Черемшу ще називають дикою цибулею, рослина відноситься до даного сімейства. Ця культура постає найпершою у весняному лісі, відразу після танення снігу. Зовнішня схожість з листям конвалії може іноді заплутати, і тільки вельми характерний запах часнику з цибулею видає дикий цибулю. Плоди цієї рослини нагадують по формі коробочки з трьома гранями, в яких знаходяться чорні круглі насіння. Коріння у черемші мають форму цибулини білого кольору. За смаком дикий цибулю швидше схожий на часник.
Опис та види дикого лука
У цієї рослини є всевдолуковица, оскільки вона не виконує свою функцію, а поживні речовини накопичуються в самих корінцях і кореневище. У такий псевдолуковице в осінній період утворюються два псевдолиста і пару справжніх листочків і квітконіс (але це не в кожної рослини)
Щорічно цибулинка піднімається на пів сантиметра. Під час цвітіння утворюється приблизно 120 квіток у суцвіттях. Дозрівання насіння відбувається поступово, починаючи з верхньої частини квітки. Під час дозрівання насіння нижніх верхівка вже практично обсипається.
Черемша буде рости практично в будь-якому ґрунті — і в піщаним і навіть глинистим. Рослина віддає перевагу вологим грунтам, але не болотисті, хоча навесні паводок їй не загрожує.
В середині літа відбувається дозрівання насіння черемші, і після цього знаходиться на поверхні частина рослини відмирає. У результаті залишається невеликий пеньок, в якому запасена волога і всередині нова маленька луковичка.
Дуже важливо в цей період очищати грядку з диким цибулею від бур’янів. Кропива, розростаючись на грядці, зможе придушити за літо всю поросль черемші.
До початку жовтня місяця в рослини відбувається остаточне формування нової цибулини. Цей період вважається найбільш сприятливим для пересадки рослини, хоча можна зайнятися цим під час всього літнього сезону.
Існують три види черемші: ведмежа цибуля, охотский цибулю і переможний. Їх можна розрізнити за розміром цибулин, за формою суцвіть, а також вони різняться по висоті. Найбільшою популярністю користуються цибуля ведмежа і переможний. Це багаторічні цибулинні культури з характерними для них листям ланцетної форми.
Вид черемші ведмежа цибуля представлений двома сортами — Ведмежа і сорт Ведмежий делікатес.
Цей вид невеликий у висоту, його квітконіс доходить до 40 сантиметрів.
Другий представник — лук переможний. Це велике рослина. Його висота досягає 70 сантиметрів, а листя мають більший розмір.
Для посадки на дачній ділянці більшість городників віддають перевагу саме лук переможний.
Корисні властивості черемші
Ця травичка — просто джерело вітаміну С. Добова потреба в цьому вітаміні міститься всього 50 грам свіжої черемші. Крім того, ця рослина містить у собі велику кількість фітонцидів, ефірних сполук, білків.
Як лікарський засіб ведмежа цибуля з успіхом використовують у народній медицині для боротьби з авітамінозами, а також як засіб, що поліпшує секреторну і моторну функцію шлунково-кишкового тракту. З безліччю різних хвороб, таких як туберкульоз і бронхіти, навіть з захворюваннями щитовидної залози допомагає боротися ця дивна трава.
Спиртова настоянка черемші застосовується зовнішньо при ревматизмі. Можна використовувати кашку з листя зовнішньо – для прискорення загоювання ран і зменшення запальних процесів. Чай зі свіжих або сушених стрілок черемші застосовують при захворюваннях сечового міхура і частих позивах до сечовипускання.
Де краще посадити
Виростити черемшу під силу навіть недосвідченим городникам, адже вона зовсім невибаглива у догляді. Головне — правильно вибрати місце для посадки. З однаковим успіхом можна використовувати містечко біля кущів, огорож або поруч з парників. Можна також влаштувати грядку в затіненому місці або під деревами. З цього приводу садівники жартують: черемша виросте навіть у тому місці, де нічого не росте, тільки бур’яни.
У природі дикий цибулю вибирає змішані ліси з рихлим і досить вологим грунтом. У таких місцях з настанням осені посадки дикого лука виявляються під товстим шаром опалого листя надійно вкривають їх на зиму.
З цією ж метою в домашніх умовах необхідно на зиму мульчувати посадки черемші торф’яної сумішшю з листям. Але тут листя з плодових дерев не підійдуть, простіше всього використовувати компост.
Яким способом можна вирощувати дикий лук
Можливі два способи вирощування цієї культури: з насіння і цибулинами. Вибираючи метод вирощування з допомогою цибулин, зазвичай використовують урожай минулого року.
Недолік цибулинного розмноження черемші: в наступному сезоні на місці однієї рослини буде тільки один пагін. Укоріненням цибулин займаються в серпні — вересні або в середині весни. На урожай можна буде розраховувати через три роки. Перед викопуванням цибулин обов’язково слід обірвати квіти черемші ще до початку цвітіння, під час зав’язування бутонів. У цьому випадку цибулина буде велика.
Вирощування черемші на домашньому ділянці, відео:
Розмноження насінням
До речі, зібрати насіння черемші можна в червні-липні, саме в цей час після цвітіння з’являються насіння. Ідеальними для посадки будуть тільки ті, що вже дозріли, але ще не висипалися з коробочок.
Найкраще пророщувати свіжозібране насіння черемші, тому що швидко твердіє оболонка насіння потім втрачає здатність до проростання.
Насіння черемші висівають восени. Час посадки як правило співпадає з роботами з висадкою всіх осінніх культур овочів. Зазвичай ці роботи проводячи у другій половині жовтня.
Дуже важливо для посадки брати насіння тільки свіжі, отримані в поточному році, інші можуть мати дуже слабку схожість.
Щоб висіяти насіння, вибирають відповідний ділянка 70 х 70 сантиметрів. Перекопавши грядку, а потім внісши компост, огороджують ділянку, роблять борозенки на глибину 5 сантиметрів для посадки насіння черемші. Садять насіння дикої цибулі з розрахунку 10 штук на метр квадратний.
З початком весни з’явилися сходи треба акуратно подрихліть, а якщо погода дуже сонячна і суха, то краще прикрити сходи агрополотном.
На наступний рік підросли сіянці пересаджують на постійне місце. Багато городників висівають насіння дикого лука в горщики, щоб потім разом з таким горщиком садити в грунт.
При посадці паростків відстань між ними повинна бути 10 — 15 сантиметрів.
Метод вирощування черемші насінням хороший тим, що при цьому можна отримати хороший урожай культури. Однак найбільшого результату при даному способі розмноження можна буде досягти тільки на третій рік після посадки.
Розмноження цибулинами
Зовсім не складно виростити черемшу, посадивши цибулини. Найбільш сприятливий час для посадки матеріалу — це рання весна. Як раз в цей час починають пробиватися зелені паростки дикого лука.
Часто практикується також посадка цибулин восени. Але тут є деякі нюанси. Справа в тому, що у черемші короткий термін вегетації, до середини літа її листки відмирають. З-за цього доведеться позначати місце, де росте черемша, щоб не поранити цибулину при викопуванні.
Висадка цибулин за правилами проводиться з дотриманням відстані мінімум 10 см до 20 см між борознами. Глибина посадки в нормі становить 5 – 7 см, що актуально для великих екземплярів. Дрібних цибулин буде достатньо пари сантиметрів. Далі необхідно присипати посадки пухкої грунтом, шар якої не повинен бути більше 7 див.
Догляд за черемшею і збір врожаю
Вирощування дикого лука — заняття для терплячих. Через рік — це всього лише невеликий паросток з єдиним листочком. За два роки рослина трохи підросте. Дорослий екземпляр — невеликої висоти кущик, на якому кілька листя.
Урожай з одного куща можна збирати протягом семи років, не більше.
Якщо посадити черемшу на ділянці і не стежити за її розростанням, то культура активно розростеться далеко за рамки відведеного їй ділянки.
Вирощуючи цю культуру, слід дотримуватися деякі умови: часто поливати рослини, видаляти бур’яни і регулярно розпушувати грунт, проводити підживлення.
Особливо вдячно на своєчасний полив і підгодівлю реагують дорослі рослини.
При зборі врожаю зривати листя треба акуратно, намагаючись не пошкоджувати квітки. Дозрівають в них насіння, падаючи в ґрунт, швидко збільшать площу посіву вже через рік.
На дорослих рослинах листя починають зрізати відразу після сходу снігу. Стрілки також годяться в їжу, вони навіть перевершують за смаком листя. Їх можна маринувати, виходить прекрасне блюдо. Зрізати листя черемші треба раз на два — три роки, не частіше, причому не всі відразу.
Дикий лук, також як і його родич цибулю культурний, можна виростити взимку вдома на підвіконні. Якщо садити цибулини під кінець жовтня, то до нового року можна буде пробувати вітамінну траву.
