Канталупа
Канталупа або мускусна диня має товсту шкірку сіро-зеленого кольору, покриту мережею зморшок, вагою до 4 кг Плід невеликий, з помаранчевої ароматною м’якоттю, але по цукристості поступається іншим сортам. На основі Канталупи виведені багато гібридні різновиди.
Особливо популярна вона в Європі та Америці, де слово канталупа і диня вважаються синонімами. Бажано вживати її в протягом 2-3 тижнів, так як далі вона втрачає свій смак.
Екзотичні сорти дині
Існує кілька десятків сортів дині, про які більшість людей навіть не чула. Переважно вони ростуть у тропіках Африки, Азії і Південної Америки. Оригінальний вигляд і смак робить їх цікавими для любителів садівників.
Лаура (рогата диня)
Плід інакше називають «африканський огірок», так як він також як огірок формує ліани і в розрізі схожий на наш овоч.
На одній ліані може визріти до 60 плодів. Поверхня рогатої дині покрита шипами-колючками, а м’якоть нагадує желе. Смак терпкий, трохи солодкий з кислинкою, їдять у свіжому вигляді, готують соуси і маринади.
