Як пасинкувати виноград: інструкція для початківців + відео

Варто було мені зважитися відмовитися від густої зеленої маси на моєму винограднику і ретельно виконати пасинкування, як мої врожаї з середніх стали воістину рекордними!

Густа зелень винограду на арці або альтанці на подвір’ї дарує більше прохолоди. Але кущ витрачає багато сил на підтримку її красивого вигляду. Тому запорукою рясного врожаю стають такі регулярні роботи:

• пасинкування;
• карбування;
• прищипування;
• уламка.

Вони важливі для профілактики захворювань, збереження правильної форми куща, роблять рослина не таким привабливим для шкідників.

Незважаючи на очевидну користь, пасинкування — процедура травмує рослина. Тому виконувати її краще тоді, коли довжина пасинків не перевищує 5-7 див. Якщо обламувати товсті і довгі пагони, на лозі можуть утворитися довго загоюються рани, також може пошкоджуватися нирка.

Навіщо пасинкувати виноград

З приходом справжнього тепла, в травні, лоза росте дуже швидко. Якщо температура не знижується, приріст стебел становить 10-15 див. В прохолодні травневі дні виноград майже не зростає.

Якою привабливою не була б перспектива швидкого одержання густої тіні, лозу треба пасинкувати для:

• забезпечення провітрювання;
• попередження хвороб;
• захисту плодів від сірої гнилі.

Проріджування значно зменшує ризики.

Прищипування

Прищипування проводиться на молодих гілках навесні. Цей прийом ефективний для сортів, схильних до горошенню і обпадання квіток. За 2 дні до цвітіння верхівка видаляється, це стимулює зав’язування і ріст ягід.

Виноградарі спостерігають за розвитком залишених на лозі пасинків. Як тільки на них виростуть 4 повноцінних листків, стебло прищипують.

Щоб молодий кущ активно ростив плодові гілки і давав рясні врожаї, потрібно прищипувати лозу на висоті 20-25 см.

Пасинкування

Пасинкування — видалення пагонів, що ростуть з плодоносних нирок на основний лозі. Пасинки необхідні кущу для:

• забезпечення поживними речовинами — пасинки беруть участь у фотосинтезі, на третину покращують засвоєння поживних речовин;
• заміни відмираючих листя на основних пагонах.

Надмірний ріст пасинків небажаний, тому що:

• стаючи більше і міцніше, пасинки перестають постачати поживними речовинами кущ, а споживають їх для власного розвитку і зростання;
• велика маса зелених пагонів відтягує на себе поживні речовини, позбавляючи основний стовбур можливості повноцінно харчуватися;
• велика кількість гілок і листя затінює грона, перешкоджає їх своєчасному дозріванню.

Пасинкування особливо необхідно молодим лозах, на яких активно ростуть нові пагони. Термін проведення — друга сезонна підв’язка. Увагу потрібно приділяти ділянкам стебла, найбільш наближеним до плодовим завязям, не допускаючи їх загущення.

Пагони видаляються з нижньої частини стебла, це відкриває доступ до лозі свіжого повітря та сонячного світла, що дає гронам насичений колір. Видаляти всі пасинки не можна, тому що раніше часу можуть пробудитися і прорости пазушні бруньки.

Особливий підхід потрібен до кущів, пошкоджене морозом або неправильно обрізаним. Пасинків на них залишають більше для компенсації загиблих або обрізання плодових стрілок.

Техніка пасинкування

1. На пагоні зберігають два нижніх листків, інші зрізають.
2. Близько грон пасинків не залишають, щоб запилення було вільним.
3. На пасинках видаляються другорядні пагони.
4. Видалення втечі виламуванням може пошкодити нирку, яка дасть втеча в наступному сезоні. Оптимальний спосіб — обрізання пасинка. При цьому залишається його нижній лист. Залишений пеньок називається сторожем нирки, його наявність гарантує спокійний стан вічка до наступного року. Пізніше на ньому утворюється ще пара листя для оптимального постачання втечі поживними речовинами.

Чеканка

Щоб грона повноцінно дозріли, отримуючи максимум поживних речовин, виконують карбування лози. Під час цієї процедури видаляють верхівки пагонів з недорозвиненими листочками. Зупинивши таким чином ріст лози в довжину, можна стимулювати накопичення поживних речовин для підготовки до зимового періоду спокою.

Терміни проведення карбування залежать від сорту та його особливостей його вегетації. Середнє час проведення — середина-кінець липня. Не потрібна занадто рання, так і запізніла карбування. Проведена пізно, вона викликає зростання пасинків, розвиток зимових нирок.

Приступати треба тоді, коли активний ріст лози припинився. Видаляти можна тільки саму верхівку — 4-6 міжвузлів. На великих кущах процедуру проводять в 2-3 етапи, поступово скорочуючи пагони.

Проведена вчасно, карбування сприяє:

• хорошій підготовці лози до зими;
• дружному і своєчасному дозрівання грон;
• підвищення вмісту цукру в плодах;
• підвищенню врожайності.

Уламка

Незважаючи на ретельну обрізування лози, яка проводиться навесні, кущі винограду можуть стає дуже пишними з-за рясного росту зеленої маси. У літній час можна зменшувати кількість гілок, просто обламуючи їх, не використовуючи секатор.

Обламувати безплідні пагони можна з середини травня, коли їх можна легко відрізнити від плодоносних. Тривалість регулярних процедур — до самого збору врожаю. Завдання уламки:

• рівномірно розподілити навантаження на гілки;
• збалансувати розвиток рослини;
• поліпшити провітрювання;
• оптимізувати опромінення сонцем.

Процедура йде на користь і десертним, і винних сортам. Її інтенсивність залежить від сорту і темпів росту рослини.

Пасинкування — не найбільш трудомісткий процес, освоїти його може і початківець виноградар. Результатом буде доглянутий виноградник і рясний урожай.