Наявність простоює взимку теплиці завжди не давало мені спокою: адже можна зробити там грамотне опалення та організувати систему досвічування, і тоді в прогрітій землі можна вирощувати щось для себе і на продаж. Наприклад, редиску. Цей овоч взимку досить затребуваний, адже його аромат і смак нагадує нам про весняні днинки. Смак редиски, що продається в магазинах і овочевих крамницях, вельми далекий від оригіналу, тому, якщо ви виростите яскраво-червоні корнеплодики з правильним гострим смаком, покупець завжди знайдеться.
Підготовка теплиці
Найголовніше у вирощуванні правильного редиски — грамотно підготовлена теплиця. Зрозуміло, що в ній повинна бути комфортна для коренеплоду температура, а що ще? Редису потрібна постійно зволожена земля, саме в цих умовах він виходить смачний і по-особливому соковитий, а значить — потрібно організувати правильну систему поливу. Якщо ви не можете постійно приходити і зрошувати грядки з лійки, прокладете по них крапельний автополив.
Крім цього, редису потрібен особливий світловий день короткий, до 12 годин, але при цьому інтенсивний. Зимового сонця коренеплоду явно не вистачить, тому вішаємо лампи біло-червоно-синього спектрів, які дадуть овочу необхідні «вітамінки». Якщо пропустити цей крок, редис буде чахлим і в підсумку піде в стрілку, а ваші старання і витрати пропадуть даром.
Далі слід продумати систему опалення. Якщо б ми займалися вирощуємо редиски на продаж у березні, достатньо було б просто накрити грядки всередині теплиці геотекстилем, але взимку цього заходу не вистачить, щоб забезпечити необхідну температуру. Так як же можна обігріти теплицю? Для цього існує кілька способів:
- Біологічний. Самий трудомісткий, але економічний спосіб. Він заснований на особливому выслаивании грядок: весь грунт вилучається, на дно кладеться шар недопревшего гною (він і буде виділяти необхідну тепло, обігріваючи теплицю), далі формується шар живильної ґрунтосуміші заввишки 20 див.
- Електричний. Для такого обігріву потрібно придбати особливий нагрівальний кабель та захисні сітки. Зайвий грунт вивозиться з теплиці, на рівну землю викладається сітка, на неї — кабель, який знову закривається захисним матеріалом. Після починається формування грядок: на сітку розсипається 5 см шар піску, а зверху — 20 см живильної ґрунтосуміші.
- Водяний. Цей спосіб вимагає грунтовного підходу і прокладання під грядками системи водопровідних труб. Нагрівати воду може електричний бойлер або саморобна піч з ємністю.
Також для обігріву можна використовувати електричні радіатори, встановлені в різних кінцях теплиці або інфрачервоні обігрівачі. Для економії електрики ви можете включати їх по мірі необхідності, підтримуючи необхідну температуру.
Грунт
Ще один принциповий етап у підготовці теплиці — створення живильного ґрунтосуміші. В ідеалі закласти її у теплицю потрібно по осені, змішавши звичайну городню землю з гнійним перегноєм в рівних частинах, корисним буде додати сюди пару відер золи.
Така «заправлена» грунт не потребує внесення добрив, хоча в багатьох джерелах рекомендується додати по інструкції суперфосфат і калієву селітру. За тиждень до запланованого посіву грядки потрібно вспушить вилами, пролити і накрити плівкою.
Вибір сорту
Плануючи вирощувати редиску на продаж, ви навряд чи зупиніться на пізньостиглих сортах, адже урожай треба зібрати і реалізувати якомога швидше. Оскільки в тепличних умовах в цей час року термін вегетації збільшиться вдвічі, логічно вибирати для посадки насіння скоростиглих коренеплодів: у звичайному «режимі» вони визрівають через 20 днів після появи сходів, а в зимовому дадуть урожай за 30-35 днів.
Найпростіше вибрати на посадку гібриди, оскільки вони характеризуються високою схожістю, стійкі до стрілкування та розтріскування і в більшості своїй готові до висадки без попередньої обробки. Позитивні відгуки від досвідчених садівників звучать про наступні сорти:
- «Спека»;
- «16 днів»;
- «Престо»;
- «Сакса»;
- «Французький сніданок»;
- «Кармен».
При бажанні насіння можна замочити в стимуляторі росту, наприклад, «Эпине», розведеному водою згідно інструкції.
Посадка редиски
Після того, як теплиця буде повністю підготовлена, а насіння — закуплені, можна приступати до посадки. Бажано сіяти овоч не весь відразу, а з інтервалом в 1-2 тижні, так ви всю зиму і весну будете забезпечені урожаєм цього корисного коренеплоду.
З підготовленої грядки плівка знімається, після чого земля знову перекопується вилами. Садити редис краще на значній відстані: не потрібно ризикувати урожаєм, створюючи тісноту або витрачаючи час на проріджування. Дуже зручний спосіб посадки, який використовують багато садівники, заснований на застосуванні упаковки від яєць для продавлювання лунок. Виїмки у цьому «пристосуванні» створюють ідеальні поглиблення на оптимальної дистанції.
Після організації лунок в кожну з них поміщається одне насіннячко редиски, а потім ямка злегка присипається землею на 1-1,5 см. Грядка з посівами рясно проливається і закривається плівкою або геотекстилем на 4-5 днів.
Догляд
Якщо ви забезпечили комфортну температуру в 120, облаштували систему поливу, яка не дозволить грунті пересохнути, а також організували 12-годинне яскраве досвечивание редиски, то особливого догляду йому не потрібно. Після збору врожаю вам потрібно буде тільки «заправити» грядку новою порцією перепрілого гною або трирічного компосту під нові посіви.
Більше інформації про те, як побудувати бізнес на вирощуванні редиски, ви дізнаєтесь з відео:
Збір врожаю
Редис важливо не перетримати в грядці: навіть хороші сорти при довгому знаходженні в землі можуть розтріснутися або зовсім втратити свої цінні смакові якості. Не затягуйте з прибиранням і збирати коренеплоди, коли вони досягнуть середніх розмірів.
Щоб редис довше зберігався, рекомендується пролити його з ранку, а приступити до збирання ближче до обіду. Зібрані пучки слід обмити в прохолодній воді, видаливши з них землю. Якщо реалізувати врожай ви будете не сьогодні, то бадилля краще обрізати, залишивши 5-7 см стебел: це дозволить продовжити термін зберігання, щоб ви встигли успішно реалізувати продати коренеплоди.
Пучки потрібно просушити, змотати ниткою, помістити в пакет і прибрати в холодильник, де вони зможуть зберігатися (за умови обрізаної бадилля) 2,5-3 тижні.
Підсумок
Вирощування редису — досить успішний бізнес, який легко реалізується в опалювальної теплиці. Щоб збирати затребуваний взимку і навесні урожай, необхідно:
- облаштувати у теплиці опалення;
- заповнити грядки живильної почвосмесью на основі перепрілого гною або трирічного компосту;
- придбати сорти скоростиглих гібридів, стійких до стрілкування та розтріскування;
- забезпечити посадкам 12-годинний світловий день;
- підтримувати грунт на грядках з редисом в постійно зволоженому стані.
Ці заходи, безумовно, досить трудозатратны і вимагають вкладень, але при наявності можливостей для реалізації врожаю витрачені кошти швидко окупляться, а улюблене заняття і взимку буде приносити відчутний дохід.
