Вибір посадкового матеріалу
Імбир родом з тропіків, а це означає, що його без всяких проблем можна вирощувати у відкритому ґрунті лише в умовах південного клімату. У північних регіонах імбир зазвичай вирощують в квартирних умовах в горщиках або в теплицях.
Однак, приклавши трохи старань, скориставшись рекомендаціями досвідчених садівників, можна виростити імбир і в умовах помірного клімату, наприклад, у Підмосков’ї. Для придбання своїх найкращих властивостей корінь повинен рости в землі протягом 5-8 місяців.
Посадковий матеріал можна придбати в будь-якому овочевому відділі супермаркету. При цьому треба звернути увагу, щоб корінь мав гладку, пружну, не пересушений, без гнильних плям поверхню, на якій добре помітні нирки.
Підготовка до посадки
В умовах Підмосков’я і в інших, схожих по клімату регіонах, імбир попередньо висаджують для пророщування в горщиках в умовах міської квартири. Починають цю процедуру в лютому-березні:
- Кореневище імбиру ділять на окремі шматочки довжиною приблизно 3 см, на кожному з яких обов’язково повинна бути хоча б одна нирка.
- Замочують сегменти імбиру на кілька годин у воді.
- Обробляють фрагменти імбиру марганцівкою для знезараження і ретельно підсушують.
- Зрізи присипають порошком активованого вугілля.
- Готують широкі плоскі горщики з дренажним шаром на дні.
- Засипають у горщики грунтову суміш, складену з дернової землі та перегною, змішаних в пропорції 2 : 3.
- Сегменти кореня імбиру викладають у горщики на землю нирками наверх, і насипають шар ґрунту товщиною 2 див.
- Добре проливають теплою відстояною водою, і надалі підтримують грунт у вологому стані.
- Через 2-3 тижні з’являються проростки імбиру.
До настання стійкого тепла горщик з імбиром витримують в приміщенні, при цьому треба забезпечити розсаді наступні умови:
- Уважно стежити за тим, щоб ґрунт був досить зволожена, не можна допустити навіть недовгого пересихання.
- Температура навколишнього повітря не повинна бути нижче +20-+22 градусів.
- Рослина потребує достатньої кількості світла, при цьому не можна допускати потрапляння пекучих променів сонця в полуденний час.
- Раз в 2 тижні розсаду слід підгодовувати комплексними мінеральними добривами.
- Молоде листя імбиру рекомендується регулярно обприскувати теплою відстояною водою в ранкові або вечірні години.
- В самому кінці весни, коли температура повітря на вулиці буде не менш +20-+25 градусів, імбир можна пересадити в город.
