Звичайно всім хочеться, щоб саме на їх ділянці виростав виноград краще, ніж у інших. Щоб радував не тільки респектабельним зовнішнім виглядом, але і якістю і кількістю. Таким сортом і є виноград Ювілей Новочеркаська — опис сорту, фото, відгуки говорять самі за себе.
Завдяки гідним врожаям, прекрасним смаковими якостями, можливість транспортування на далекі відстані та тривалості зберігання, достатній міцності і стійкості до грибних хвороб, невибагливістю у догляді, сорт цінується виноградарями і користується шаленою популярністю.
Опис сорту та його характеристики
Виноградний сорт Ювілей Новочеркаська, виведений в Ростові-на-Дону селекціонером-любителем Н. Ст. Крайновым схрещуванням відомих видів винограду Киш-миш і Талісман, відразу ж полюбився як садівниками зі стажем, так і новачками у цій справі, так як вирощування сорти і догляд за ним не складає особливих труднощів, а врожаї радують своєю якістю і кількістю.
Рослини даного виду дуже швидко приживаються і ростуть не по днях, а по годинах.
Опис рослини
Кущі винограду Ювілей Новочеркаська — потужні розлогі, з гідністю прикрасять собою будь дачну ділянку. Як приємно посидіти в спекотний літній день в альтанці, оповитої красивими рослинами, з великими темно-зеленими лакованими листям і сильними, добре разрастающимися пагонами!
Цвісти рослини починають на початку літа. Цвітуть рясно, запилення відбувається за рахунок наявності у сорту квітів як жіночого, так і чоловічого типу цвітіння, тобто вид є самозапильних і без проблем запилюється без наявності запилювачів.
Опис грон і плодів
Ягідки виростають досить великі, вагою близько 18 г кожна. Форма плодів — витягнута, овальна. Колір — рожевий або жовтувато-рожевий. М’якоть ягід — ніжна, соковита, хрустка, з шкіркою середньої щільності, яка не відчувається при їжі. Дрібні насіння також не відчуваються під час їжі.
Смак — насичено-виноградний, освіжаючий, без будь-якого присмаку. По мірі дозрівання плоди втрачають кислотність і набирають цукор, стаючи ще смачніше.
Є один нюанс отримання найкращого смаку ягід — потримати їх на кущі після повного дозрівання близько 2 тижнів. Тоді вони стануть найбільш солодкими, а вся кислота піде.
Відрізняються високим вмістом цукрів — 18,6%, коли кислоти всього 5,9%.
За десятибальною шкалою смакові якості ягід оцінюються в 8,6 бала.
Грона — потужні, важкі, щільні, масою до 1,6 кг, а при якісному догляді вага однієї грона може досягати 3 кг і більше. Форма грона — конусоподібна витягнута.
Терміни дозрівання і врожайність
Сорт винограду Ювілей Новочеркаська відноситься до ранніх видами культури. Період вегетації його 110-120 днів. Збирати ягоди починають вже в серпні, а в більш південних районах — і того раніше.
Врожаї сорт дає во істину приголомшливі — з одного куща запросто збирають не менше 20 кг смачних ароматних ягід.
Використання плодів
Використання ягід — універсальне. Їх вживають у свіжому вигляді, а також для виготовлення соків та столового вина. Плоди сорту додають у фруктові салати та десерти.
Терміни зберігання і транспортабельність
Ягоди сорту мають тривалі терміни зберігання. Їх можна вільно зберігати при кімнатній температурі 10 діб, а в холодильнику — трохи довше. Плоди відмінно транспортуються на далекі відстані, не втрачаючи товарного вигляду і смакових якостей, тому, Ювілей Новочеркаська люблять вирощувати фермери на продаж.
Стійкість до погодних катаклізмів
Даний сорт винограду відрізняється досить високою морозостійкістю до -23 градусів, що дозволяє його культивувати в регіонах з холодними зимами. Рослини сорту добре переносять посуху, а також перепади температур, проте, їх варто захищати від протягів.
Регіони вирощування
Сорт відмінно відчуває себе як у південних регіонах, так і більш північних. Його культивують і на півдні нашої країни, та у Центральному районі, а також в Середній смузі. Рослини прекрасно переносять зимову холоднечу, тому, Ювілей Новочеркаська стає затребуваним і в Сибіру, однак там йому необхідно укриття на зиму.
Хвороби і шкідники
Хоча сорт досить стійкий до різних недуг, однак, все ж існує певний ризик захворювання такими хворобами, як оїдіум і мілдью. Щоб уникнути цієї напасті, рослинам необхідна профілактична обробка спеціальними препаратами.
Обробку проводять кілька разів:
- перед тим, як почнеться набухання нирок, слід обприскати кущі фунгіцидом Тіовіт Джет;
- перед появою кольорів — Топазом, Незабаром або Плантафолом;
- під час дозрівання плодів обробку проводять 5%-ним водним розчином перманганату калію;
- при появі перших ознак хвороби кущі обробляють препаратами Ридоміл Голд, Ордан або Ікарус. Також добре знищує грибок мідний купорос, залізний купорос і азофос.
Ювілей Новочеркаська піддається набігам філоксери, від якої врятує оброблення листя і пагонів, а також ґрунту навколо кущів препаратом Этафос, а від паломництва ос допоможуть приманки з жахливими засобами та спеціальні липкі пастки.
Вирощування і догляд
Дуже важливо правильно вибрати місце для росту виноградної лози. Ювілей Новочеркаська віддає перевагу сухим піднесені добре освітлені місця, захищені від протягів. Грунтові води не повинні перебувати ближче 2 метрів від поверхні.
Посадка
Живці винограду садять кількома способами:
- беседочным;
- шпалерні;
- пристінковим.
Саджанці для посадки купують у спеціалізованих магазинах. Вони повинні бути сильними і здоровими, без пошкоджень.
Лунки для посадки готують заздалегідь. Діаметр ямки повинен бути не менше 50 см, а глибина — не менше 60 см. На дно обов’язково поміщають дренаж. Верхній шар грунту змішують з органічним добривом — гноєм, перегноєм або компостом, також додають фосфорні та калійні добрива.
Суміш грунту з добривами розташовують у лунці так, щоб утворився горбик. На цей горбок поміщають саджанець, як слід розправивши коріння, поруч забивають кілочок для прив’язки рослини, і засипають землею.
Далі, грунт навколо черешка трамбують і поливають 3 відрами води. На черешку повинно знаходитися не менше 10 діючих нирок.
Щоб уникнути випаровування вологи і росту бур’янів, відстань навколо кущика можна замульчувати тирсою, перегноєм або хвоєю.
Догляд
Ювілей Новочеркаська — невибагливий у догляді сорт, однак, це не означає, що за рослиною не потрібно доглядати. Догляд за лозою дуже простий і полягає в:
- поливах;
- підгодівлі:
- прополці і розпушуванні;
- обрізки і формування;
- підготовці до зими.
Полив
Нещодавно посаджені живці вимагають щоденного поливу, якщо немає опадів. Інші рослини поливають 3 рази за вегетаційний період — весною перед розпусканням бруньок і перед цвітінням, і влітку, коли зав’язуються плоди.
Якщо літо посушливе, то кількість поливів збільшують. Не можна допускати перезволоження грунту, інакше виноградник загине.
Підживлення
Вносити добрива необхідно тричі за сезон — весною перед розпусканням квіток, влітку, після плодоношення, і восени, перед настанням зими.
Навесні лозу підгодовують курячим послідом (1 кг настоюють 20 літрах води протягом 2 тижнів). Перед початком цвітіння необхідно внести азотовмісні добрива, восени також можна підгодувати органікою (коров’ячим гноєм, перегноєм або курячим послідом).
Прополка і розпушування
Не можна допускати заполонения грунту бур’янами та різним сміттям, так як саме там накопичуються всі шкідливі бактерії і грибки. Розпушування необхідно для того, щоб грунт насичується киснем, який так необхідний рослинам.
Обрізка і формування
За допомогою обрізки кущика створюють потрібну форму. Також обрізають сухі, криві, хворі, слабкі, пошкоджені гілки. Ще рослини проріджують для того, щоб всередину куща надходив сонячне світло, необхідний для визрівання плодів. Обрізання роблять як навесні, так і восени.
Ювілей Новочеркаська дає багато зав’язей, частина яких необхідно видалити, щоб інші повністю визріли. Видаляють, як правило, кисті, що знаходяться на пасинках, які не встигають визрівати, а на кожному пагоні залишають за одного грона. Якщо їх буде більше, то вони дозріють пізніше і за розміром менше.
Підготовка до зими
Якщо лоза росте в південному районі, то особливого приготування до зими їй не потрібно. Якщо ж зими в районі культивування снігові і морозні, то рослини необхідно вкрити. Для цього їх акуратно пригинають до землі і засипають піском або землею.
Якщо помірні зими, то кущ досить вкрити мішковиною, а відстань близько коренів обсипати тирсою, хвоєю або соломою.
Відгуки
Не всім виноградарям припав до смаку сорт Ювілей Новочеркаська. Деяким не подобається, що рослини неадекватно реагують на перевантаження, а також розростання пасинків і плодоношення, але, незважаючи на це, садівники люблять даний сорт і з задоволенням його вирощують.
Лідія, 48 років
«В цілому сорт мені подобається, особливо якість ягід, які гарні на вигляд і чудові на смак. Єдиний мінус, що швидко ростуть пасинки, а на них дуром зав’язуються суцвіття, які необхідно встигнути обірвати, щоб отримати гідний урожай.»
Ганна, 55 років
«Мені припала до душі висока врожайність сорту і якість ягід, які ніколи не залежуються на ринку.»
Сорт варто того, щоб його вирощувати. Спробуйте!
