Склад овоча, корисні властивості
Спаржева капуста має багатий склад. Вона містить вітамін С, який в першу чергу зміцнює імунітет. Даний компонент нейтралізує дію вільних радикалів, покращує тонус кровоносних судин.
Фолієва кислота і фосфор, які також є в складі брокколі, відповідають за здоров’я м’язової тканини. Без цих компонентів організм не може працювати злагоджено.
Клітковина спаржевої капусти дає сил і енергії, цей компонент бере участь в обмінних процесах. При помірному вживанні брокколі має антиоксидантну дію. Вона поліпшує функції нирок, чистить печінку, регулює обмінні процеси всередині сполучної тканини.
Овоч містить вітамін D, завдяки якому організм краще засвоює кальцій.
Фолієва кислота разом з вітаміном с, який зміцнює імунну систему. Цей компонент необхідний дітям і вагітним жінкам. Фолієва кислота в складі спаржевої капусти попереджає вади розвитку плода. Вітамінний овоч виводить зайву воду з організму, відповідно, зменшує навантаження на нирки та інші внутрішні органи.
Брокколі цінують за стійкість до холоду. Її вирощують не тільки в середній смузі, але і на Уралі, де клімат суворий. Щоб отримати багатий врожай, своєчасно вносите воду, видаляйте бур’яни і виконуйте інші правила агротехніки!
