Коротко про сорти
Хурму вирощують у багатьох країнах з субтропічним кліматом, тому на нашому ринку можна зустріти плоди різної сортової належності. Розглянемо найпоширеніші:
- «Шарон» – плоди солодкі і соковиті, але заради насіння купувати немає сенсу, оскільки це бескосточковая форма хурми.
- «Корольки» – група сортів з темно-помаранчевої або коричневим м’якоттю, вирощуваних на Кавказі, в південних регіонах РФ, на Україні, тому є всі шанси придбати по-справжньому зрілий плід. Є тільки один нюанс: якщо дерево було опылено, то хурма буде солодким і з кісточками, якщо ні – то, м’якоть терпка і без насіння.
- «Росіянка» – гібрид хурми східної і віргінської з підвищеною зимостійкістю, часто вирощується на дачах. Насіння присутні, молоде рослина непогано росте в горщику.
Це цікаво: «Шарон» – назва торгової марки для хурми сорту «Тріумф», виведеної в Ізраїлі. Комерційне найменування має на увазі не тільки сам фрукт, але і особливу пост-обробку плодів.
З цієї причини поширене твердження, що це гібридний сорт, отриманий від схрещування хурми з яблуком, відноситься до міфам і легендам рослинного світу. Щоб отримати справжній «Шарон», фрукти сорту «Тріумф» після збору обробляють парами етилену, чого вони втрачають терпкість.
