Коли збирати врожай
Якщо чебрець вирощувати з насіння, то на першому році життя можна зрізати гілочки, вибираючи тільки найбільші.
Цвісти чебрець починає на другий рік після посадки. Тоді можна приступати до збору трави для заготівлі про запас. Саме під час цвітіння на рослині найбільше ароматичних і корисних речовин.
Квітучі кущі зрізають таким чином, щоб висота залишився стебла становила 8-10 сантиметрів. Для заготівлі лікарської сировини треба обов’язково вибирати суху погоду.
У вересні, коли кущики відросте, можна провести обрізку повторно.
Для приготування пряної спеції зривають тільки самі ніжні гілочки і молоді листочки.
Висушену траву слід зберігати в темному і сухому місці, у добре закритому посуді.
Висновок
Чабер, повсюдно використовується в якості ароматної приправи і лікарської сировини, часто культивують на присадибних ділянках і навіть у квартирах.
Він дуже простий у догляді, але треба знати деякі нюанси при його вирощуванні та догляді.
