Техніка пасинкування
- На пагоні зберігають два нижніх листків, інші зрізають.
- Близько грон пасинків не залишають, щоб запилення було вільним.
- На пасинках видаляються другорядні пагони.
- Видалення втечі виламуванням може пошкодити нирку, яка дасть втеча в наступному сезоні. Оптимальний спосіб — обрізання пасинка. При цьому залишається його нижній лист. Залишений пеньок називається сторожем нирки, його наявність гарантує спокійний стан вічка до наступного року. Пізніше на ньому утворюється ще пара листя для оптимального постачання втечі поживними речовинами.
Чеканка
Щоб грона повноцінно дозріли, отримуючи максимум поживних речовин, виконують карбування лози. Під час цієї процедури видаляють верхівки пагонів з недорозвиненими листочками. Зупинивши таким чином ріст лози в довжину, можна стимулювати накопичення поживних речовин для підготовки до зимового періоду спокою.
Терміни проведення карбування залежать від сорту та його особливостей його вегетації. Середнє час проведення — середина-кінець липня. Не потрібна занадто рання, так і запізніла карбування. Проведена пізно, вона викликає зростання пасинків, розвиток зимових нирок.
Приступати треба тоді, коли активний ріст лози припинився. Видаляти можна тільки саму верхівку — 4-6 міжвузлів. На великих кущах процедуру проводять в 2-3 етапи, поступово скорочуючи пагони.
Проведена вчасно, карбування сприяє:
- хорошій підготовці лози до зими;
- дружному і своєчасному дозрівання грон;
- підвищення вмісту цукру в плодах;
- підвищенню врожайності.
