Догляд за черемшею і збір врожаю
Вирощування дикого лука — заняття для терплячих. Через рік — це всього лише невеликий паросток з єдиним листочком. За два роки рослина трохи підросте. Дорослий екземпляр — невеликої висоти кущик, на якому кілька листя.
Урожай з одного куща можна збирати протягом семи років, не більше.
Якщо посадити черемшу на ділянці і не стежити за її розростанням, то культура активно розростеться далеко за рамки відведеного їй ділянки.
Вирощуючи цю культуру, слід дотримуватися деякі умови: часто поливати рослини, видаляти бур’яни і регулярно розпушувати грунт, проводити підживлення.
Особливо вдячно на своєчасний полив і підгодівлю реагують дорослі рослини.
При зборі врожаю зривати листя треба акуратно, намагаючись не пошкоджувати квітки. Дозрівають в них насіння, падаючи в ґрунт, швидко збільшать площу посіву вже через рік.
На дорослих рослинах листя починають зрізати відразу після сходу снігу. Стрілки також годяться в їжу, вони навіть перевершують за смаком листя. Їх можна маринувати, виходить прекрасне блюдо. Зрізати листя черемші треба раз на два — три роки, не частіше, причому не всі відразу.
Дикий лук, також як і його родич цибулю культурний, можна виростити взимку вдома на підвіконні. Якщо садити цибулини під кінець жовтня, то до нового року можна буде пробувати вітамінну траву.
