Хімічний склад
Корисний склад цукрових буряків:
- сахароза — 20%;
- Вуглеводні сполуки — глюкоза та ін
Корисний склад кормових буряків:
- сахароза — 3%;
- білок — 9%.
У хімічній структурі кормової різновиди овоча присутні молокогінні компоненти. Включення в раціон молочної худоби даного виду овоча підвищує продуктивність. У коренеплодах міститься джерело поживних і вітамінізовані інгредієнтів.
По живильній цінності цукрові сорти овоча значно перевершують кормові. Організація належного ходу за кормовим буряком забезпечить отримання багатого врожаю.
Вимоги до грунту
Овоч дуже вимогливий до вологи, а також до кислотності грунту. Для отримання повноцінного і багатого врожаю цю культуру слід висаджувати на удобрених органічними сполуками грунтів. Важливо, щоб грунт мала нейтральний або слабокислотних складу.
- При дотриманні всіх вимог до грунту плоди кормового овоча можуть досягати ваги, рівного 15 кг.
- Цукровий овоч за розміром менше кореневих видів овоча. Середня маса коренеплоду дорівнює 800 гр.
