Вишня — чи не одне з найбільш поширених плодових дерев у садах-городах нашої країни. Сьогодні існує безліч різних сортів цієї садової ягоди на будь-який смак і клімат.
Вишня Харитоновская — чудо російської селекції, характеризується великими розмірами плодів, їх відмінними смаковими якостями, презентабельним зовнішнім виглядом і гідною врожайністю.
Дерева сорту відрізняються не тільки високою стійкістю до захворювань. Вони славляться неймовірною красою і стануть чудовою прикрасою будь-якого садового або дачного ділянки.
Опис сорту та його характеристики
Вишня сорту Харитоновская — дітище російських селекціонерів, створене у Російському Науково-Дослідному Інституті генетики імені Мічуріна в самому кінці минулого сторіччя. Автором цього шедевру є Е. Харитонова і О. Жуков.
Вони схрестили два сорти культури — вишню Алмаз і Жуковську, в результаті чого і вийшла Харитоновская — елітна вишня високої якості.
Опис дерева
Дерево цього сорту відрізняється неймовірною красою, особливо, під час цвітіння:
- воно не виростає великим, що дуже зручно при збиранні врожаю — максимальна висота дерева — 2,5 метра;
- крона його, широка і розлога, за формою нагадує кулю;
- гілки довгі, злегка пониклі покриті коричневою корою;
- нагадують човник листя середніх розмірів, насиченого темно-зеленого кольору;
- численні білі квітки, дуже великі, утворюють суцвіття;
- цвітіння починається в середині травня і триває близько 10 днів;
- головним достоїнством сорту є те, що дерева є його самоплодни, тобто мають квітки і жіночого, і чоловічого типів цвітіння, тому, не потребують додаткового запилення;
- плодоносити дерева починають досить рано — вже на 3-4 рік можна збирати урожай.
Опис плодів
Ягідки Харитоновской також не менш красиві:
- великі, масою до 6,5 м кожна, вони мають правильну округлу або злегка витягнуту форму з невеликою лійкою у черешка;
- колір плодів — насичений вишневий з численними дрібними цяточками;
- ніжна соковита і ароматна м’якоть вкрита ніжною тонкою шкіркою;
- колір м’якоті — криваво-червоний;
- всередині ягідок є кісточки великого розміру, вільно отделяющиеся від м’якоті;
- смак плодів — гармонійний, солодкий, з приємною освіжаючою кислинкою.
100 г м’якоті містить:
- цукру — близько 7%;
- кислоти — 1,5%;
- вітаміну С — 11 мг;
- сухих компонентів — 15%.
Крім цього, у плодах даного сорту містяться практично всі наявні в природі вітаміни, і численні мікро – і макроелементи, корисні для здоров’я — K, Mg, Na, Ca, F, Fe, Zn та ін
За п’ятибальною шкалою смакові якості оцінюються дуже високо — 4,8 бала.
Використання
Ягоди цього сорту неймовірно смачні. Їх із задоволенням їдять у свіжому вигляді. З них виходять ароматні сироп, сік, варення і джем. Плоди заморожують, додають у випічку та фруктові салати. З цього сорту вишні виходять чудові спиртні напої — фруктові вина, лікери та наливки.
Терміни зберігання і транспортабельність
Плоди Харитоновской не підлягають тривалому зберіганню в холодильнику вони зберігаються трохи більше тижня, проте, це не заважає їх транспортувати на далекі відстані при якісній упаковці.
Врожайність
Вишня Харитоновская дає чудові й стабільні врожаї — з одного дорослого дерева віком від 6 років і старше складають до 25 кг смачних соковитих ягід.
Терміни дозрівання та збору врожаю
Дозрівати перші ягідки починають ближче до середини липня. Дозрівання — не дружне, тому, урожай збирають у міру необхідності. Якщо плоди не зібрати вчасно, вони деякий час провисят на гілках, не розмазується, не втрачаючи смакових якостей і товарного вигляду.
Клімат та регіони вирощування
Сорт має не дуже високу зимостійкість, тому його не культивують в північних регіонах. Даний вид рекомендують вирощувати на півдні нашої країни, а також в Черноземье. Також вишня Харитоновская користується великою популярністю в Середній смузі і Центральному районі.
Хвороби і шкідники
Вишня Харитоновская відрізняється високою стійкістю до ряду вишневих недуг, однак, існує ризик захворювання дерев:
- борошнистою росою;
- іржею.
Від цих напастей допоможе триразова профілактична обробка дерев. Перший раз обробку проводять до цвітіння фунгіцидами Топаз або Фітоспорин двічі з проміжком в 10 днів. Далі, вишню обробляють відразу після цвітіння. Для цього використовують препарати Скор або Хорус.
Ними обприскування проводять також два рази з інтервалом між обробками в 10 днів. Третій раз дерева обприскують не пізніше, ніж за місяць до зняття плодів препаратами Фітоспорин або Хорус також два рази.
Дерева цього сорту вразливі до набігам шкідників:
- вишневої мухи, від якої врятують пастки з солодкою принадою, а також дворазове обприскування дерев препаратами Фазис або Актеллік. Ранньою весною вишні можна обробити 10%-ним водним розчином препарату ДНОК. Ефективними в боротьбі з шкідником є інсектициди Іскра, Блискавка або Карате;
- попелиці, найпоширенішим порятунком від якої є розчин, приготовлений із 10 л води, 1,5 кг деревної золи і 50 г тертого господарського мила. До розпускання бруньок можна обприскати вишневі дерева препаратом Іскра;
- довгоносика. Від цього шкідника захистить обробка вишні фунгіцидом Карбофос. Обробляти необхідно два рази з проміжком в 7 днів;
- плодожерки, від якої допоможе обприскування дерев препаратом Кемифос;
- вишневої бояришніци. Від неї врятує профілактична обробка вишні ранньою весною фунгіцидом Актеллік.
Фото попелиці на вишні.
Плюси і мінуси сорту
Сорт вишні Харитоновская володіє безліччю достоїнств:
- стабільно високими врожаями;
- відмінною якістю плодів (розміром, смаком і товарним виглядом);
- стійкістю до ряду недуг, а також до осипаемость ягід;
- декоративністю дерев;
- невибагливістю у вирощуванні та догляді.
Мінусом є недостатня зимостійкість дерев цього сорту.
Посадка
Щоб вишня швидко зростала і якісно плодоносила, при посадці необхідно дотримувати наступні правила:
- Харитоновская вишня віддає перевагу світле, сухе і просторе місце з родючим грунтом (супіщаних);
- підземні води не повинні перебувати ближче ніж 2 метри від поверхні землі;
- ділянка під вишню необхідно підготувати заздалегідь — перекопати грунт, прибрати бур’янисту траву і корінці, внести органічні і мінеральні добрива;
- якщо посадка дерева запланована на весну, то лунку готують восени, якщо садити вишню планують восени, то ямку для саджанця роблять на початку літа;
- глибина лунки не повинна перевищувати 80 см, а ширина — 1 метр;
- у ямку до половини насипають суміш поживного грунту, взятого зверху, з перегноєм, деревною золою, суперфосфатом і калійної сіллю. Цю суміш заливають розчином гашеного вапна (на 10 л води беруть 0,5 кг вапна), вкривають плівкою і залишають так до посадки;
- перед посадкою зверху цієї суміші роблять горбок, на нього встановлюють саджанець, добре розправивши коріння, засипають землею, утрамбовують і рясно поливають;
- грунт навколо деревця покривають мульчею — перегноєм, торфом або перепрілим гноєм.
Догляд
Доглядати за Харитоновской нескладно:
- вишня вимагає якісного поливу, який необхідно проводити 1 раз у 14 днів. На одне дерево достатньо 30 літрів води;
- культура добре реагує на підживлення, що проводяться 3 рази за сезон. Перший раз дерева підживлюють навесні. Для цього перед цвітінням використовують карбамід (сечовину), а після цвітіння — суміш калійної солі, суперфосфату та аміачної селітри. У червні вишневі дерева обприскують розчином, приготованим з калійних і фосфорних добрив. В кінці вересня в якості добрив використовують органіку — перепрілий гній, курячий послід, деревну золу і перегній;
- грунт навколо дерев необхідно очищати від бур’янів і органічного сміття, в яких можуть знаходитися грибні спори, личинки шкідників і хвороботворні бактерії;
- землю під вишнею потрібно рихлити, щоб до коріння безперешкодно надходив кисень;
- також необхідна обрізка дерев, як санітарна, так і для проріджування та формування крони;
- молоді дерева готують до зими — обертають стовбур мішковиною або папером, відстань навколо коріння засипають тирсою або перегноєм, вкривають сіном.
Відгуки про вишні Харитоновская
Незважаючи на низьку зимостійкість, вишня Харитоновская полюбилася садівникам за високі врожаї, красиві дерева, відмінний смак і презентабельний зовнішній вигляд ягід.
Яна, 40 років
«З усіх вишень, зростаючих на моєму городі, моя найулюбленіша — Харитоновская. Вона по праву гідна найвищих оцінок. Великі, смачні, ароматні ягоди не порівняти ні з якими іншими сортами. Невибаглива і високоврожайна, ця вишня повністю заслужила бути елітним сортом.»
Ігор, 51 рік
«Посадив Харитоновскую в якості запилювачів для Жуковської. Сорт привів мене в повний захват! Таких великих і смачних ягід я ніколи ще не бачив! Тепер хочу засадити їй простір, що залишився на своїй ділянці.»
Висновок
Опис сорту вишні Харитоновская і відгуки про неї дозволяють зробити наступні висновки:
- даний сорт полюбився садівникам за відмінну якість ягід (смак, розмір і товарний вигляд);
- цей вид культури має чи не найвищу врожайність;
- вишня Харитоновская по праву вважається одним з елітних сортів.
