Томати (помідори) – одна з найпопулярніших культур на наших грядках. Сьогодні налічується близько 10000 сортів і гібридів цього овоча. Але не всім вдається виростити повноцінний урожай, так як помилок при вирощуванні томатів можна зробити дуже багато.
Я їх зробила всі, які тільки були можливі. Поливала кожен день, що категорично не можна робити навіть в жаркому кліматі півдня, обривала пасинки майже до верхівки рослини, вибирала невідповідні до даного регіону екзотичні сорти, але найприкріше було те, що томати постійно хворіли фітофторою. Як тільки дозрівали плоди, нижня частина починала загнивати, і доводилося їх зривати і викидати. І тільки в цьому році я зібрала прекрасний урожай томатів.
Я повністю відмовилася від стандартних, високорослих (індетермінантних) видів і посадила низькорослі (детермінантні) сорти. Вони достигають раніше, тому, коли починає «звірствувати» фітофтора, а це середина липня, мій урожай практично готовий і його можна збирати. Крім того, у мене звільнилося багато часу, так як їх не треба підв’язувати і пасинкувати.
У статті буде дано опис найбільш врожайні і популярні сорти низькорослих томатів, придатних для відкритого грунту, які не вимагають пасинкування.
Характеристика
Томати також як картопля і тютюн відносяться до сімейства пасльонових. Досі немає єдиної думки, це ягода, овоч або фрукт. Довгий час помідор вважався отруйним і вирощувався на клумбах як декоративну рослину.
У Росії його іменували «псинками» і «скаженими ягодами», а вживати в їжу почали лише тоді, коли вчений-агроном А. Болотов довів його поживні властивості і користь.
Експерименти вчених з помідором дозволили вивести такі гібриди як томат-картопля, томат-лимон, томат-яблуко.
Класичний помідор круглої форми і червоного кольору, але сьогодні селекціонерами виведені плоди рожевого, жовтого, темно-фіолетового кольору самих незвичайних форм.
Всі види томатів діляться на індетермінантні, які не мають обмеження в рості і детермінантні, які при досягненні певної висоти припиняють ріст, тому їх називають низькорослими. Низькорослі види томатів мають ряд переваг:
- Висока врожайність
- Раннє і масове дозрівання, період вегетації 90-100 діб
- Відсутність обов’язкового підв’язування, так як у цього різновиду томатів міцні і товсті стебла
- Пасинкування не вимагається
- Невибагливість і несприйнятливість до несприятливих умов середовища
- Відмінні харчові характеристики
- Універсальність у використанні
- Високий рівень опірності до грибкових захворювань
За ці їх якості вони отримали назву «помідори для ледачих».
Сорти низькорослих томатів
Селекціонерами сьогодні виведено велику кількість видів цієї пасленовой культури з повноцінним томатним смаком і гарною врожайністю і при цьому відмінно «почуваються» у відкритому грунті в різних кліматичних умовах.
Акварель
Популярний детермінантний вигляд, урожайність якого не впливають погодні умови, і він не вимогливий до поливу і підкормкам. Відмінно підходить для відкритого ґрунту в будь-якому регіоні, в теплицях не вирощується, крім північних областей. Висота куща не більше 0,5 м, стебло щільний, міцний. Плоди овальної форми, яскравого червоного кольору з щільної глянсовою поверхнею, не розтріскується при повній зрілості, відмінно виглядає в консервациях. Всередині плід солодкуватого смаку, зернистий. Плоди досягають ваги до 100 грамів, обсяг плодів з куща – до 7-8 кг з сотки, не вимагає підв’язки та пасинкування.
Діброва
Відомий давно, багато хто називає його просто «дубок». Один з найбільш скоростиглих сортів, вже через 2,5 місяці можна починати збирати врожай, на який не впливають ні дощі, ні зниження температури. Кущ висотою до 0,6 м, міцний, підв’язка може знадобитися, якщо на кущі визріло багато плодів, не пасынкуется. Томат красивого, червоного кольору, поверхня плода трохи ребриста з легким глянцем, м’якоть соковита, желеподібна, зерна дрібні, Вага плодів – 100-120 грам. Врожайність до 7 кг з сотки. Використовується в свіжому вигляді і домашніх заготовках. Не сприйнятливий до захворювань.
Золоті яйця
Низькорослий рано дозріває сорт томатів, особливо підходить для середньої смуги і півдня Росії, цінується за кордоном. Кущ компактний, до 0,45 м, не вимагає підв’язки та пасинкування, невибагливий, чудово переносить затінення, нестійку температуру і раптове похолодання. Плоди яскравого канаркового кольору вагою до 200 грамів з тонкою, але міцною оболонкою, м’якоть м’ясиста з кислуватими нотками форма овальна. Дозріває через 3,5 місяці, врожайність – до 10 кг з сотки, стійкий до всіх грибкових захворювань, транспортабельний. Підходять для дитячого харчування, не аллергентны.
Боні М
Цей сорт іноді називають Боні ММ, гібрид вважається одним з гідних сортів вітчизняної селекції. Низькорослий кущ не виростає вище 0,5 метрів, плоди готові на 80 день від часу посадки і, завдяки такому швидкому дозріванню, різновид не схильна до фітофтори. Плоди невеликі, вагою 70-80 грам, круглої форми, дозрівають одночасно, вирощується у відкритому ґрунті навіть у північних районах, де дуже коротке літо. Колір плоду кармінно-червоний, м’ясистий, поверхня плоду — жорстка. Не пасынкуется і не підв’язується до опор. Не переносить тінь і погано розвивається в теплицях. Відмінно переносить транспортування
Аделіна
Низькорослий вид томатів, призначений для відкритих грядок. Добре переносить посуху і спеку, не реагує на перепади температури. Готовність плодів — через 3 місяці. Плоди овальні, яскравого кольору, вагою до 100 грамів, можуть бути використані в заготовках, для соусів, маринування. Підв’язка і пасинкування не потрібно, дозрівання триває 110 діб.
Жовта шапочка
Один з найбільш швидко спеющих видів, плоди можна знімати в кінці 2 місяця, але кількість плодів невелика, так як томати маленькі, вагою не більше 20 -30 грамів, з сотки знімають — 2,5-3 кг Томати темно-пісочного кольору з тонкою, блискучою шкіркою, смак – солодкий з кислинкою, насіння містить мало. Не переносять тривалого зберігання і транспортування.
Посилання на відео:
Гном
Сортова лінійка томатів Гном має близько 25 різновидів, призначених для різних кліматичних умов. Вирощується у відкритому грунті, дозрівання триває 3 місяці, не вимагає підв’язки та пасинкування. Плід цього виду рубінового кольору, вагою 55 грам, з твердою шкіркою. Смак насичений, томатний. Врожайність висока, до 7-8 кг з сотки. Не розтріскується, застосування універсальне, але особливо Гном гарний у свіжому вигляді.
Гейша
Гейша – колекційна різновид, виведена невідомим російським колекціонером. Кущ досягає у висоту 0,7 м, міцний, компактний. Плоди неяскравого червонуватого кольору кулястої форми. Відрізняється відмінною цукристим смаком, насіння трохи, відмінно підходить для салатної нарізки, вага кожного може сягати 220 грамів, не розтріскується. З куща можна зібрати до 5 кг помідор. Підходить для оптового продажу, так як має чудовий товарний вид, транспортабельний і добре зберігається. Не хворіє і стійкий до атак комах.
Тасманійський шоколад
Томати незвичайної темною, коричнево-цегляної забарвлення, низькорослі, не більше 0,9 м в висоту з міцним стеблом і зморшкуватим листям, не потребує пасинкування і підв’язки. Плоди мають дещо сплющений вид з пружними боками, вагою 0,25-0,4 кг Смак насичений, з незвичайними нотками, придатний для споживання в салатах, для виготовлення соків і паст. Є новинкою австралійських селекціонерів, вважається сортом для гурманів.
Червоний ікло
Цікава різновид томатів для засолювання та маринування. Плоди схожі на овальні сливи, середні за розміром з міцною поверхнею і щільною структурою. Володіють яскравим смаком, не розвалюються при нарізці і добре тримають форму при консервуванні. Висота рослини – 0,5 – 0,7 м, вага одного плодика – 90-100 г, а довжина може досягати 15 див. Сорт урожайний, з сотки збирають до 15 кг продукції. Добре переносить посушливі періоди і несподіване похолодання.
Яблука на снігу
Дуже ранній, скоростиглий вигляд для відкритого грунту в районах з коротким влітку. Плоди дозрівають у вигляді виноградного грона, круглі, однакові за розміром, з гладкою шкіркою червоно-морквяного кольору. Дозрівають помідори одночасно, з кожної рослини збирають по 50-60 штук. Пасинкування і підв’язка не потрібно, підходить для промислового вирощування.
Помідори володіють великою кількістю корисних якостей:
- Знижують рівень холестерину в крові
- Перешкоджають виникненню онкологічних захворювань
- Містять природні антибіотики, що сприяє загоєнню ран і опіків
- Перешкоджають хвороби Альцгеймера та розсіяного склерозу
- Поліпшують зір
- Знижують тиск
- Сприяють засвоєнню інсуліну при діабеті
Основні висновки
Низькорослі томати для відкритого грунту, які не потребують пасинкування, сьогодні краще високорослих індетермінантних сортів, так як знижують трудовитрати городників при вирощуванні.
Більшість сортів не сприйнятливі до захворювань і ураження комахами.
Детермінантні низькорослі томати мають високий імунітет і добре переносять несприятливі фактори навколишнього середовища.
