Популярні сорти хурми
Розглянемо ті види, які можемо вільно придбати в магазині і за смаковими якостями найвідоміші.
Корольок Шоколадний
Називають також «шоколадна хурма «, «шоколадний пудинг» і Хіакуме. Зараз росте в південних областях Росії, України, на Кавказі, в Середній Азії і Південній Африці.
Короткий опис сорту:
- Відноситься дерево до роду ебенових.
- У нього є одна особливість, що відрізняє від всіх інших видів хурми. Якщо корольок пройшов стадію запилення, то плоди з насінням і темно — оранжеві за кольором, з насиченим і солодким смаком, а якщо запилення не відбулося, то колір буде світлий з рудуватим відтінком, а м’якоть в’язка на смак.
- Фрукт має помаранчеву шкірку і темно — шоколадну м’якоть. Чим спелее плід, тим темніше його вміст. Великим плюсом є те, що він ніколи не «в’яже». А якщо не зовсім дозрів, то просто більш твердий по структурі і не такий солодкий. Маса одного плоду досягає розмірів великого яблука.
- Дерево починає цвісти в травні. На початку липня утворюється зав’язь і плоди зріють, набирають соковитості до жовтня. Саме тоді настає час збирання врожаю. М’якоть повинна бути вже темно — шоколадна і кремоподібна. Форма королька — круглої або трохи плескатої і серцеподібної. Це говорить про повної зрілості.
Цей сорт малокалориен (на 100 гр всього 53 ккал) і ідеально підходить любителям солодкого і тим, хто дотримується дієти. Корольок містить масу корисних речовин: вітамін А і С, калій, магній, залізо, пектин, фосфор і кальцій.
