Як зберігати врожай і використовувати в кулінарії
Щільна шкірка робить сорт Сто пудів транспортабельним. Томати можна без проблем перевозити, вони добре переносять дорогу. За це його цінують підприємці.
Щоб продовжити термін зберігання вже зірваного врожаю, можна застосувати одну хитрість. Помідори треба зірвати зовсім злегка недозрілими — тоді вони будуть ще кілька днів дозрівати і будуть псуватися пізніше.
Для кулінарів сорт особливо гарний — він абсолютно універсальний. У свіжому вигляді томати гарні як самостійна закуска або у складі салатів, в заготовках — підходять для соку, кетчупу, томатної пасти, соуси до других страв. Проблема може виникнути тільки з консервацією — сорт великий і багато плоди просто фізично не поміщаються в банки.
Посадка
- Сто пудів відноситься до тих типів рослин, над яким не треба танцювати з бубном, щоб вони зійшли. Виростити сорт можна як розсадним, так і безрозсадним способами. Єдине, що насіння в будь-якому випадку бажано обробити будь-якими стимуляторами росту.
- Грунт для висадки помідорів можна взяти будь-яку, але буде краще, якщо ви самостійно її «доработаете». Садова земля, перегній, торф — ось ідеальний склад для вирощування томатів. Якщо додати ще і деревну золу або її замінник — суперфосфат, то буде ще краще.
- Щоб виростити розсаду, треба помістити насіння в окремі невеликі контейнери з грунтом. Потім поставити їх в тепле місце (температура вища +25 градусів). Як тільки побачили сходи — переставте насіння на світло і акуратно полийте або збризкайте з пульверизатора. Скоро з’являться і листки.
- Саджанці треба пікірувати й удобрювати мінеральним комплексом рідкого типу.
- Через два місяці, коли саджанці зміцніли, можна починати пересадку. Якщо ви вирішили вирощувати томати насіннєвим способом — то робити це треба як раз приблизно на цьому етапі.
- Готуємо лунки з перегноєм відразу в теплиці (якщо мова йде про висадження у відкритий ґрунт, то в парнику). Обережно висаджує розсаду або викладаємо насіння.
- Поливаємо томати, робити це треба теплою водою.
