Кріп не менш корисний, ніж його сестра петрушка. Він допомагає при посиленому газоутворення, знижує тиск, заспокоює, відхаркує і лікує геморой. Крім того, кріп має сечогінні властивості і позбавляє від спазмів. Також ця зелень має відхаркувальні властивості, покращує апетит і сон. А ще він допомагає при ожирінні і багатий вітамінами групи В.
І нарешті, всі наші страви та консервацію він робить ароматними і більш смачними: ну яка картопелька курячий або супчик без тоненьких гілочок кропу? Це все до чого? Зелень як ліки і приправа потрібна нам цілий рік. А ще кріп цілком реально навіть у себе вдома виростити на підвіконні з насіння. Давайте спробуємо?
З чого почати
А розпочати із засвоєння простого правила: кріп є однорічним рослиною, а значить, його не можна виростити з цибулини або коренеплоду. Більше того, щоб насолоджуватися супом із зеленню, доведеться потрудитися від п’яти тижнів і до восьми. Плюс кропу в тому, що посадити ви його можете в квартирі в будь-який час року і вже через два місяці у вас вдома буде зелень. Але найкраще садити його починаючи з березня місяця і закінчуючи серпнем. Втім, при штучному освітленні він буде рости навіть в лютому.
А тепер розберемося, що нам потрібно, щоб виростити кріп будинку:
- Самі насіння;
- Лампи люмінесцентні (для вирощування пізньої осені або в зимові місяці);
- Горщики або контейнери. Головна вимога – дренажні отвори в нижніх частинах і глибина від 15 см до 20;
- Пульверизатор для води (ну, і сама вода, зрозуміло);
- Грунт садовий, а також спеціальний для домашніх рослин.
Також знадобиться трохи добрив для кімнатних рослин і терпіння. Насіння можна взяти в магазинах, а можна використовувати власні, з дачі. Насіння кропу вибрати, залежить від ваших потреб.
Як вибрати насіння
Ранні сорти, начебто Гренадера або Грибовського гарні для тих, хто використовує укропные насіння або парасольки при консервації. Урожай гарантований швидкий, але не найбагатший: кріп буде з чотирма-шістьма листям. Крім того, сорти ранньостиглі цвісти починають дуже скоро після того, як з’являються листочки.
Якщо ж ви жадаєте одержати саме свіжу зелень, садіть кущові сорти пізньостиглі, наприклад, Буян, Російський гігант або Алігатор. Урожай ви отримаєте через два місяці (якщо не пізніше) але зате у кропу буде більше десятка листя на кожній рослині.
Амбрелла, Кибрай або Рішельє відносяться до сортів пізньостиглі. Зелень вони дадуть днів на десять пізніше, ніж Гренадер, а листя на кожному кущі буде від шести до десяти.
Правила підготовки насіння
Для того, щоб проростали вони якісно і швидко, обов’язково замочіть насіння перед посадкою. Вода нам потрібна тепла. Замочуємо на добу або двоє, але міняємо воду кожну половину доби. Якщо на поверхні води спливли насіння, вони не годяться для вирощування кропу і їх краще викинути відразу.
Все, що залишилося, позбавляє від води, слив її через марлю або сито. Сушимо на тому ж ситі або марлі.
Готуємо грунт
Поки насіння мокнуть і сохнуть, займемося грунтом. Спочатку дно горщиків або контейнером покриваємо двох-трехсантиметровым шаром керамзиту. Це дренаж.
Садову землю змішуємо з ґрунтом для домашніх квітів. Садову Землю найкраще приготувати з осені. Можна замінити садову землю сумішшю з землі покупної (4 частини) і гумусу (1 частина). Також підійде суміш коковолокна з біогумусом. У будь-якому випадку, ґрунт для кропу повинна бути пухка. Подбайте про це обов’язково.
Сіємо
Приготовану грунт зрошуємо водою з пульверизатора. В ній прориваємо канавки глибиною до півтора сантиметрів. Кладемо в них наші насіння. Присипаємо з краешков канавок землею, але не дуже щільно. Знову зрошуємо землю. Накриваємо поліетиленом наш контейнер і поміщаємо його туди, де температура не перевищує 18-20 градусів вище нуля і завжди темно. Тримаємо тут їх тиждень. Після появи сходів зайві паростки кропу висмикуємо: між кущами має бути відстань близько трьох сантиметрів. Контейнер переміщаємо на вікно.
Освітлення
Якщо ви зайнялися вирощуванням кропу взимку, воно потрібно обов’язково. У жовтні і листопаді теж. Світло кропу потрібен навіть більше, ніж тепло. У теплі місяці йому досить підвіконня на самій сонячній стороні кімнати.
Світло кріп отримувати повинен мінімум шість годин на добу. Люмінесцентні лампи будуть потрібні в будь похмурий день, а також в тому випадку, якщо у вас багато контейнерів із зеленню, а температура в кімнаті вище плюс 20 градусів. Взимку потрібен люмінесцентний колір білого спектру, а лампи потрібно розташовувати на висоті півметра над кропом. У зимові та осінні місяці висвітлювати такими лампами посіви потрібно мінімум половину доби кожен день.
Прості правила догляду
Тепер вам залишилося почекати півтора місяця. Ну, і правильно доглядати за посівом. Ось кілька правил:
- У літні місяці зелень поливайте часто і не давайте просихати землі. Взимку робіть це помірно, даючи землі підсохнути;
- Обприскуйте вашу зелень водою. Це дозволить їй вирости соковитою;
- Вода повинна бути кімнатної температури і відстояна. Взимку зійде і тала, снігу;
- Температура в кімнаті повинна бути від 15 градусів вище нуля і до 18;
- При не дуже хорошій грунті можна використовувати і добрива. Наприклад, Біогумус (раз на місяць і по чайній ложці) або Агролайф (пару столових ложок раз в два місяці);
- Нові насіння кропу в контейнер треба підсаджувати раз на три тижні — так зелень у вас буде постійно.
