Збір дозрілого овочу для зимового зберігання
Середньопізні сорти починають активно зріти в кінці серпня, так що в перші тижні вересня можна задуматися про копанні. Занадто рано «виймати» урожай не потрібно, але й до морозів не чекайте — якщо картопля підмерзне, він напевне почне гнити при зберіганні.
Які сорти краще всього лежать
Сорти бувають різними. Ранні вирощують заради того, щоб тут же викопати і з’їсти. Середньоранні і середньостиглі (Аврора, Загадка Пітера, Рокко) пролежать до двох місяців.
До весни наступного року долежить середньопізня і картопля пізньостигла (Астерікс, Атлант, Бернадетт, Гатчинська, Здабытак, Колобок, Слов’янка, Явір та інші).
Вирощувати краще відразу кілька сортів (на окремих грядках, зрозуміло): сьогодні ви отримаєте хороший урожай одного сорту, завтра — іншого.
