Призначення
Цукрові буряки:
- виробництво натурального цукру;
- кулінарія;
- корм для будь-якого домашнього худоби;
- бадилля овоча використовується в якості вітамінізованого добрива.
Кормова буряк:
- корм для сільськогосподарського або домашнього худоби — корів, свиней, овець і кіз.
Головна відмінність кормової та цукрової різновиди овоча — це його призначення для сільського господарства.