Томати “Перцевидные” я вперше побачила на початку двохтисячних років. Тоді це була зовсім нова різновид, виведена у Вірменії, і плід виглядав як гострий перець “Баранячий ріг”. Носик у тих помідор був довгим, дуже тонким, і хвацько закрученим в бік.
В даний час я таких форм не зустрічала. Зате з’явилося безліч сортів “Перцевідного” – рожевий, малиновий, звичайно ж, традиційний червоний, і ще багато-багато назв.
Я займаюся вирощуванням овочів для продажу оптовикам багато років, і встигла зібрати солідну колекцію своїх найбільш шанованих пасльонових культур – томатів. На першому місці у моїх клієнтів, як правило, “Перцевидные”, яка в різних своїх проявах. Причини популярності очевидні:
- Оригінальний, нетрадиційний для помідор екстер’єр;
- Відмінний смак;
- Універсальність – овоч добре дегустувати свіжим, кислим, солоним, фаршированим, З “Перцевідного” виходить густа томатна паста, пюре, соуси і т. д;
- Всередині плодів насіння мало, але багато щільною, солодкуватою м’якоті, а вага плоду досягає 150 м;
- Для господинь ця різновид – цінна знахідка, справжня комора вітаміну С і сухих корисних речовин.
Городники, які займаються вирощуванням томатів, відзначають такі позитивні якості “Перцевидных”:
- По термінах дозрівання це середній сорт – самий розпал заготовок на зиму, а, отже, товар не залежиться.
- Врожайність з одного куща висока, може доходити до 20 кг, зрозуміло, при належному догляді;
- “Перцевидные” однаково добре плодоносять у відкритому грунті та в теплицях;
- Сорти, в більшості своїй, високорослі, до 2-х метрів, вирощується на шпалері, що значно полегшує виконання обов’язкових операцій – пасинкування, боротьбу з хворобами і шкідливими комахами, збір врожаю;
- Плоди відмінно переносять транспортування і зберігання;
- Період плодоношення у більшості сортів “Перцевідного” тривалий.
- Помідори тіні, що зручно дачникам, власникам невеликих городів;
- “Перцевидные” добре переносять цілий список хвороб.
Розглянемо найбільш популярні та врожайні для середньої смуги сорту “Перцевидных” помідор.
«Червоний перцевідние традиційний»
У нашій країні помідори поважають, і практично у кожного любителя повозитися в землі, на дачній або особистій ділянці вони ростуть. Хтось спеціально будує для томатів теплиці, інші, якщо дозволяє клімат регіону, вирощують овочі у відкритому грунті.
У зв’язку з тим, що селекціонери вивели безліч різних сортів “Перцевидных” городникові стало легко вибрати сорти, придатні для місцевого клімату.
Найбільш поширеним, серед томатів у вигляді солодкого болгарського перцю, вважається “Червоний”. Його можна відрізнити за такими ознаками,
- Сорт ранньостиглий, кистьовий, індетермінантний (високорослий);
- При формуванні рослини в 2 або 3 стебла огородник досягає оптимального врожаю;
- Перше суцвіття зав’язується під 9 листом, всі наступні – через кожні 3;
- Плоди зібрані в грона, у кожній від 6 до 9 штук;
- Вага одного плоду до 150 м;
- Приємний солодкуватий смак, м’ясиста внутрішність з дуже малою кількістю насіння;
- Посів насіння для розсади виконують за два місяці до передбачуваної висадки на постійне місце.
«Перцевідние гігант»
Середньостиглий томат так само, як і попередній, відноситься до индетерминатным сортам. Добре зарекомендував себе в теплицях. В теплих областях дає високий урожай у відкритому грунті.
Якщо залишити у рослини при формуванні куща не більше 3-х стебел, плоди, довжиною до 15 см, набирають вагу більше 200 р.
Насіння, також як і у “Традиційного червоного” помідора висаджуються за два місяці до визначення їх у відкритий ґрунт.
“Перцевідние смугастий”
Сорт середньостиглий, урожайність середня, низькорослий (детермінантний). У теплиці зростання не перевищує одного метра, не грядці 0,7 м. Плоди зав’язуються на кистях, від 6 до 9 штук на кожній. Всього кистей за сезон виростає 5-6. При повному дозріванні плоди набувають яскраво-червоний колір з звивистими золотими смужками. Виглядають дуже декоративно, особливо замариновані в банках.
“Петро Великий”
Середньоранній томат дозріває на 110 день після висадки. Для середньоруської місцевості вирощувати цей овоч зручніше в теплиці. Індетермінантний сорт пускають до зростання в три стебла. В кисті зав’язується до 6 великих плодів.
Городники люблять цей томат за його якості:
- Красиву циліндричну форму плоду зростає до 12 см в довжину і ваги до 120 м;
- Щільну міцну шкірку, забезпечує овочу гарну лежкість і здатність до перевезень;
- Привабливий яскравий червоний колір плодів;
- “Петро Великий” не боїться вертициллезного в’янення і основних томатних недуг;
- Гібридний Сорт, в ньому зібрані найкращі смакові характеристики.
Насіння даного сорту висаджують на розсаду за 2 місяці до наміченої висадки в грунт.
“Рожевий перцевідние”
Гібрид добре себе зарекомендував себе в південних областях країни. У середній смузі його вирощують у теплицях. Відмінною рисою “Рожевого” є його форма з довгим звуженим носиком. Вага плоду досягає 120 р.
“Малиновий перцевідние”
Цей детермінантний сорт добре показав свої якості в деяких сибірських регіонах. Селекціонери заявили урожай до 15 кг з одного квадратного метра грядки.
“Перцевідние Boars Tooth»
Індетермінантний сорт виростає до 2-х метрів у висоту. Зрілі плоди оригінальної червоно-коричневого забарвлення з яскраво вираженими зеленими смугами. Плоди невеликі, до 70 г, добре підходять для засолювання та маринування.
«Перцевідние жовтий»
Порівняно новий сорт середньостиглих індетермінантних помідор. Розмір плодів невеликий, добре підходить для закачування в банки. Для жовтих перцевидных спільною рисою є чудовий оригінальний смак.
Жовті томати не бояться спекотної погоди і посухи, стійкі до небезпечних помідорним хвороб і шкідників.
«Перцевідние помаранчевий»
Так само, як і жовтий, це новий сорт (виведений у 2005 р). Рослини індетермінантні, потребують підв’язки на шпалеру та пасинкування. Плоди великого розміру, виростають до 160 г ваги. Смак і врожайність заслуговують високих оцінок. У середній смузі росте у відкритому грунті, але всі свої позитивні риси сорт розкриває в теплиці.
Відгуки городників
Наталія Василівна. Сибір
Посадити «Перцевідние гігант» мені порадила сусідка. Нинішнім літом була несприятлива для томатів погода, і всі мої сорти вийшли кислими, несмачними. А от гігант виріс м’ясистим, солодкуватим, майже без насіння.
Для будь-якого виду заготовки нагоді – на консервування, заморожування, сушіння. Дуже вдалий сорт для наших країв.
Нестеренко В. М. городник-любитель. Ростов Великий, Ярославської обл
У цьому сезоні спробував вирощувати в теплиці помідор Петро Великий. Рослини були не дуже міцні на вигляд, стебла тонковатые. Але самі плоди подовжені, великі, на зламі, немов цукром посипані. Придалися для загортання, і в свіжому вигляді вживали всією сім’єю довгий час, плоди добре лежали в темному підвалі.
Руслана, дачниця зі стажем. Брянськ
Навесні сусідка наділила мені кілька кущів «зайвої» розсади перцевидных помідор помаранчевого сорту. Посадила я їх також не дуже вдалих місцях. Вела рослини в два ствола.
Коли пішли в ріст, подвязала. Урожай не зважувала, але було багато плодів. Болячки і комахи не турбували мої томати. У серпні дозріли смачні соковиті плоди, дуже добре підійшли для консервування, так і в свіжому вигляді сподобалися всій родині.
Висновок
Червоні, жовті, малинові, бурі, червоні і чорні «Перцевидные», принесуть багато радості городникам середньої смуги. Невибагливі у догляді, стійкі до хвороб, вони не тільки прикрасять ваш стіл, але і дачну ділянку з цими рослинами придбає святковий, урочистий вигляд.
