Період дозрівання озимого часнику
Зимовий часник зростає 90-100 днів. Відраховувати дату початку вегетації потрібно з появи перших росточков після зими. Через три місяці у вас з’явиться продукт, готовий до збирання, зберігання і розмноження.
У середній смузі Росії і на Уралі, озимий часник копають, починаючи з першої декади липня, у Сибіру цей термін зсувається до початку і середині серпня, а на півдні країни його прибирають в кінці червня.
А ось в їжу вживати його можна і раніше, як тільки оформляться головки. Такий недозрілий часник застосовують також для ранніх заготовок на зиму.
Ознаки стиглості
Готовий часник до прибирання, досвідчені городники дадуть відповідь на це питання, лише поглянувши на грядку. Початківцям дачникам необхідно орієнтуватися на комплекс прийме, щоб не помилитися з термінами викопування часнику.
Зимовий часник пора копати якщо наявні такі ознаки:
- З часу появи пагонів минуло 100 днів;
- Листя пожовкло і пожухла, а стебло зверху ще зелений;
- Залишені стрілки-орієнтири випростались і встали вертикально;
- Сім’яник на стрілці лопнув, і з нього здалися бузково бульбочки;
- При контрольному викопування одного куща головка ще не розвалюється на окремі зубці, але видно вже оформлені, щільно сидять часточки.
