Сорти дині з фото, назвою і описом

У Середній Азії диня вважається плодом з раю, а візерунки на поверхні дині – це письмена, які пророкують майбутнє.

Кілька років поспіль я відпочивала в Таджикистані, і смак цієї середньоазіатської дині пам’ятаю досі.

Привезені в російські регіони плоди, рідко радують ароматним багатством смаку, так як збирають їх не дозрілими, для продажу, та головне для продавця – довезти їх без шкоди і великих втрат. Крім того, я знаю, що в гонитві за прибутком для прискореного росту використовують селітру і в результаті — плід великий, а на смак незрілий, як сира картопля.

Тому я вирішила виростити їх на ділянці, тим більше, що клімат півдня Росії дозволяв сподіватися на хороший урожай. Необхідно було вибрати відповідні для регіону сорти, але від кількості їх різновидів я просто розгубилася. І навіть не припускала, що існують екзотичні види, про які і не скажеш, що це диня.

Вибираючи сорти, я зробила акцент на аромат, соковитість і смакові якості. Деякі сорти дині з фото та описом будуть розглянуті в цій статті.

Характеристика дині

Диня – баштанна культура. Вчені досі не можуть прийти до єдиної думки: диня – це ягода, фрукт або овоч, в останніх дослідженнях вона описується як лжеягода.

Відомо кілька сотень сортів дині, їх ділять на 3 групи: канталупи, сітчасті і гладкокожіе.

Диня дуже корисна, але вимагає правильного вживання. Разом з нею не можна вживати молочні продукти, алкоголь, будь-які інші фрукти і мед. Не можна їсти диню на голодний шлунок, і пити воду після її вживання.

На Сході кажуть: «Диня робить щоки рум’яними, зуби міцними, волосся шовковистим, а очі молодими».

Цілющі властивості дині:

Диня впливає на вироблення ендорфінів, це знижує депресію і апатію;
Сприяє поліпшенню роботи серця і судин;
Очищає організм від шкідливих речовин і токсинів;
Додає сили, вселяє бадьорість;
Омолоджує шкіру і лікує волосся;
Вона малокалорійна, тому її використовують в дієтах для схуднення;
Знижує втому і перенапруження;
Підвищує імунітет, посилює захисні сили організму.

Читайте також: Посадка та вирощування ківі з насіння в домашніх умовах

Гуляби

Диня велика з білої ароматною м’якоттю і товстою шкіркою, витягнутої форми, вагою близько 5-6 кг Виростити цей сорт можна тільки в середньоазіатських республіках, так як вона вимагає сухого та жаркого клімату. Її називають «королевою динь». В теплицях не вирощується. Даний сорт має 6 різновидів.

Гуляби Чарджоуская

Вирощується тільки в деяких районах Узбекистану, самий ароматний і солодкий сорт, містить багато соку. Дозріває пізно, завдяки товстій шкірці, може зберігатися до весни, причому, чим довше зберігається, тим солодше м’якоть. Вважається кращою динею Узбекистану.

Гуляби-чок

Плоди жовтого кольору, з тонкою помаранчевої шкіркою і сітчастим малюнком на поверхні. Володіє десертним смаком, цукриста, з ніжною м’якоттю, соковита і ароматна, при розрізуванні поширюється запах меду. Час дозрівання – 4 місяці.

Сари-гуляби

Відрізняється від інших різновидів великих сітчастим малюнком на шкірці, має соковиту солодку трохи в’язку м’якоть.

Босвалди

Плід невеликий з зморшкуватою шкіркою зеленуватого кольору. М’якоть щільна, волокниста. Лежкість невисока, на далекі відстань не транспортується.

Гуляби-803

Сорт поширений в Туркменії, користується любов’ю місцевих мешканців за вишуканий смак. М’якуш білий, соковитий, дуже солодкий і соковитий. Диня округлої форми з жовтою шкіркою.

Гуляби помаранчева

Колір м’якоті може бути білий чи помаранчевий, плід крупний, вага може досягати 7-8 кг. Але на баштані цей сорт не визріває. Плоди доходять до повного якісного дозрівання тільки через кілька тижнів зберігання.

Чогары або Бухарка

Бухарка є ранньостиглим, високоврожайних і невибагливим сортом з терміном дозрівання близько 2 місяців. Плід овальний, великий, до 7 кг з жовто-зеленою сітчастою шкіркою і яскравими смужками. М’якоть ніжна, соковита, медова, з високим вмістом цукру.

Читайте також: Виноград Сенсація: опис сорту, фото, відгуки

Швидко перезріває, тому збирають з баштану незрілими, але транспортуванні не підлягає з-за соковитості плода. Ступінь зрілості визначають за ароматом і появи сітки на поверхні плоду. Стійка до борошнистої роси.

Торпеда

Сорт отримав свою назву за витягнуту як у снаряда форму. Він є старим узбецьким сортом, який там вирощують майже півсотні років (Мирзачульская диня), але з-за відмінній транспортабельності добре відомий у всіх областях Росії.

Термін дозрівання – понад 120 днів, плід великий, вагою до 12-14 кг, шорсткий, лежкий, період зберігання досягає 3-4 місяців.

М’якоть біла, соковита, має легкий аромат ванільного цукру. Шкірка щільна, стійка до пошкоджень. Плюсом сорту є стійкість до посухи, і несприйнятливість до грибкових захворювань.

Колгоспниця

Найбільш відомий російський сорт, що вирощується з 1939 року, в основному в Астраханській області і на Кавказі. Колгоспниця пізнавана з круглої кулястій формі плоду і яскравої жовтої забарвленням.

Невелика диня, вага до 2 -3 кг, стійка до примх погоди, її можна вирощувати і в Центральних регіонах, на Уралі, на Далекому Сході, але плід виростає не великий і культивується, в основному, в теплицях.

Для дозрівання дині достатньо 3 місяців, рекомендована правильна агротехніка, інакше смак може змінитися не в кращу сторону.

М’якоть біла, соковита, з ароматом липового меду, шкірочка тонка, але міцна. Лежкість Колгоспниці – не більше 3 тижнів, схильна до грибкових захворювань.

Ефіопка

Російський сорт Ефіопка користується заслуженою популярністю у садівників за великий розмір і відмінний смак. Зовні плід схожий на гарбуз з-за поздовжніх смуг, які ділять шкірку на сегменти. Сама шкірка щільна, помаранчева, з сіточкою на поверхні.

Вага дині може досягати 5-7 кг, м’якоть солодка, медова, з високим вмістом соку і чудовим ароматом. Про такі дині кажуть, що вони тануть у роті. У цього сорту — дивовижні листя у формі серця. Може перевозитися на великі відстані, добре переносить зберігання.

Читайте також: Виноград Велес: опис сорту, фото, відгуки

Канталупа

Канталупа або мускусна диня має товсту шкірку сіро-зеленого кольору, покриту мережею зморшок, вагою до 4 кг Плід невеликий, з помаранчевої ароматною м’якоттю, але по цукристості поступається іншим сортам. На основі Канталупи виведені багато гібридні різновиди.

Особливо популярна вона в Європі та Америці, де слово канталупа і диня вважаються синонімами. Бажано вживати її в протягом 2-3 тижнів, так як далі вона втрачає свій смак.

Екзотичні сорти дині

Існує кілька десятків сортів дині, про які більшість людей навіть не чула. Переважно вони ростуть у тропіках Африки, Азії і Південної Америки. Оригінальний вигляд і смак робить їх цікавими для любителів садівників.

Лаура (рогата диня)

Плід інакше називають «африканський огірок», так як він також як огірок формує ліани і в розрізі схожий на наш овоч.

На одній ліані може визріти до 60 плодів. Поверхня рогатої дині покрита шипами-колючками, а м’якоть нагадує желе. Смак терпкий, трохи солодкий з кислинкою, їдять у свіжому вигляді, готують соуси і маринади.

Мелотропия шорстка (мишача диня)

Найменша динька нагадує ягоди агрусу за формою і кольором. Для їжі не годиться, краще використовувати для приготування компотів та варення.

Вживання цього сорту в свіжому вигляді використовують при захворюванні на рак. Плоди не більше 3-4 см, за смаком схожі на кислий огірок. Використовується в декорі приміщень.

Японська диня Yubari King (Король Юбарі)

Найдорожча диня в світі, продається тільки на аукціонах, ціна починається от20000 $ за пару.

Основні висновки

Диня – один з найбільш корисних плодів, завдяки великій кількості вітамінів і мікроелементів.
При вживанні дині потрібно дотримувати деякі правила, інакше може виникнути розлад шлунку.
При виборі сорту орієнтуйтеся на його відповідність кліматичних умов, пам’ятайте, що диня любить тепло і погано переносить дощі.