Відмінні характеристики шніт-цибулі
Дикорослі і культурні сорти поширені у всіх кліматичних зон від Південної Європи до Сибіру і Крайньої Півночі.
Завдяки широті географії, шніт-цибулю отримав багато народних імен. На німецькому він називається «schnittzwiebel», що буквально означає «нарізану цибулю». Це ж відображено в сибірських назвах «різун» і «резунец», на півдні його називають «скорода».
Від інших представників сімейства цибулевих його відрізняють наступні характеристики:
- рясний урожай зелені – 35-48 кг з 10 м2;
- рання вегетація – перо з’являється набагато раніше, ніж у цибулі ріпчастої;
- швидке нарощування зеленої маси – 3-4 врожаї за сезон
- стійкість до морозної погоди;
- шніт відноситься до салатним видами – слабогострий смак, пряний;
- насіння зберігає схожість до 3 років;
- ефектне незвичайне цвітіння;
- відсутність традиційної цибулини;
- невибагливість і простота вирощування.
Перисті листки різанця відрізняються харчовою цінністю, до їх складу входить 14 вітамінів, 10 мінералів і багатий білково-вуглеводний комплекс. Цибуля-шніт розводять не тільки як цінний городню культуру, але і як ефектна декоративна рослина, що прикрашає клумби і дачні ділянки.
