Як вибрати потрібний сорт
Рослина відноситься до сімейства Бобових, і налічує близько 97 видів. Батьківщиною культури вважається Латинська Америка та Індія. Ця культура широко поширена по всьому світу: в Бразилії, Європі.
У Росії з’явилася квасоля в 16 столітті, і спочатку вирощувалася як декоративна рослина. Тільки через кілька століть вона почала культивуватися як овочева культура.
Класифікація квасолі
Відрізняється культура за зовнішнім виглядом. Розглянемо основні:
- Кучерява. Досягає у висоту близько 5 м.
- Полувьющаяся. Середня висота — до півтора метрів.
- Кущова. Невеликі кущики від 20 до 70 см. найпоширеніша різновид у наших краях.
Рослина має велике листя соковитого зеленого кольору і часто використовується як прикраса уздовж садових доріжок або на клумбі біля будинку.
Цвіте кущик невеликими мотыльковыми квітками, що зібрані по 2 — 6 штуки в кисті. Стручки бувають різного розміру — 5 — 25 див. Розрізняються вони ще й за кольором:
- Білі.
- Червоні.
- Чорні.
- Фіолетові.
Існує ще одна класифікація за будовою стручків:
- Спаржеві (цукрові).
- Полусахарные.
- Лущильні.
Культура теплолюбна, і процес пророщування починається тільки при +10. На грядках її висаджують разом з огірками.
