Картопля – це найбільш поширена і популярна овочева культура. На сьогоднішній момент існує величезна кількість сортів, що відрізняються термінами дозрівання, смаковими якостями та іншими характеристиками. Проте з великою пропозицією важко вибрати оптимальний сорт. Саме тому я рекомендую ретельно вивчити найбільш популярні сорти, їх особливості і вже після цього робити вибір.
Класифікація сортів
Перш ніж переступати до певного сорту, необхідно визначитися з його виглядом. Так в селекції зустрічаються:
- Районовані сорти. Для вирощування в північних регіонах були навмисно виведені сорти, які можуть переносити різкі перепади температури, коротке літо і інші особливості північних регіонів. Також зустрічаються сорти для інших кліматичних умов.
- Мета використання сорту. Одні — добре себе ведуть в варінні, інші — в салатах, запіканні або смаженні. На сферу застосування чи впливає кількість міститься крохмалю.
- Стійкість до хвороб. Особливо цінними є сорти, стійкі до небезпечних вірусних захворювань, які можуть погубити до 35% усього врожаю.
- Терміни дозрівання. Для того, щоб регулярно збирати врожай, необхідно вирощувати кілька сортів.
В залежності від того, коли настає зрілість плодів, розрізняють сорти:
- Надранні – урожай таких можна збирати через 35 днів після посадки.
- Ранні – зрілість плодів настає на 40-50 день.
- Середньоранні – збір врожаю зазвичай припадає на 55-65 день;
- Середньостиглі – зрілість коренеплодів припадає на 65-80 день.
- Середньопізні – картоплю можна збирати на 80-100 день.
Надранні сорти
Беллароза
Сорт відрізняється високою врожайністю, невибагливістю до типів грунту і стійкістю до посухи. Наземна частина представлена високим кущем з квітами червоно-фіолетових відтінків.
Для бульб характерний червонуватий відтінок і злегка овальна форма. За смаком Беллароза отримує найвищі бали. З 1 га посадки можна збирати до 25 т за 35 днів і мінімум в 2 рази більше за весь сезон.
Мінерва
Голландський сорт, відрізняється не тільки раннім дозріванням, але і високими показниками врожайності. При належному догляді можна отримувати до двох врожаїв за сезон. Володіє високою стійкістю до парші, раку і поширеній комасі-вредителю – нематоди.
Сорт відрізняється високою плодючістю. З 1 га зазвичай виходить до 23 т, а при повторному висаджуванні за весь сезон можна збирати до 43 т врожаю.
Рів’єра
Сорт відрізняється високою плодовитістю і товарним виглядом. Для південних широт можливе вирощування до двох разів за сезон.
Коренеплід овальної форми і жовтою м’якоттю, яка добре розварюється. За розмірами трохи перевищує середні, маючи масу 70-120 р. З одного гектара виходить до 28 т, а при повторній посадці врожайність досягає 42 т.
Аріель
Високоврожайний столовий сорт, який дозволяє прибрати бульби до початку розвитку фітофторозу. У теплому кліматі можливе вирощування до 2 разів за сезон. Відрізняється тривалим зберіганням і хорошим развариванием.
Кущі середніх розмірів з класичними білими квітками, зібраними в невеликі суцвіття. Коренеплоди виростають овальної форми і жовтою шкіркою. М’якоть має легкий жовтий відтінок. Обсяг врожаю з 1 га коливається в межах 22-49 т, залежно від кількості посадок за сезон.
Ранні сорти
Ерроу
Відрізняється досить хорошими показниками врожайності, оскільки дозволяє висаджувати до 2 разів за сезон. Самі коренеплоди мають овальну і злегка видовжену форму, а також жовту шкірку. При варінні бульби не розварюються, проте набувають темний відтінок. Смакові якості досить хороші.
Володіє хорошою стійкістю до ракових, а також до багатьох інфекційних і бактеріальних захворювань.
Колета
Кущ виробляє досить велика кількість бульб, тому відноситься скоріше до високоврожайних сортів. При посадці на південних територіях можна досягти двох зборів врожаю за сезон.
Самі бульби мають витягнуту форму і світлий відтінок. М’якоть ніжно-жовта з хорошими смаковими якостями. Відрізняється помірним развариванием. В процесі вирощування сорт показує хороший імунітет проти вірусних і ракових хвороб.
Середньоранні сорти
Мрія
За смаком цей столовий сорт схожий на Синеглазку. Коренеплоди мають рожеве забарвлення і блідо-жовту м’якоть. Може давати хороші обсяги врожаю. З 1 га деякі фермери збирали понад 40 т. Цей сорт є одним з кращих з комерційною метою.
Високий вміст крохмалю (18%) робить картоплю добре разваристым. Картопляний рак, нематоди, гниль та інфекційні хвороби йому не страшні.
Синьоочка
Поширений сорт незалежно від кліматичних умов. Відрізняється простотою догляду, тривалим зберіганням плодів, а також високими показниками врожаю смачних коренеплодів.
Середньостиглі сорти
Санте
Сорт популярний серед багатьох фермерів і городників з причини своєї високої врожайності і тривалому зберіганню. Завдяки своїй структурі, плоди активно використовують у смаженні і запіканні, оскільки добре зберігають форму і утворюють хрустку скоринку.
Самі кущі виростають невеликих розмірів з густою зеленню. Картопля досить великий, класичної овальної форми. На жовтій шкірці розташовується велика кількість маленьких очок.
Пікассо
Відмінно плодоносить в родючих ґрунтах і добре переносить посуху. Характерними рисами є зовнішній вигляд бульб. Маючи світлу шкіру, очі у картоплі пофарбовані в червоні відтінки.
Маса одного плоду зростає до 100-120 р. Один кущ здатний давати до 17-20 таких коренеплодів. Хороший імунітет до вірусних хвороб, парші, а також до фузарозу.
Середньопізні сорти
Дезіре
Цей голландський сорт добре переносить посуху, дає високі показники врожаю, а також без праці транспортується. Шкірка бульб переважно червоних відтінків, а м’якоть – жовтих. Крохмалю міститься висока кількість, завдяки якому плоди повністю розварюються.
За весь вегетаційний період з 1 га можна зібрати до 50 т. Плоди добре зберігаються без механічних пошкоджень і втрати смакових якостей. Стійкий картоплю до багатьох поширених хвороб.
Курода
Голландський сорт з хорошими смаковими якостями. Картоплини середніх розмірів, злегка довгастої форми, червоних відтінків. Один кущ здатний дати близько 10 коренеплодів, а 1 га посадки до 60 т.
В цьому сорті міститься велика кількість крохмалю. Він також здатний витримувати тривале зберігання, транспортування і володіє високою сприйнятливістю до картопляним хвороб.
Висновки
- Картопля є найпоширенішою та рентабельної овочевою культурою.
- З кожним роком селекціонери виводять нові сорти картоплі.
- Всі сорти мають певну класифікацію, про яку необхідно знати.
- Правильно підібраний сорт дозволить збирати великі обсяги врожаю.
