Болгарська або солодкий перець — одна з найпопулярніших культур у городників, плоди перцю славляться приємним смаком, багаті вітамінами і антиоксидантами. Щоб отримати хороший урожай, кущі перцю потрібно формувати у міру зростання — прищипувати і пасинкувати. У статті я розповім про те, навіщо виконуються ці маніпуляції, які сорти потребують процедури, в які терміни, як прищипувати перець правильно.
Для чого необхідно прищипування і пасинкування
Кущ формують з метою підвищення врожайність, розвитку сильної кореневої системи,поліпшення живлення рослини. Прищіпку корінного квітки, який з’являється першим в точці росту виконують для обмеження росту рослин у висоту і кращого розвитку бічних пагонів, на яких утвориться основна кількість зав’язей.
По мірі розвитку куща в кілька етапів проводять пасинкування, видаляючи вже зайві бічні пагони щоб обмежити зростання зеленої маси, забирающей життєві соки рослини, стимулюючи розвиток зав’язі і якнайшвидше достигання плодів.
В результаті коректно проведених маніпуляцій кущ з часом набуває кулясту форму, утворюючи потужний стебло і кілька сильних скелетних гілок, здатних принести значний урожай.
Якими видами перцю не потрібна прищіпка
Серед величезної кількості сортового перцю є високорослі, середньорослі, низькорослі і карликові сорти. З цього різноманіття сорту низькі і карликові формують правильний кущ самостійно і дають відмінний урожай, якщо при висадці розсади було дотримано рекомендована відстань між кущами в 45-50 див. Якщо загущене садіння, то доведеться прищипувати і пасинкувати і ці рослини, щоб із-за недостатності світла і повітря вони не припинили свій розвиток.
При промисловому вирощуванні перцю пасинкування і прищіпка не проводиться.
Правила виконання прищипування
Щоб не нашкодити ніжному паростку, прищипування проводять, дотримуючись кількох правил:
- Роботу виконують попередньо очищеними і продезінфікованими ножицями або чистими руками. Якщо занести інфекцію в рану, рослина може захворіти і загинути.
- Пасинки видаляють поступово, по мірі їх появи.
Масове видалення зайвих листків може призвести до ослаблення куща і його загибель.
- Пагони без зав’язей видаляють в першу чергу, щоб заощадити сили рослини на розвиток плодів.
- Небажано поливати кущі 2-3 доби після проріджування паростків — так травмовані місця заживуть швидше, а рани не потрапить інфекція.
У разі, якщо планується отримання сортового насіння, корінний бутон не видаляється, а плід, який розвинувся з нього, залишають до повного визрівання.
Подивіться відео по темі:
Процедура прищипування і пасинкування
Для формування куща рекомендується V-образна форма 2, максимум 4 скелетними гілками (найбільш сильними), що ростуть у різних напрямках.
Прищипування перців проводять у кілька етапів:
- Першу прищіпку проводять, коли висота саджанця досягне 15 см для високорослих кущів і в фазі 5-7 аркушів для низькорослих, але рослина вже відійшло від стресу пересадки на постійне місце.
- Видаляють корінний бутон при його появі, відрізаючи або відщипуючи 3-4 см верхівки разом з квіткою. Якщо цього не зробити вчасно, перець буде тягнутися вгору, збільшуючи масу листя, але не роблячи зав’язей.
- Активізувавши зростання пасинків, які утворюються в пазухах листків на стеблі, у міру розвитку куща на ньому визначають основні найсильніші гілки, інші відщипують або вирізають, щоб вони не забирали соки, необхідні для формування плодів. Відщипуючи непотрібний втеча, лист, в пазусі якого він виріс , залишають там утворюється в подальшому квіткова кисть.
- Надалі видаляються всі пасинки, що з’являються в нижній частині рослини, щоб сконцентрувати енергію куща на розвиток утворилися зав’язей.
- Коли на кущі утворюється достатня кількість плодів, для прискорення дозрівання врожаю прищипують верхівки скелетних гілок. Цю процедуру виконують раз в 14 днів у стадії зростання і раз у місяць, коли рослина переходить у стадію спокою, але не пізніше, ніж за 3 тижні до закінчення періоду вегетації.
Крім зайвих гілочок, бутонів і зав’язей варто регулярно позбавлятися від пожовклого листя, надломанных і хворих пагонів. Через день після виконання маніпуляцій варто обробити кущі стимулятором росту.
Кількість зав’язей, що залишаються на рослині, визначається погодними умовами — спекотне літо дозволить отримати більший урожай, в холодну або посушливе, при недостатньому поливі плодоношення буде скромніше, щоб перець забезпечив всі зав’язі харчуванням.
Кущі, висаджені в теплиці, можуть плодоносити до жовтня гарної погоди, рослини відкритого грунту обробляються аналогічно, але обмеження росту скелетних гілок має припадати на початок серпня, щоб встигнути зняти врожай до настання холодів.
Висновок
- Прищіпка і пасинкування перцю веде до збільшення врожайності, так як рослина витрачає енергію на утворення плодів, а не листя;
- Утворюється сильна коренева система і скелет куща;
- В результаті поліпшення вентилювання і освітленості куща рослина менше хворіє, плоди дозрівають швидше;
- Стає більш простим і зручним догляд за посадками — прополка, підгортання, полив;
- Плоди відрізняються дружним дозріванням, красивою формою і однаковим розміром.
