Догляд за кропом і петрушкою
- Коли у петрушки з’являються перші паростки, то обов’язковим є проріджування: відстань між пагонами слід залишати не менше ніж 10 — 15 см для кореневої і 20 см для листової петрушки.
- Проріджування необхідно і для кропу. Залишайте проміжок близько 10 см між кущиками. Це забезпечить зростання кропу в ширину, зробить його густим і соковитим. Без процедури проріджування кріп йде швидко зростати.
- Урожай кропу дозріває приблизно через місяць після появи сходів. Якщо рослина досягла 30 — 40 см у висоту, то його можна зірвати разом з коренем.
- петрушку, її коріння зберігають також, як і морква: в прохолодному і темному місці в ящику з піском. Зелень часто сушать і використовують також при приготуванні страв.
- Поливати зелень обов’язково протягом всього зростання. Сухість грунту може привести до в’янення кущиків і уповільнення росту і цвітіння.
- Для кропу підгодівлі не обов’язкові в стадії зростання. Якщо грунт бідна, то можна додавати рідкий гній, аміачну селітру і азот, а під час цвітіння рослинам необхідний калій і фосфор.
Кріп і петрушку деякі любителі зелені вирощують прямо на підвіконні в горщиках. Після посадки насіння через 4 тижні вже з’являються перші сходи. Особливо взимку така свіжа зелень вітається всіма без винятку домочадцями.
