Терміни дозрівання і врожайність
Сорт винограду Ювілей Новочеркаська відноситься до ранніх видами культури. Період вегетації його 110-120 днів. Збирати ягоди починають вже в серпні, а в більш південних районах — і того раніше.
Врожаї сорт дає во істину приголомшливі — з одного куща запросто збирають не менше 20 кг смачних ароматних ягід.
Використання плодів
Використання ягід — універсальне. Їх вживають у свіжому вигляді, а також для виготовлення соків та столового вина. Плоди сорту додають у фруктові салати та десерти.
Терміни зберігання і транспортабельність
Ягоди сорту мають тривалі терміни зберігання. Їх можна вільно зберігати при кімнатній температурі 10 діб, а в холодильнику — трохи довше. Плоди відмінно транспортуються на далекі відстані, не втрачаючи товарного вигляду і смакових якостей, тому, Ювілей Новочеркаська люблять вирощувати фермери на продаж.
