Багато люблять петрушку в салатах, овочевих рагу, супах, пиріжки і пироги, використовують її як приправу до м’ясних, рибних, овочевих страв, використовують листя, коріння, насіння. Рослина дуже корисна, благотворно впливає на роботу різних внутрішніх органів. Прихильники здорового харчування вводять петрушку в щоденний раціон.
Особливо приємно буде виростити траву своїми руками, сіючи насіння у відкритий грунт. Розглянемо як це зробити і як доглядати за нею після посіву?
Де краще сіяти рослина у весняний період?
Відмінно буде рости петрушка, коли ділянка розпушений, у нього внесені добрива. Для кореневої найкраще підходять піщані, з суглинистими грунти. Зелень любить світло, тому, висаджують насіння у відкритий ґрунт, коли світловий день досить довгий.
На якій ділянці сіяти? На відкритому, сонячному.
Якщо господар сіє петрушку на своїй ділянці, він повинен врахувати такі для неї сприятливі умови:
- сонце буде світити прямо цілий день;
- півтінь;
- промені сонця будуть неуважними.
Петрушка любить воду, але заливати її, як і інші рослини не можна, згниють коріння і вона загине. Основні захворювання зелені:
- борошниста роса;
- чорна суха гниль;
- іржа.
Головні шкідники, від яких рослина потрібно рятувати:
- попелиці;
- слимаків.
Як зробити, щоб насіння швидше сходили?
Для того щоб насіння петрушки швидше зійшло, а значить, господар отримав очікуваний врожай, їх потрібно попередньо замочити. Якщо цього не зробити, схожість буде середньою. Одні проклюнуться швидше, інші повільніше, а треті зовсім не зійде з-за пошкодження шкідниками, коли при неправильному пророщуванні пересохли і т. д.
Розглянемо як правильно замочувати насіння, щоб вони швидше зійшли:
- Взяти сухі насіння, покласти їх у якусь посудину, наприклад, майонезну баночку, пластиковий стаканчик і залити склянкою гарячої води. Не окропом, а взятої з-під крана рідиною.
- Потрібно, щоб вода охолонула і її можна зливати.
- За день такі дії роблять 2 рази.
- Тепер потрібно взяти бавовняну ганчірку, змочити у воді, трохи віджати і покласти на неї насіння, загорнути.
- Коли проклюнуться, їх можна сіяти в грунт.
«Рада! Можна замочити на 2 або 5 ч. насіння в коров’ячому молоці. В борозенки, куди їх будуть сіяти, внести потрошку гашеного вапна.»
Коли час замочування закінчується, насіння можна садити в землю, рясно поливаючи водою. Посадку найкраще здійснювати з ранку або ввечері, коли немає спеки. Деякі городники не піклуються про простому пророщуванні насіння у воді, адже на це йде не один день, а кидають їх сухими в землю.
Петрушка з пророщеного насіннєвого матеріалу сходить швидко. Пройде 24 год. і господар, може, побачити на ділянці перші сходи. Аналогічно можна пророщувати і кріп.
Не всі городники замочують насіння у воді або молоці, деякі просто кидають їх у борозни, засипають землею. Головне, гарненько полити і посівний матеріал, нехай і не зі 100% схожістю, але відсотків 70-90 зійде. Часу на прокльовування насіння і поява паростків піде більше, але якщо господар нікуди не поспішає — його влаштує такий результат.
Про правильному посіві
Петрушку можна садити і розсадою, але вона дрібна, часто виростають саджанці довгими і млявими, на це йде більше часу, турбот. Господарі не хочуть труднощів просто сіють, попередньо пророслі насіння або сухі прямо в грунт.
При відмінній погоді петрушку висівають з 20 чисел квітня або вже з початку вересня. Якщо сорт листової, то підсівати на ділянку петрушку можна кожні 14 днів. Тоді на столі для всієї сім’ї буде зелень для салатів і різних страв на кожен день.
Місце для посадки потрібно вибрати вдале — добре прояснена, землю попередньо розпушити і рясно полити. До висадки насіння потрібно почекати поки вода не вбереться. На родючому грунті відмінний урожай дають будь-рослина і в нього вносять менше добрив, ніж у більш бідна на корисні речовини.
Супіски, з суглинками — ідеальні грунту для вирощування зелені. Вміст водню у таких грунтах 6,5 -7.
«Важливо! Петрушку не потрібно сіяти на такій ділянці, де господар знає, що близько до поверхні проходить вода.»
Якщо немає іншого вільного ділянки, то грядки там потрібно зробити високими, насипавши вище землю. Тоді коріння рослини не будуть постійно перебувати в землі і не згниють.
Розглянемо після яких культур сіяти петрушку особливо сприятливо:
- лука;
- кабачків;
- помідорів;
- огірків;
- картоплі;
- капусти.
На цих ділянках зелень буде відмінно рости і дасть рясний урожай. Хороший огородник місце під петрушку готує з осені.
Ділянка вскапывается, вноситься в нього гній. 4 або 5 кг потрібно на 1 м2. Не у всіх є гній і можливість його купити (наприклад, на дачах), якщо немає, тоді можна вносити мінеральні добавки.
Мінеральні добавки вносять тільки у весняний період і прямо перед висаджуванням насіння. Городники садять петрушку осені на зиму. Тоді мінеральну підгодівлю можна змішувати з компостом або гноєм і так удобрювати землю під грядки.
Сухі насіння сходить повільно й навіть самий ледачий огородник може замочити їх у гарячій з-під крана води хоча б на 30 хв перед посадкою. Після замочування, щоб подсушились, насіння потрібно розкласти на бавовняної тканини.
На обраній площі під посівний матеріал роблять борозни глибиною від 1 до 1,5 см. Від 1 грядки до іншої відступають 1 м. Так, огородник точно не затопче сходи, а зелені вистачить поживних речовин для буйного росту.
Насіння висівають у грунт, посипають землею або акуратно розрівнюють грунт маленькими граблями. Тепер ділянку потрібно рясно полити, накрити плівкою і щодня поливати, очікуючи паростків.
Про звільнення
Коли господар помітить, що проклюнулися паростки, поліетиленову плівку можна зняти. Молоденьку петрушку потрібно періодично поливати. Якщо земля явно підсохла, значить, потрібен полив, але заливати саджанці не можна.
Підрослу зелень деякі городники збризкують з пульверизатора і це відмінна ідея, особливо коли давно не було дощу. Найчастіше, навіть густо посаджену петрушку не проріджують просто зрізають зелень і вживають їй в салат, інші страви, суша про запас.
Якщо кинути насіння в грунт сухими, то розсада з 3 або 4 листочками виросте лише через 1 міс. Замочені насіння підуть у ріст швидше і незабаром власник отримає щедрий урожай.
У вересні викопують коріння петрушки. При зберіганні бадилля не потрібна, її обривають і коріння зберігають у погребі, холодному підвалі або на нижній полиці для овочів в холодильнику.
Якщо коріння рослини не викопувати, то наступної весни огородник отримає ранній урожай петрушки. Листя можна зберігати свіжими, замороженими або сушеними.
Після прочитання статті кожному городникові зрозуміло, що перед висаджуванням насіння петрушки найкраще замочити в гарячій воді або молоці і кидати в землю. Грунт потрібно ретельно полити. Насіннєвий матеріал швидше проклюнеться і незабаром огородник отримає рясний урожай смачною зелені.
