Ми з батьками з року в рік вирощували одну і ту ж картоплю, що дісталася від бабусі. Ніхто не знав, якого вона сорту. Звичайно, мені її врожайність і розміри не подобалися, тому стала кататися по ринках, купуючи сортові бульби.
Здається, продавці трохи кривили душею, так як кілька років у мене було не зовсім те, що я бачила в інтернеті. Я не опустила рук, стала їздити по виставках сільськогосподарської продукції. І вже звідти привезла додому справжні сорту. Найбільше нам сподобався червоний картопля Рокко. Незабаром по відерцю цієї вдалої картоплі випросили сусіди, куми. Вони теж залишилися задоволені.
Як виглядають кущ і плоди Рокко
Кущі сорту прямостоячі, середньої висоти (до півметра).
Квіти фіолетово-червоні. Іноді вони взагалі не з’являються на кущах. Але нехай це вас не хвилює: на формування бульб наявність кольорів не впливає.
Картоплини овальної форми, з червоною (має рожевий відтінок) шкіркою. Якщо бульба розрізати, ми побачимо гладку м’якоть кремового кольору.
У кожному кущі виростає близько 9-12 бульб.
Переваги сорту
- Рокко середньостиглий. Після висадки урожай дозріває за 100, максимум 115 днів (хоча якщо затриматися з посадкою, збір врожаю відкладеться ще на 2 тижні). Але в будь-якому випадку ви встигнете зняти його ще до осінніх холодів і дощів.
- Бульби середнього розміру (близько 120 г). Звичайно, більшості городників подобається збирати картоплю завбільшки з кулак, однак чим більше бульба, тим гірше він лежить взимку — до Нового року ще нічого, а далі висихає в середині. У Рокко ж таких «косяків» практично немає — цей сорт дуже добре лежить, так що і навесні, і навіть на початку літа у вас буде, що готувати.
- Сорт високостійкий до більшості картопляних хвороб, у тому числі до вірусів та картопляної нематоди, раку.
- Врожаї Рокко стабільні. Вони не залежать від браку дощів (сорт посухостійкий), але і затяжні зливи йому не зашкодять.
- Завдяки правильній формі бульби мають гарний товарний вигляд.
Є у нього недоліки?
Це поки не «чарівна паличка», яка не боїться взагалі ніяких картопляних захворювань. Так, до скручування листя у сорту стійкість є, але невелика. Також кущі можуть захворіти фітофторою (як листя, так і бульб).
І ще один мінус: з-за високого вмісту крохмалю людям, які страждають від діабету, раджу споживати Рокко обережно (якщо вони готують картоплю, навіть вымачивая його).
Це старий або новий сорт?
Рокко (Rokko) створили голландські вчені близько двадцяти років тому.
Майже відразу (у 2002 році) цю сортову картоплю завезли на територію Росії. Крім того, за минуле десятиліття Рокко почали вирощувати не тільки на території СНД, але і у всьому світі. Причому побачити цей сорт можна не тільки на приватних городах, але і на великих полях фермерських господарств або колгоспів. І фермери дуже задоволені цим сортом, воліючи його іншим: така картопля має відмінну врожайність, швидко розкуповується.
В якому догляді потребує ця культура?
Висадка сорту
Її терміни змінюються в залежності від того, де ви живете. В теплому і помірному кліматі (Молдова, Україна, Білорусь, південь і центр Росії) Рокко можна висадити в кінці березня — початку квітня.
У північних областях Росії з посадкою краще не поспішати, здійснивши її в кінці квітня або на початку травня.
- Перед висадкою дістаньте бульби з льоху і дозвольте їм трохи прогрітися і прорости. Мама ставить ящики прямо в будинку, у веранді (неопалюваній), накривши їх покривалом.
- Також бульби можна обприскати розчином марганцівки або бордоської рідини («щеплення» від грибкових хвороб).
- Щоб бульби містили більше крохмалю, в лунку можна сыпнуть трохи золи або покласти кілька горошин.
- Добре, якщо грунт на вашій ділянці буде чорноземним. Немає — підійде піщаний, суглинистий або дерновий. Важливо, щоб грунт не була дуже щільною і кислої.
Поки картопля підростає
Даний сорт любить вологу. Якщо літо виявилося посушливим, город краще поливати (до 4 разів на тиждень).
Рокко добре реагує на добрива. Крім органічних добрив (додавання гною при оранці, полив розчином гною або курячого посліду пізніше) можна застосувати селітру. А внесення калійних підживлень допоможе бульб краще лежати взимку.
А ще ми почали сіяти сидерати. Сусіди рекомендували конюшина, люпин і гірчицю, ми зупинилися на останньому. Сіємо її з осені, тільки зібравши картоплю, відразу по грядці (земля якраз вспушена і трохи вологий), а навесні пускаємо трактор. Може, це і не супер добриво, зате ми помітили, що після того, як ми познайомилися з сидератами, на городі влітку стало виростати менше бур’янів.
Відгуки
- За смаком скажу так: він приємний. Так, є сорти і смачніше, але при цьому вони більш проблемні. Рокко ж підкорює надійністю — урожай стабільний і у вдалі роки, і в роки з поганою погодою.
- З цього картоплі можна готувати все, в тому числі картоплю-фрі. Кажуть, що чіпси теж виходять дуже смачні (як з скибочок картоплі, так і з тонко розкачаного пюре), але я не пробувала.
- Шкірка бульб у гладка, а форма правильна, так що цю картоплю зручно очищати. Чи Не трапиться такого, що почистивши картопля, половина бульби опиниться в сміттєвому відрі.
- При варінні картопля не темніє, не втрачає форми, а головне — не розварюється.
- Також мені подобається те, що картоплю добре перевозити, вона не страждає в дорозі. Був рік, коли ми її продавали на ринку, кожен день возя в багажнику (і привозили додому, якщо не розпродали — такі мішки я поставила назад в льох, а згадала про них аж через місяць). Бульби пережили транспортування відмінно.
- З зберіганням проблем немає. Головне, висушити бульби перед закладкою в льох… Але так — і з будь-якими іншими сортами.
- При підгортанні використовуємо плуг. Жінка, яка продала нам цю картоплю, сказала, що культура любить високий «курганчик» при підгортанні. У мами руки слабкі, вона навертає мало землі. Чоловік привіз плуг, взявся з батьком на пару… Краса!
- Якщо хочемо молодої картоплі, то через 2,5 місяці після посадки кущі Рокко вже можна акуратно підрити з одного боку і вийняти кілька найбільших бульбочок.
Побачити викопування врожаю картоплі можна у цьому відео:
Підсумки
- Рокко — голландський сорт картоплі, з’явившись близько двадцяти років тому.
- Серед переваг цієї червоної картоплі: стійкість до багатьох картопляним хвороб, посухостійкість, стабільність урожаїв. Також приємно, що ця картопля не розварюється при готуванні.
- Вирощувати Рокко можна в піщаних, дернових, суглинних грунтах. Буде краще, якщо перед висадкою додати на город трохи чорнозему.
А які ще сорту (крім Рокко) вважаються популярними? Розширений огляд найкращої картоплі (ранній, середньоранньої, пізньої) можна побачити в цьому ролику:
