Буряк – найважливіша культура для сільського господарства. Овоч повсюдно застосовують в кулінарії для створення свіжих страв, різних заготовок. Кормові сорти використовують у фермерстві. На своїй ділянці я вирощую буряк з насіння, посів віддаю перевагу проводити відразу у відкритий грунт. Це дозволяє уникнути складної і копіткої роботи з розсадою, пікіровки слабких рослин. У статті поділюся радами, як правильно проводити посадку буряків насінням.
Як вибрати сорт
Сьогодні виведені десятки сортів буряків. За призначенням їх поділяють на кормові – застосовуються для годівлі худоби, а також столові – використовуються в їжу. При виборі конкретного сорту для посадки на своїй ділянці слід враховувати наступні параметри:
- термін дозрівання (ультраранній, ранній, середньостиглий та пізньостиглий);
- лежкість коренеплодів і можливість їх тривалого зберігання;
- стійкість рослини до типовим для культури захворювань, шкідників;
- смакові якості плодів;
- урожайність.
Ранні сорти відрізняються приємним смаком, але погано переносять тривале зберігання навіть в оптимальних умовах. Пізні сорти зазвичай застосовуються для заготовок, а також добре переносять транспортування, зберігаються аж до наступного сезону. Крім цього, ранні сорти дозволяють отримати свіжий урожай вже до середини літа, їх термін вегетації не перевищує 3 місяців.
Терміни посіву
Посадку буряків насінням у відкритий грунт застосовують для регіонів з теплим кліматом і ранньою весною. Посадковий матеріал може проростати при температурі від 4-5 оС, сходи переносять різкі перепади погоди, а також заморозки аж до -2 оС.
Посів рекомендується проводити з другої половини квітня, при використанні сортів з раннім терміном дозрівання його можна відкласти аж до першого тижня травня. Слід враховувати, що посадка буряків в непрогрітий грунт може призвести до активного формування квітконосів і повільного розвитку самих коренеплодів.
Деякі садівники висаджують насіння восени в якості озимої культури. Це дозволяє прискорити ріст і розвиток сіянців на наступний сезон. Зазвичай такий метод застосовується при вирощуванні великоплідних сортів.
Підготовка насіння
Грамотна передпосівна підготовка збільшує схожість насіння, а також знижує ризик розвитку захворювань розсади. Для вирощування слід вибирати тільки якісний посадковий матеріал, придбаний в спеціалізованих магазинах або розплідниках. Особливості підготовки:
- виділити пробну партію насіння, розкласти їх на вологій ганчірці і прибрати в тепле місце з температурою від 18 до 25 оС. Вони повинні дати невеликі паростки, що дозволяє перевірити схожість;
- замочити основну масу насіння в теплій і чистій воді, розігрітій до 15-20 оС. Залишити їх на 48 годин, регулярно міняти рідину;
- безпосередньо перед посівом замочити посадковий матеріал в розчині стимулятора росту або деревної золи на 2-4 години, а потім просушити.
При грамотному зберіганні насіння зберігають схожість до 3 років. Перед посадкою обов’язково потрібно перевіряти термін придатності на упаковці.
Вибір місця і підготовка ґрунту
Для вирощування буряків бажано вибрати сонячне місце з затемненням протягом дня. Це дозволяє досягти високої врожайності, а також уникнути появи стрілок. Грунт повинен бути родючим, добре аэрированным і водопроникним. Регулярні застої води можуть призвести до гниття коренеплодів, що згубно відбивається на врожайності. Крім цього, слід перевірити кислотність, грунт повинен мати нейтральну або слабокислу реакцію.
Готувати грядку для посадки рекомендується ще з осені при посіві навесні. Для цього потрібно прибрати всі рослинні залишки, великі камені. Перекопати на глибину 1-1,5 багнета лопати. Внести органіку, наприклад, коров’як або перегній з розрахунку 5 кг/м2.
Технологія посадки
Посів бажано планувати на ранковий або вечірній час. Оптимальною для роботи вважається суха і безвітряна погода з помірною вологістю. Покроковий алгоритм посадки:
- Вирівняти поверхневий шар ґрунту, рясно змочіть його теплою водою.
- Викопати неглибокі борозенки глибиною до 4 див. Рекомендований інтервал між рядками – 20 див.
- Насіння заглиблюються поштучно з відстанню від 4 до 5 див. Після цього їх треба засипати шаром родючого ґрунту, ще раз полити грунт.
При загрозі заморозків або різкою перепади погоди потрібно мульчувати грунт шаром тирси або тріски товщиною до 5 див. Паростки з’являються через 10-15 діб в залежності від сорту буряків. Перше проріджування проводять не раніше, ніж через 2 тижні з моменту посадки.
Догляд за розсадою
Буряк відрізняється невибагливістю в питанні догляду. Може формувати коренеплід навіть у несприятливому кліматі, при вирощуванні в збідненій грунті. Для отримання великого урожаю слід дотримувати наступні рекомендації:
- протягом перших двох тижнів слід проводити проріджування сходів. Під час нього видаляють всі слабкі і погано сформовані рослини, залишаючи тільки здорові і міцні сіянці;
- важливо здійснювати розпушування ґрунту на глибину до 3 см, що підвищує насичення коренів киснем;
- для профілактики захворювань грядку бажано обробити розчином деревної золи. Якщо на ділянці були випадки зараження хворобами чи шкідниками, то проводять обприскування хімічними інсектицидами і фунгіцидами;
- протягом першого місяця зростання буряків потрібно частий, але помірний полив. Його проводять до 2 разів на тиждень. Вода повинна бути не нижче температури навколишнього середовища, відстояною від 2 діб.
Першу підгодівлю проводять у період формування листової розетки. Можна застосовувати як азотні мінеральні добрива, так і органічні сполуки, наприклад, розчин коров’яку в концентрації 1:10. Буряк має високу морозостійкість, укриття посадки на ніч не потрібно.
Висновки
- При виборі сорту буряків для посадки слід враховувати його призначення, стійкість, термін дозрівання і врожайність.
- Посів насіння у відкритий грунт рекомендується здійснювати з другої половини квітня по середину травня. Можлива посадка восени в якості озимої культури.
- Для збільшення схожості посадковий матеріал потрібно замочити у воді на 48 годин, а потім на кілька годин в стимуляторі росту.
- Грядку краще організовувати в добре освітленому місці з можливістю затемнення в полуденний час. Грунт повинен бути легким, родючим і з нейтральною кислотністю.
- Насіння висаджують рядами на глибину до 4 см Після посадки грунт потрібно рясно полити. Протягом перших 2 тижнів росту проводять перше проріджування.
