще. Тим не менш, ніжинські огірочки ніколи мене не підводили – прекрасні врожаї тут закономірність, а огірки завжди смачні та хрусткі».
Висновки
Ніжинські огірки – сорт старий, але завжди актуальний: вони незмінно смачні і невибагливі. Тим не менш, є кілька правил їх вирощування:
- Краще всього ростуть вони у відкритих грунтах;
- Щоб підвищити врожайність, потрібно використовувати шпалерні опори;
- Поливати їх треба через день.
Ніжинські хороші тим, що терпимі і до засух, і до хвороб і до морозів.
