Плоди
У серпні квіти на пагонах замінюють ягідки. Зріють вони близько місяця, зазвичай це відбувається з серпня по вересень. Чим більше зріє ожина, тим нижче опускаються пагони — кисті часто виявляються практично на землі.
Треба зазначити, що період дозрівання у Торнфрі може досить сильно зсуватися — в залежності від погодних умов та інших факторів.
Овальні або ширококонічні ягоди насиченого чорного кольору з фіолетовим відливом. Дозрілі ягоди зазвичай матові.
Ожина Торнфрі пахне впізнаваним і дуже приємним ароматом. Ягоди солодкі, соковиті і дуже смачні. Прекрасно підходять для вживання свіжими, але також гарні і для інших цілей — заморозка, консервація, сушка.
Особливості
Як і будь-який сорт, Торнфрі має свої переваги і недоліки. Треба відзначити, що більша частина мінусів цієї ожини виникла просто тому, що за минулі десятки років селекціонери вивели і інші сорти, які «виправили» недоліки попередніх:
- Головне достоїнство Торнфрі — це відсутність шипів, як вже було сказано вище. Зараз селекціонери вивели ще багато сортів, які також не мають шипів і мають більш транспортабельні ягоди, але на свій час це було революційним рішенням.
- Висока врожайність, яка відрізняється стабільністю. Навіть якщо просто залишити кущ в саду і нічого з ним не робити, Торнфрі дає близько 15 кілограм ягід. При повноцінному догляді це число збільшується майже удвох — до 30 кілограм.
- Сорт стійкий до більшої частини захворювань, які найчастіше атакують ожину.
- Низька морозостійкість. У північних районах вирощування Торнфрі може стати справжньою проблемою для господарів. Взимку кущі треба захищати і оберігати, а зробити це нелегко з-за товстих і жорстких пагонів.
- Один з головних недоліків — стиглі ягоди миттєво розм’якшуються. Зберігати і перевозити їх практично неможливо — ожина швидко перетворюється в солодку кашу. Щоб продовжити термін зберігання, ягоди треба збирати за кілька днів до того, як вони повністю дозріють.
- Якщо частина куща опинилася в тіні, то ягоди в цій частині виростають водянистими, менш солодкими. Уникнути цього можна, вдало вибравши місце для посадки.
